Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Het Anker, Gouden Carolus Classic

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • lzkamil
    kierowca bombowca
    • 01-2003
    • 3611

    Het Anker, Gouden Carolus Classic

    Alk. 8.5%, but. 0.33 l
    Kolor brazowy, metne (4.5) Piana wysoka, gesta, trwala (4.5) Nasycenie bardziej angielskie niz belgijskie (3.5) Zapach winno-owocowy, bardzo mocny, przypomina wisniowe ciasto nasaczone rumem (5) Smak - wszystkie te same nuty co w aromacie, mocny rozgrzewajacy alkoholowy posmak (4.5) Opakowanie - prosta stylowa czarno-zlota tonacja (4)
    Ocena [4.6]
    Lepszy jabol pod okapem
    niż GŻ, CP i KP !


    Kompania Piwowarska obcięła Żubrowi rogi i jaja.

    Wspieraj swój Browar - zostań Premium-Użytkownikiem!

    Moja pierwsza literka to małe L a nie duże I :)
  • Dreamer
    Senior
    • 05-2003
    • 1576

    #2
    zaw. alk. 8,5% (ekstr. 18,0%)
    kupione w hurtowni Belgium's Best (Września)

    Są ponoć dowody na to, że browar Het Anker (Kotwica) już w 1369 r. działał pełną parą, co stawia go na czele najstarszych browarów w Belgii wciąż warzących piwo. Browar przechodził z rąk do rąk, największy rozwkit nastąpił jednak w XIX w. kiedy to nowi właściciele – rodzina Van Breendam – wypromowali markę „Gouden Carolus” odwołującą się do wielkiego władcy i piwosza Karola V Habsburga (to już drugi belgijski browar, po Haacht i jego piwie Charles Quint, oddający taki specyficzny hołd cesarzowi). Dziś powstają trzy wersje Carolusa z etykietami w kolorach patetycznie nawiązujących do barw narodowych Belgii – czarny Classic, żółty Triple i czerwony Ambrio.
    Classic to typowe górnofermentacyjne ale, dofermentowujące w butelkach, pamiętające stare czasy, kiedy to – wg starych zapisów – szczególnie chętnie spożywano podczas polowań na lisa, bo jak żadne zagrzewało do gonitwy.
    kolor – brunatny, pod światło czerwonawy, rubinowy, pełna klarowność;
    piana – wysoka i dość trwała kremowa w kolorze i konsystencji czapa po pewnym czasie kurczy się, ale do końca pozostawia smakowity wianuszek;
    nasycenie – raczej słabe;
    zapach – intensywny bukiet winno-słodowy z rodzynkami;
    smak – zaskakująco gładka jak na tę moc kompozycja stanowiąca połączenie słodkawego palonego słodu, owocowych nutek smakowych żywcem wziętych z dobrego czerwonego wina, przypraw korzennych (goździki, cynamon) i sporej chmielowej goryczki w końcówce; dobrze jak piwo nie jest przechłodzone – wszystkie smaczki wychodzą wówczas z ukrycia, a jest się czym delektować i co odkrywać; niestety trochę zbyt dużo w tym piwie karmelowej słodyczy (piwo jest po prostu słodkie), choć w zestawieniu z mocnym, aromatycznym palonym słodem nawet ona jest do przyjęcia.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

    Comment

    • lzkamil
      kierowca bombowca
      • 01-2003
      • 3611

      #3
      Tak jak u Dreamera, moje też jest całkowicie klarowne. Widać zaczęli je filtrować. Poza tym wrażenia smakowo-zapachowe dokładnie takie jak poprzednio.
      Last edited by sibarh; 16-06-2010, 19:55.
      Lepszy jabol pod okapem
      niż GŻ, CP i KP !


      Kompania Piwowarska obcięła Żubrowi rogi i jaja.

      Wspieraj swój Browar - zostań Premium-Użytkownikiem!

