Sainte Helene, Barley Wine

[darekd]

Piwo z rzemieślniczego browaru:

http://sainte-helene.be/

Ekstrakt 24%, alk. 10%, 60 EBU

Chmiele: Brewers Gold, Strisselspalt

Aromat - słodowy z kandyzowanymi owocami, karmelem, w tle nuty winno-octowe
Piana - skromna, pozostaje lekka otoczka
Barwa - herbaciano-miedziana
Wysycenie - łagodne
Smak - owocowy susz, trochę karmelu, potem lekko winne owoce ożywiają smak, posmaki słodkich owoców w syropowej zalewie nadają treści. Alkohol ukryty.
Treściwość - wysoka, ale jak na słodowe wino nie jest ciężkie

Smaczny, gładziutki, nawet rześki oraz żywy w swojej kategorii, dość lekki barley wine, co powoduje że pije się bardzo dobrze.

Wypite we wrocławskiej Kontynuacji podczas prezentacji browaru.

[tmspoko]

A tak wygląda:

[darekd]

Też sięgnąłem po trochę butelkową wersję, trochę się różni po odstaniu od wersji lanej.

W aromacie brakuje już nut winno-owocowych, jest natomiast bardzo wyraźny miód.
Piana jak na zdjęciu, dość trwała. W smaku nadal podobnie jak w opisie, choć wydaje się
bardziej słodsze, deserowe. Alkohol nadal ukryty, rozgrzewa i ładne współgra z łagodnym ale podszczypującym wysyceniem.

Wydaje się bardziej treściwsze od wersji lanej, deserowe a pije się wciąż z przyjemnością.