Tweet
styl: American pale ale
alk. 4,5%
"Pale Ale" to pierwsze piwo, które James Yeomans uwarzył w swoim browarze, w październiku 2013 r. Wykonane na zasypie ze słodu Maris Otter, nachmielone Cascade, Goldings, z odrobiną Chinooka. Mieszanka raczej bezpieczna, zachowawcza, wiadomo, że raczej niczego nie urwie.
BARWA: złota
ZAPACH: lekka cytrusowo-leśna chmielowość, choć niezbyt intensywna, to bardzo przyjemna, z wyraźnym akcentem orzeźwiającym
SMAK: mocna, ale tępa, piołunowa goryczka - ta sama, która pojawiła się w IPA z tego browaru, tyle że tam kontrowała ją dobra miękka słodowość, a tu pozostawiona jest samej sobie, ewentualnie towarzyszącym jej aromatom chmielowym - cytrusowym, żywicznym, ziołowym - które dodatkowo wzmagają wytrawność bukietu; są też lźejsze, słodkawe nuty kwiatowe, ale długo zalegająca goryczka zdecydowanie psuje odbiór całości
alk. 4,5%
"Pale Ale" to pierwsze piwo, które James Yeomans uwarzył w swoim browarze, w październiku 2013 r. Wykonane na zasypie ze słodu Maris Otter, nachmielone Cascade, Goldings, z odrobiną Chinooka. Mieszanka raczej bezpieczna, zachowawcza, wiadomo, że raczej niczego nie urwie.
BARWA: złota
ZAPACH: lekka cytrusowo-leśna chmielowość, choć niezbyt intensywna, to bardzo przyjemna, z wyraźnym akcentem orzeźwiającym
SMAK: mocna, ale tępa, piołunowa goryczka - ta sama, która pojawiła się w IPA z tego browaru, tyle że tam kontrowała ją dobra miękka słodowość, a tu pozostawiona jest samej sobie, ewentualnie towarzyszącym jej aromatom chmielowym - cytrusowym, żywicznym, ziołowym - które dodatkowo wzmagają wytrawność bukietu; są też lźejsze, słodkawe nuty kwiatowe, ale długo zalegająca goryczka zdecydowanie psuje odbiór całości
Attached Files