PDA

Wersja pełna: : uczulony na drożdze


marlowe27
10-02-2012, 23:58
no i stało sie jestem uczulony na drożdze piwne, pijałem tylko Tyskie, co nie co słyszałem że są różne odmiany drożdzy w piwie (lepsze, gorsze, szlachetne i te mniej szlachetne) Czy ma ktoś jakąś wiedzę z dziedziny drożdzy w piwie które najmniej uczulają?

anteks
11-02-2012, 00:03
Po Tyskim nic nie było?

ART
11-02-2012, 00:19
Z większości popularnych piw fabrycznych drożdże zostały odfiltrowane do cna, więc nie ma co uczulać. "no i stało się" - to lekarz stwierdził? Drożdże nie dzielą się na szlachetne i nie. Skąd taką wiedzę zaczerpnąłeś?

marlowe27
11-02-2012, 00:24
badania wykazały, miałem uczulenie i nie wiedziałem na co, na 3 dni położyłem się w szpitalu i badania wykazały jednoznacznie - drożdze. Pijałem głównie Tyskie i różne piwa regionalne. Moja wiedza pochodzi jedynie z internetu n/t szlachetności drożdzy zawartych w piwie.

jacer
11-02-2012, 00:27
W piwie Tyskim nie ma drożdży, niewiele piw regionalnych je posiada. Drożdże nie muszą pochodzić od piwa.

Pendragon
11-02-2012, 01:34
Czym się to uczulenie objawiało?

IvanH
11-02-2012, 02:03
Myślę, że u niego objawiało się kompletnym pijaństwem...

Musisz odstawić te drożdże!

bogdan62
11-02-2012, 12:21
badania wykazały, miałem uczulenie i nie wiedziałem na co, na 3 dni położyłem się w szpitalu i badania wykazały jednoznacznie - drożdze.
Czeka ciebie cięzkie życie, nie wolno ci jeść standardowego pieczywa, a tylko robione na zakwasie czy chemii, mozesz zapomnieć o pączkach, drożdżówkch i wielu innych. Pociesz się że pozostało ci piwo, przemysłowe sikacze są tak odfiltrowane iż nie uświadczysz w nich drożdży, a jeżeli nawet to w ilości tak znikomej że można przyjąć ich brak.

marlowe27
11-02-2012, 12:24
jestem na diecie, pieczywo tylko WASA, o drożdzówkach czy poczkach nie mówię bo i tak ich nie jadałem, bólem jest tylko odstawienie piwa

Pendragon
11-02-2012, 12:50
Ja nadal jestem ciekaw jakie są tego objawy?

a1410
11-02-2012, 16:16
Ja nadal jestem ciekaw jakie są tego objawy?
Najczęstrzym objawem jest najzwyklejsza w świecie sr.czka, czasem połączona ze swędzeniem skóry, a nawet łuszczycą...

marlowe27
11-02-2012, 17:38
objawem są swędzące czerwone placki na skórze, jest na to lekarstwo i po problemie, tyle ze nie chce sie wciaz faszerować lekami

zgroza
11-02-2012, 19:49
Bez złośliwości: musisz unikać piwa niefiltrowanego, bo tam pozostają komórki drożdży. Piwa filtrowane powinny już nie posiadać drożdży w sensie komórek - nie wiem, jaka ilość i co dokładnie Ci szkodzi, ale myślę że piwo, szczególnie mikrofiltrowane, możesz spróbować wypić i zobaczyć, jak Twój organizm zareaguje.

Kambol
11-02-2012, 19:58
na 3 dni położyłem się w szpitalu i badania wykazały jednoznacznie - drożdze...
Jakie badania tak wykazały - testy skórne, czy z krwi?
Jaki jest wynik tych badań?
Na co dokładnie jest uczulenie - podaj dokładnie gatunek z wyniku.
Drożdżaków jest pełno wszędzie dookoła, niekoniecznie uczulają te z piwa...

marlowe27
12-02-2012, 15:24
@zgroza
bardzo cenna uwaga - dziękuje, na pewno spróbuje piwa filtrowanego, zobaczymy co po nim będzie.

Historia mojego uczulenia jest długa, tak w dużym skrócie to miałem doczynienia z wieloma lekarzami, testy skórne wszystkiego rodzaju przechodziłem, dopiero wizyta w szpitalu im. Barlickiego w Łodzi dała jakis wynik poprzez BARDZO szczegółowe testy krwi, wcześniejsze testy krwi nic nie wykazywały

wsaczuk
13-02-2012, 10:12
ciekawe ile drożdży przeżywa w chlebie, który się piecze w prawie 200 stopniach.

uczulenie może być na metabolity drożdży a tu żadna filtracja nie pomoże, chyba że odwrócona osmoza ;)

jest jeszcze jedna opcja - bakterie zymomonas mobilis też prowadzą fermentację alkoholową, ale w troche inny sposób niż drożdże.

Kambol
14-02-2012, 00:19
A możesz ujawnić, na co konkretnie wyszło uczulenie w tych BARDZO szczegółowych testach. Jaki gatunek jest opisany na wyniku? Może tylko jakiś konkretny i nie wszystkich piw musisz unikać. To jest ciekawa sprawa, bo gdyby to było pokarmowe uczulenie na drożdże, to dotyczyłoby bardzo wielu produktów...