Plebiscyt na Piwo Roku 2009

W skrócie: W lutym 2010 wybieraliśmy (my, Użytkownicy BrowarBizu) najlepsze polskie piwa dostępne na rynku w roku poprzednim - 2009. Piwa podzielone były na szereg kategorii, w których wybieraliśmy po 3 najlepsze piwa. Ponadto przyznaliśmy tytuł Piwo Roku 2009 oraz Browar Roku 2009 najlepszym z najlepszych. Producenci zwycięskich piw otrzymują w tym roku okolicznościowe dyplomy. Być może w przyszłości także i statuetki.

Cel przedsięwzięcia: Docenienie starań piwowarów warzących wyśmienite, nietuzinkowe piwa i złożenie hołdu browarom i ich pracownikom za trud poświęcony w dostarczanie nam, piwoszom, wielkiej radości dla ducha i naszych kubków smakowych.

Okres przygotowawczy: 1.XII.2009 - 31.I.2010

Czas trwania Plebiscytu: 1.II.2010 - 14.II.2010

Ogłoszenie wyników: 17.II.2010

Organizator: Browar.biz - Polski Serwis Piwny

Miejsce na dyskusję: forum BrowarBizu

Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia

O Plebiscycie

Wstęp

Plebiscyt na Piwo Roku przeprowadzamy w BrowarBizie już siódmy raz z rzędu. Co roku staramy się usprawniać przygotowania i doszlifowywać szczegóły jego przeprowadzenia. W tegorocznym Plebiscycie trudy organizacyjne z racji różnych przyczyn zewnętrznych okazały się być dość istotne.

Jakie piwa biorą udział w Plebiscycie?

W Plebiscycie można było wybierać piwa podzielone na 12 kategorii. Swych faworytów wybierać można było spośród 623 piw z 65 browarów. Dodatkowo, wybieraliśmy także najlepsze debiutujące piwo spośród 119 zeszłorocznych nowości. Listy piw w danych kategoriach obejmowały wszystkie piwa dostępne na rynku w roku ubiegłym. Oznacza to, że listy zawierały piwa dostępne na rynku w 2009 r. Tak więc znajdowały się na listach także te marki piw, które nie były już produkowane w 2009 r. ale były dostępne na naszym rynku w 2009 r. ze względu na swą datę przydatności do spożycia.

Listy piw obejmowały wszystkie krajowe piwa, których obecność odnotowaliśmy na rynku w zeszłym roku (my, jako wielotysięczna społeczność konsumentów). W Plebiscycie nie brały natomiast udziału piwa warzone w Polsce na licencji. Browary nie ponosiły żadnych opłat w związku z udziałem ich piw w Plebiscycie.

Kto mógł wybierać piwa w Plebiscycie?

W Plebiscycie mogli wziąć udział aktywni Użytkownicy Browar.biz zarejestrowani przed 1. stycznia 2010 i posiadający przed tym terminem co najmniej 1 wypowiedź na naszym Forum lub dokonali przed tym terminem co najmniej jednej zaakceptowanej oceny piwa.

W tym roku z możliwości głosowania skorzystało 396 piwnych pasjonatów z BrowarBizu.

Punkty i wagi...

W zależności od miejsca, na którym uczestnik Plebiscytu pozycjonował wybrane przez siebie piwa - to piwo otrzymywało pewną liczbę punktów. Przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 5 pkt, z drugiego: 3 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 1 pkt.

Te osoby, które w zeszłym roku dokonały co najmniej 10 zaakceptowanych ocen w BrowarBizie, miały większy wpływ na wyniki końcowe Plebiscytu - przydzielone przez te osoby punkty były mnożone przez 2. Czyli przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 10 pkt, z drugiego: 6 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 2 pkt.

Natomiast w tym roku, dla większej przejrzystości wyników konkursu zrezygnowaliśmy z przyznawania wag w zależności od wielkości browaru tudzież rodzaju kategorii w jakiej dane piwo się znajdowało.

