Zamość, Zamojski Witbier

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[dadek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bladożółto-matowy, piwo mętne ale mało jak na witbiera. [2]
Piana: Wysoka na około 3 cm, biała, gęsta, oczka drobne. Po dwóch łykach pozostał kożuch, na ściankach lepi sporo plam. [4]
Zapach: Dość ostry ale dziwaczny - jakby rozgotowanego ryżu i świeżo wyjętego z kadzi młóta. [3]
Smak: To jest witbier?? Nigdy bym nie zgadł... Bo na pierwszy ogień idzie mdła słodowość z diacetylem, potem lekko stęchła zbożowa nuta, a w tle ciut jakiejś sztucznej witaminowej owocowości. Smaczne to nie było... [2]
Wysycenie: Niewysokie. Choć takie lubię to raczej przydało by się więcej. [3]
Opakowanie: Podane w pszenicznej szklance firmowej, brak podkładek za co minus. [4]
Uwagi: Nie wiem jakie kryteria witbiera przyjął piwowar ale chyba coś pomylił i wyszedł mu kiepski, niedoleżakowany lager.
W menu podano skład więc przytaczam: curacao, skórka słodkiej pomarańczy, kolendra indyjska, słód pilzneński, pszenica niesłodowana, płatki owsiane, chmiel sybilla, drożdże S-33. Czyli niby tak jak powinno być ale jednak coś poszło nie tak.
Pite w browarze 21.08.15, 9 zł.

Moja ocena: [2.7]

[dadek]

Fotka nie oddaje do końca realnego wyglądu tego piwa ale to wina kolorowego oświetlenia sali.

[e-prezes]

Jak dla mnie piwo nie jest tak tragiczne jak go rysujesz dadek. Piłem na Chmielakach z kija i owszem trąciło jakimś dziwnym zapachem i nie był to najlepszy wit imprezy, ale aż tak źle nie było. W wersji butelkowej owszem jest bardziej kolendrowy niż cytrusowy, przez co za słabo rześki. Nasycenie też nie pomaga, bo jest za niskie. Ale przyczepiać się do mętności...

[yaro74]

Ja też piłem na Chmielakach i mam podobne odczucia jak Dadek. Mdłe, pomarańczy brak, zostaje nieprzyjemny posmak. Trudno to nazwać witbierem.

[dadek]

Ale przyczepiać się do mętności...

Może ja się słabo znam ale zdaje mi się że witbier powinien być całkiem mętny a nie tylko trochę. Na Twojej fotce wygląda całkiem dobrze i jest intensywniej żółty. W browarze wyglądał anemicznie i blado, ale może to wina oświetlenia. Jednak co do smaku, moja ocena jaką wyliczył artomat wydaje mi się jeszcze zawyżona.

[Petitpierre]

Przyjaciel właśnie z Chmielaków przywiózł. W aromacie ostry, imbirowy, nieprzyjemny, kwas. Chmielu bardzo mało, mocno mydlany w smaku-koriandru bez opamiętania, na finiszu nieśmiało curacao. Piwo b. lekkie, a'la witbier z dużym naciskiem na "a'la."