Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Buxton, The Living End Bourbon BA

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • rafael52
    • 12-2013
    • 478

    Buxton, The Living End Bourbon BA

    Piwo w stylu Imperial Stout, alkohol 10,1% obj.

    Barwa: czarna nieprzejrzysta z delikatnymi rubinowymi przebłyskami.
    Piana: beżowa, drop kolec językowa, dość trwała.
    Zapach: kakao, gorzka czekolada, praliny czekoladowe, obecne również nuty beczkowe i niestety dość agresywny alkohol.
    Smak: również dominują ciemne słodu, kakao, gorzka czekolada, kawa, wyraźna kwaśność, goryczka średnia masową i kakaowca, wyraźne pieczenie od alkoholu, raczej wytrawne.
    Wysycenie: niskie pasujące.
    Uwagi: to już mój kolejny RIS z tego browaru i niestety kolejny z wyraźnym alkoholem.
  • Dreamer
    Senior
    • 05-2003
    • 1576

    #2
    styl: imperial stout
    alk. 10,1%

    Najnowszy stout imperialny Buxtona trafił na leżakowanie do beczek dwóch rodzajów - po szkockiej whisky z Islay i po bourbonie. Szczęśliwym trafem udało mi się trafić na tę drugą wersję. Piwo butelkowano w styczniu 2015 r.

    BARWA: czarna, gęsta, oleista ciecz
    ZAPACH: zniewalający aromat waniliowy, do tego intensywne nuty pralin czekoladowych oraz szlachetna woń drewna i dobrego alkoholu
    SMAK: opanowany przez wanilię; niesamowicie intensywana wanilia podbudowuje mocną, słodką, mleczną czekoladowość; w tym słodkim czekoladowo-waniliowym "kukułkowym" kremie po pewnym czasie pojawiają się szlachetniejsze smaczki które tworzą wielkość bukietu: lekko taninowe, subtelnie ściągające akcenty dębowe (tak sugestywne, że wydaje się, jakby piwo zostało "wyciśnięte" z beczkowego drewna), popiół przechodzący w delikatną paloność, która chwilę chwilę później buduje dobrą, kontrującą goryczkę i wreszcie końcówka - rozgrzewająca, treściwa nuta alkoholowa, która stanowi smakowite zwieńczenie bukietu. Perfekcja!
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

    Comment

    Przetwarzanie...
    X
    😀
    🥰
    🤢
    😎
    😡
    👍
    👎