Przemysł piwowarski w Polsce i na świecie pod koniec XX wieku - praca licencjacka

[kubalosio]

Witam serdecznie wszystkich forumowiczów!

To mój pierwszy post i chyba od razu powinienem postawić każdemu piwo już za to, że to forum w ogóle istnieje!
Czuję, że znajdę tu masę informacji przydatnych do mojej pracy licencjackiej, którą niestety muszę napisać.

Temat założyłem nie po to aby prosić kogoś o gotowiznę i bawić się w kopiuj/wklej ale by móc korzystać z sugestii i porad doświadczonych piwoszy
Będę tu przedstawiał kolejne etapy powstawania mojej pracy licząc na Wasze opinie czy podpowiedzi. Powiedzmy, że zamiast jednego promotora będzie ich paru


Więc na wstępie - pełny temat mojej pracy licencjackiej to jak w temacie:

Przemysł piwowarski w Polsce i na świecie pod koniec XX wieku

Mam także już gotowy plan pracy:

Wstęp

I. Piwo w przeszłości i dziś

I. 1. Historia browarnictwa na świecie
I. 2. Historia browarnictwa na ziemiach polskich
I. 3. Kilka słów o piwie


II. Rynek piwa w Polsce

II. 1. Sektor piwny po roku 1989
II. 2. Polskie browary
II. 3. Konsument i spożycie
II. 4. Procesy konsolidacyjne
II. 5. Polityka państwa wobec producentów piwa
II. 6. Marki piw na krajowym rynku
II. 7. Piwo w eksporcie i imporcie
II. 8. Rynek piwny – podsumowanie

III. Przegląd wybranych rynków piwnych

III. 1. Uwagi wstępne
III. 2. Sektor piwny w ujęciu globalnym
III. 3. Czeski przemysł piwowarski
III. 4. Przemysł browarniczy na południu Europy
III. 5. Rynek piwa w Niemczech
III. 6. Browarnictwo w Wielkiej Brytanii
III. 7. Sektor piwny w Danii i Holandii
III. 8. Produkcja piwa poza Europą
III. 9. Podsumowanie

[kubalosio]

Dodam jeszcze, że pełen temat pracy brzmi trochę inaczej, mianowicie: "Przemysł piwowarski w Polsce i na świecie pod koniec XX wieku – analiza porównawcza".

Różni się on od tego, który przedstawiłem jednym rozdziałem.
Dodatkowo jest tam rodział IV:

IV. Analiza porównawcza wybranych rynków piwnych

IV. 1. Miejsce polskiego rynku piwnego w Europie i na świecie
IV. 2. Prezentacja modelu taksonomicznego wzorca rozwoju
IV. 3. Model wzorca rozwoju – analiza wyników
IV. 4. Prognozy rozwoju rynków piwa


Jednak pełną pracę chcę wykorzystać jako magisterską. Na licencjat wystarczy bez ekonomicznych analiz. Mam nadzieję...

[delvish]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

Jednak pełną pracę chcę wykorzystać jako magisterską.

Nie radzę. To by był autoplagiat.

[naczelnik]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika delvish

Nie radzę. To by był autoplagiat.

jak jego i poszerzone, nawet o jeden rozdzial, to chyba nie plagiat ?

[kubalosio]

mi też się nie wydaję, żeby to był plagiat.
Po prostu praca licencjacka ma mniejszą rangę niż magisterska, więc chciałem darować sobie skomplikowane ekonomiczne porównania.
Bez sensu jeśli teraz miałbym pisać powiedzmy 50 stron, a za 1,5 roku od nowa pracę magisterską 100 stron :/

[kubalosio]

wracając do merytorycznej części tematu:

Macie jakiś pomysł co napisać we wstępie?

Nie mogę pisać o historii bo to będzie w I rodziale. Może coś o tym, że piwo towarzyszy nam od setek, a wręcz tysięcy lat, że przetrwało wszelkie kryzysy jakie nawiedziły świat starożytny, średniowieczny i ówczesny, że przeszło liczne przeobrażenia zarówno co do składu jak i metod produkcji itp?

Napewno na końcu wstępu znajdzie się cytat idealnie oddający klimat pracy:

"Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha i chce, byśmy byli szczęśliwi."

Benjamin Franklin

[delvish]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

mi też się nie wydaję, żeby to był plagiat.

To co się tobie wydaje nie ma większego znaczenia. Autoplagiat to też plagiat.

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

Bez sensu jeśli teraz miałbym pisać powiedzmy 50 stron, a za 1,5 roku od nowa pracę magisterską 100 stron :/

Tak właśnie wyglądają zalety plagiatu z punktu widzenia osoby go popełniajcej

[skitof]

Może we wstępie warto by ująć piwo od strony zjawiska kulturowego, związanego z człowiekiem, przytoczyć parę anegdot, cytatów z roli piwa w życiu człowieka, a potem przejść do konkretów: historia, analiza rynku itp.

[kubalosio]

pytałem o sugestie bo w tej czesci trzeba ewidentnie lac wode, a tego nie lubie.

widze ze kolega delvish bedzie sie jedynie madrzyl ze "to ma byc moja praca" i nic pozytecznego nie wniesie ale to nic, liczylem sie z tym ze nie wszystkim sie bedzie chcialo chwile pomyslec za darmo i podzielic sie jakims ciekawym pomyslem.

