Samuel Smith, Yorkshire Stingo

[darekd]

Mocny ejl (8 % alk.), dojrzewający w dębowych beczkach.

Więcej na temat tego piwa:

http://www.samuelsmithsbrewery.co.uk/yorkshirestingo.html

Aromat - zdominowany przez słody, choć umiarkowanie intensywny - nuty śliwek, nieco karmelu
Piana - wysoka, dość gęsta, kremowa, trwała, pozostaje na szkle
Barwa - herbaciana, wpadająca w czerwono-rubinowy
Wysycenie - średnie, przyjemnie musuje ożywiając piwo
Smak - wyraźne owoce - śliwki, rodzynki, z lekka cierpkością, trochę czekoladowej słodyczy z nutą rozgrzewającego alkoholu, może też ciut posmaków jakby związanych z przechowywanie m w drewnianych beczkach. Całość przypomina mi nieco połączenie belgijskiego dubla z baltyckim porterem.
Treściwość - wysoka

Smakowite piwo na mroźne wieczory.

Drink-Hala, Wrocław

[coder]

Aromat: rześko-owocowy

Piana: obfita, rzadka, mało trwała

Barwa: mocnej herbaty, opalizujące

Smak: ciężki, słodowo-alkoholowy, posmak pestkowych owoców, słodkie nutki. Końcówka nieprzyjemnie goryczkowa, wyczuwalny etanol.

Goryczka: średnia, alkoholowa, pozostająca, niemiła

Odczucie w ustach: pełne, ściągające, alkoholowe

Ogólne wrażenie: nie moja bajka, mocne, ciężkie, niezbalansowane, przykra goryczka.

[coder]

Po roku próbuję to piwo i smakuje mi jakoś lepiej. Nadal ciężkie, degustacyjne, ale ciekawe i smaczne. Jedyna poważna wada to dość mocno wyczuwalny etanol.