      Moja pierwsza literka to małe L a nie duże I :)

      Comment

      • Kolesław
        Senior
        • 03-2004
        • 1130

        #4
        Zapach??? Co to za zapach? Gorzała fuj... Zaraz, zaraz... cudo! Ciężkie czerwone wino, czekolada z wanilią i nadzieniem owocowym - wiśnia/truskawka. Feeria aromatów! Znowu czekolada z odrobiną , tylko odrobiną tym razem, alkoholu, trochę drożdży, jak w winie owocowym domowym.
        Piana na początku urosła wysoko, po czym opadła (zdążyłem się napatrzyć - bo w międzyczasie wąchałem) zostawiając kożuch, potem kożuszek. Kolor piany: kakao z mlekiem. Dużo mleka.
        Kolor piwa: brunatny, ciemny z czerwonym, ciut ceglastym refleksem pod światło. Klarowny.
        Smak tak bogaty jak zapach. I owoce, i kawa, i czekolada, alkohol i drożdże. Niekoniecznie w tej kolejności (co do kolejności doznań i intensywności). Słodko-winny-wytrawny, rozgrzewa, a wszystkie akcenty rozłożone jak należy.
        W sumie przypomina szlachetne deserowe czekoladki z nadzieniem, czy to arakowym, czy to czekoladowo-kawowym na bazie alkoholu. W tym i w intensywności przypomina nasz porter bałtycki w najlepszym jego, rzadko spotykanym, wydaniu. Pod tym względem to ta sama półka, ale jakby jeszcze bardziej.
        W smaku i zapachu jest też całkiem wyraźny wątek ziołowy z przewagą melisy.
        Wszystko to w jednej butelce 0,33 l. Tylko bez pośpiechu.
        Eta taka jak u lzkamila, ale może będzie trochę wyraźniejsza.
        Attached Files

        Comment

        • zgroza
          Senior
          • 03-2008
          • 3597

          #5
          Kolega był na tyle dobry, że podzielił się sprezentowaną butelką 0,75 l. Bardzo dobre, dosyć winne, bardzo skomplikowane, spora owocowość, nadmiernej słodyczy nie stwierdzono. Klasyka gatunku.
          Lotna ekspozytura browaru

          Też Was kocham.

          Comment

          • Koninck
            Senior
            • 03-2009
            • 180

            #6
            Zgadzam się z przedmówcą...dosyć mocne (w końcu 8,5%) to nie byle co do tego lekko gorzkawe, ale w smaku wyborne...
            Attached Files
            Piwo jest tylko dobre i bardzo dobre.

            Comment

            • DariuszSawicki
              Senior
              • 08-2012
              • 2868

              #7
              Het Anker!To jest browar który mnie nie zawodzi.Każde piwo od nich jest świetne.Carolus Classic to piwo ciemne.Nie czarne,bardziej brązowe,mimo to pod światło nic nie widać.Pięknie pachnie i ładnie wchodzi(mimo 8.5 woltażu)Dobrze mieć pod ręką pewniaka,bo niektóre wynalazki z Belgii są po prostu słabe.Polecam inne piwka od Het Anker np.Ambrio.No i konkrety:20,50 zł za 0.75.

              Comment

              • żąleną
                Sojowe Oddziały Bojowe
                • 01-2002
                • 13239

                #8
                Trochę winne, słodkawe, alkoholowe, zupełnie mi nie podeszło. Żadnej głębi ani skomplikowania nie wyczułem, raczej ogólne niezharmonizowanie. Może za młode, data przydatności wg etykiety gdzieś w 2015. Po ogrzaniu trochę zyskuje, ale całokształtu to nie zmienia.

                Comment

                • schizohatter
                  Member
                  • 06-2014
                  • 30

                  #9
                  330ml, tulipan Duvela

                  Piana: wysoka, beżowa (kawa z mlekiem), drobna

                  Kolor: Ciemny, nieprzejrzysty (nie sprawdzałem koloru pod światło).

                  Zapach: rum + czekolada, nuta alkoholowa

                  Smak: Dokładnie taki sam jak zapach. Rozgrzewający alkohol, słabo wyczuwalny. Goryczki brak, czekolada deserowa, lekka słodycz. Słodowość. Lagerowe.

                  8/10 ze względu na dużą pijalność.
                  Last edited by schizohatter; 10-06-2014, 16:05.

                  Comment

                  • yoxik
                    Senior
                    • 10-2012
                    • 427

                    #10
                    Het Anker, Gouden Carolus Classic

                    piana obfita dużymi bąblami ładnie oblepia szkło. Kolor ciemny pod światło mętna czerwień. Aromat mocno słodowy, karmel z lekkimi owocami i drożdżami. Smak słodycz suszone owoce karmel lekka palonośc, pełnia słodowa. Piwo przypomina polskie portery te z mniejszą palonością, są jedynie mocniejsze akcenty owocowe typu Belgijskiego. Piwo Bardzo dobre ma WOW
                    Również tutaj
                    https://www.instagram.com/adam_slodowy_to_ja/

                    Comment

                    Przetwarzanie...
                    X
                    😀
                    🥰
                    🤢
                    😎
                    😡
                    👍
                    👎