Polecamy z naszej oferty:
Wee Heavy / Szkockie Ale 19º BLG
Mocne Szkockie Ale to piwo w smaku bardzo treściwe, słodowe, z karmelowymi posmakami. Aromat słodowy, z elementami torfowymi (jak whisky). Wystąpić może również lekka orzechowość, aromat suszonych śliwek czy rodzynek. Aromat chmielowy praktycznie nieobecny, goryczka słaba. Piwo zdecydowanie deserowe. Spróbuj zrobić je w domu!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 3,9 kg
- Słód monachijski 2,25 kg
- Słód karmelowy jasny 0,45 kg
- Słód extra peated malt 0,5 kg
- Słód owsiany 0,4 kg
- Jęczmień palony 0,15 kg [spakowany oddzielnie w cenie zestawu]
- Chmiel Marynka PL 2022, granulat, 30 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, SafAle S-04, Empire Ale M15 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM12 W szkocką kratę, Wyeast 1084 Irish Ale, Wyeast 1318 London Ale III. W przypadku drożdży suchych zalecamy zakup dwóch opakowań, a dla płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 26,1; ABV: 7,6%; Kolor: 44,7 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.