Thornbridge, Charlie Brown

[Dreamer]

styl: brown ale
alk. 6,2%

Brown ale - synonim nudy w brytyjskim piwowarstwie. Dziś już bardzo rzadko spotykany styl w browarach przemysłowych, za to wskrzeszany przez rzemieślników, najczęściej z rozmaitymi dodatkami dla urozmaicenia, głównie orzechami. Thornbridge poszedł dalej i do brzeczki dodano... masło orzechowe (!!!), a na cichą fermentację dodatkowo do tanków orzechy ziemne. I tylko duże zaufanie do tego znakomitego browaru pozwala na beztroski zakup butelki piwa, po którym - właściwie - nie wiadomo, czego się spodziewać.

BARWA: ciemnobrązowa
ZAPACH: intensywna, głęboka, karmelowo-orzechowa słodowość
SMAK: zaskakująco orzeźwiające, kwaskowate piwo! I bez śladów żadnego masła! Rześkie, lekko kwaskowate nuty towarzyszą solidnemu profilowi słodowemu - mnóstwo orzechów, trochę karmelu i biszkoptów - i idealnie go balansują, gwarantując wysoką pijalność; chmiel właściwie nie odgrywa tu żadnej roli, no może poza pewną ziemistością w końcówce

[leona]

[...]I tylko duże zaufanie do tego znakomitego browaru pozwala na beztroski zakup butelki piwa, po którym - właściwie - nie wiadomo, czego się spodziewać.

[...]

I w moim przypadku okazało się, że zaufanie zostało, bodajże pierwszy raz, wystawione na próbę

Nie rozumiem fenomenu tzw. masła orzechowego i okazało się, że jako dodatek do piwa kompletnie mi nie pasuje. Nie pasuje, bo ja w tym brownie czułem delikatny aromat i jakby mineralno-słony smak orzeszków ziemnych. Orzeszki do piwa tak ale w miseczce, postawione na barze obok pinty pysznego brown ale