Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Wild Beer, Sourbeest

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Senior
    • 05-2003
    • 1576

    Wild Beer, Sourbeest

    styl: sour ale (BA)
    alk. 5,9%

    Testowane piwo to bliski krewniak głównego bohatera browaru Wild Beer - stouta imperialnego Wildebeest. Ten słabszy stout uwarzony jest po prostu na kolejnej brzeczce po imperialu. Dla odmiany tutaj brzeczkę poddano działaniu dzikich drożdży i bakterii, następnie przez dziewięć miesięcy potrzymano w dębowych beczkach (nie znanego mi pochodzenia) i zabutelkowano. Piwo nie jest nowe, pojawia się na rynku w krótkich seriach od stycznia 2014 r.

    BARWA: ciemnorubinowa
    ZAPACH: fantastyczna mieszanka miękkiej kwaskowości (żadnych nut octowych, raczej owocowe) i mocnej, słodkiej czekolady połączonej z delikatną palonością i głębokimi, aksamitnymi nutami drewna (a może nawet wanilii); pierwsze znane mi piwo o kwaśno-czekoladowym bukiecie, który w dodatku jest tak smakowity
    SMAK: mocna cytrynowa kwaskowatość, ostra, ale nie odrzucająca, kojarząca się raczej z intensywnym orzeźwieniem, spod której wydostają się wyraziste nutki słodkiej czekolady; podobnie jak w zapachu - piwo jest kwaśne, ale złamane czekoladową słodyczą wzbogaconą o głęboką nutę paloną oraz aksamitne nuty drewna i wanilii nie ma sobie równych w swojej klasie; mimo naprawdę potężnej kwaśności pozostaje bardzo pijalne; pycha
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania
Przetwarzanie...
X
😀
🥰
🤢
😎
😡
👍
👎