Największe bolączki

Największe problemy to trudności na etapie przyporządkowywania piw do danych kategorii: nasi producenci ukrywają ekstrakt warzonych piw, surowce użyte do produkcji czy typ fermentacji. Wielozakładowe konglomeraty (Kompania Piwowarska, Grupa Żywiec, Carlsberg Polska, Royal Unibrew, Van Pur, Głubczyce, Perła, Jabłonowo (!)) nie podają w 99% przypadków nazwy konkretnego zakładu, który warzy dane piwo - zwykle podaje się jedynie adres siedziby głównej. Inną bolączką jest klonowanie marek - wiele piw o tych samych parametrach z jednego browaru występuje pod różnymi markami - przez co mamy np. ponad 500 jasnych lagerów przypadających na nieco ponad 60 browarów... Oczywiście nie bez znaczenia jest dostępność piw z mniejszych browarów, co w niewielkim stopniu jest rekompensowane przez większą wagę punktów przyznawaną tym browarom.

Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia

Kategorie

W tym roku zaproponowaliśmy podstawowy podział 749 piw na 11 kategorii. W dodatkowej kategorii, po raz drugi wybieraliśmy także piwny Debiut Roku.

Kategorie otrzymały także swoje wagi wynikające z chęci większej mozliwości docenienia piw z innych kategorii niż standardowy jasny/jasny mocny/aromatyzowany lager tudzież napój na bazie brzeczki.

Kategorie przedstawiały się następująco:

Podział piw nie jest łatwy. Szczególnie dwie główne kategorie sprawiają największe problemy (jasne lagery do i powyżej 13% ekstraktu - to razem ponad 500 marek piw). Niestety producenci nie ułatwiają nam przyporządkowywania, gdyż ponad 95% oferowanych piw nie posiada informacji o zawartości ekstraktu. Dlatego też przyjęliśmy dość umowny podział w kategorii jasny lager. Niestety taki podział rodzi pewne komplikacje, gdyż trudno porównywać leciutką ósemkę z treściwą trzynastką, czy czternastkę z ciężką osiemnastką. Niestety przy tej liczbie piw nie jesteśmy w stanie ich wszystkich dokładnie zweryfikować w browarach. Zresztą te niechętnie podają takie informacje.

Innym problemem są piwa z niszowych kategorii. Zdarza się, że producenci niejako życzeniowo wypisują na etykietach rzekomą przynależność swych piw do danego gatunku/stylu. Itd. itd.

Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia

Wyniki

Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia

Debiut 2009

Piwo Roku 2009 wg BrowarBizu

Tytuł "Piwo Roku 2009" Browar.Biz jest przyznawany piwu, które otrzymało największą liczbę punktów w pseudo-kategorii Piwo-Roku. Głosujący wybierał najlepsze piwo z grupy wcześniej wybranych przez siebie piw w podstawowych kategoriach. W tym roku tytuł "Piwa Roku 2009" przypadł browarowi Czarnków z Czarnkowa za piwo Noteckie (jasne).

Browar Roku 2009 wg BrowarBizu

Po zsumowaniu oddanych głosów dla wszystkich piw w ramach danego browaru, browar z największą liczbą oddanych głosów otrzymuje tytuł "Browar Roku 2009". W tym roku tytuł "Browaru Roku 2009" przypadł browarowi Ciechan z Ciechanowa.

Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia

Dodatkowe zestawienia

TOP 5 browarów wg wielkości i oddanych głosów na piwa z tychże

TOP 5 piw z browarów wg wielkości

Podsumowanie

Sądzę, że wyniki dla świadomego piwosza nie są zbytnim zaskoczeniem. Napawa optymizmem wzrost liczby ciekawych piw, innych niż standardowy jasny lager.

Chciałbym niniejszym jeszcze na koniec pogratulować browarom odważnie warzącym interesujące piwa i podziękować głosującym za docenienie wysiłków piwowarów. Zapraszam chętnych do komentowania wyników plebiscytu na naszym Forum lub bezpośredni kontakt ze mną (różnorodne dane kontaktowe znajdziesz w boksie po prawej stronie).

Adres redakcji:

Pytania?

Podziękowanie:

Chciałbym podziękować wszystkim BrowarBizowiczom, którzy dzielnie pomagali mi w ustalaniu list piw dostępnych jak i niedostępnych na naszym rynku. Była to strasznie mozolna paraca...