[delvish]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

widze ze kolega delvish bedzie sie jedynie madrzyl ze "to ma byc moja praca"i nic pozytecznego nie wniesie

Zwróciłem ci uwagę, że chcesz popełnić autoplagiat. Mało?

[kubalosio]

wlasnie o tym myslalem skitof dziekuje za rzeczowa odpowiedz. siade przy tym nastepnym razem i napisze cos sensownego. oczywiscie zamieszcze do oceny hehe.

[piotry]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

[...]

III. Przegląd wybranych rynków piwnych

III. 1. Uwagi wstępne
III. 2. Sektor piwny w ujęciu globalnym
III. 3. Czeski przemysł piwowarski
III. 4. Przemysł browarniczy na południu Europy
III. 5. Rynek piwa w Niemczech
III. 6. Browarnictwo w Wielkiej Brytanii
III. 7. Sektor piwny w Danii i Holandii
III. 8. Produkcja piwa poza Europą
III. 9. Podsumowanie

Ja się wtrące do tego watku

w powyzszym spisie brak mi naważniejszego kraju w Europejskiej kulturze piwnej - Belgii.

Wywaliłbym Danie i Holandię na rzecz własnie Belgii, mają najwięcej małych browarów w europie i produkuja chyba najwięcej gatunków.

Pozdrawiam
piotry

[jacer]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika piotry

J
Wywaliłbym Danie i Holandię na rzecz własnie Belgii, mają najwięcej małych browarów w europie i produkuja chyba najwięcej gatunków.

Też mi zabrakło, ale wywaliłbym samą Belgię. Belgia i Holandia to w zasadzie jedno a i w NL znajduje się jeden browar trapistów.

[darekd]

Wujkowie Dobra Rada, nie czepiajcie się rozdziałów tylko gracko zabierajcie się za ich wypełnienie, o to chyba chodzi przyszłemu bakalarzowi

[Cez]

Zwykle każda uczelnia ma takie broszurki opisujące jak ma wyglądać i co zawierać praca. We wstępie opisuje się krótko i zwiźle zawartość rozdziałów i o czym traktuje praca.
Poza tym należy pamiętać, że praca czy licencjacka czy mgr to nie jest dzieło życia tylko praca, która ma pokazać, że student potrafi znaleźć materiały, usystematyzować je i opisać do zadanego temtu.
Myślałem, że jako jedyny nie będziesz od razu chciał materiałów do pracy, bo podałeś spis treści, ale widzę, że niestety chcesz abyśmy my wypełniali rozdziały...

[kubalosio]

Cez czy widzisz gdzies, w ktorymkolwiek z postow abym o to prosil? darkaD tez troche poniosla ułańska fantazja.
tego wlasnie nie chce w tym temacie, czyli nic nie wnoszacych postow ktore niczemu nie sluza, poza nabijaniem licznika piszącym je. Co masz przeciwko podrzuceniu komus troche przydatnych materialow? Stracisz cos na tym?a moze nic nie zyskasz i w tym ból?

dziekuje piotry'emu i jacer'owi - o własnie takie rady mi chodzi. napewno wezme to pod uwage jak dojde do tego momentu w pracy. Sporo ostatnio dowiedzialem sie o tych belgijskich browarach, jednak w momencie tworzenia spisu treści nie posiadałem o tym wiedzy. Polecam lekturę magazynu Men's Health, często można tam znaleźć opisy i prezentacje mniej "komercyjnych" piw (i innych trunków) jak np. tych wytwarzanych w klasztorach.

[kubalosio]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika jacer

Też mi zabrakło, ale wywaliłbym samą Belgię. Belgia i Holandia to w zasadzie jedno a i w NL znajduje się jeden browar trapistów.

jacer chodzi Ci o to zeby wywalic Danie? W sumie to zamienie ten punkt z Danii i Holandii na jedynie Belgie i będzie dobrze

[Cez]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

Cez czy widzisz gdzies, w ktorymkolwiek z postow abym o to prosil? darkaD tez troche poniosla ułańska fantazja.
tego wlasnie nie chce w tym temacie, czyli nic nie wnoszacych postow ktore niczemu nie sluza, poza nabijaniem licznika piszącym je. Co masz przeciwko podrzuceniu komus troche przydatnych materialow? Stracisz cos na tym?a moze nic nie zyskasz i w tym ból?

[...] Polecam lekturę magazynu Men's Health, często można tam znaleźć opisy i prezentacje mniej "komercyjnych" piw (i innych trunków) jak np. tych wytwarzanych w klasztorach.

Nie prosisz wprost, to fakt. Przepraszam jeśli uraziłem Cię. Nabijanie postów przemilczę...

Jeśli chodzi o Men's Health i LOGO (tam też bywają opisy piw), to wiele więcej znajdziesz szukając w tematach forum. Gazety owszem opisują czasem ciekawe piwa, ale mam wrażenie, że na zlecenie dystrybutora/producenta.

[kopyr]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

Cez czy widzisz gdzies, w ktorymkolwiek z postow abym o to prosil? darkaD tez troche poniosla ułańska fantazja.
tego wlasnie nie chce w tym temacie, czyli nic nie wnoszacych postow ktore niczemu nie sluza, poza nabijaniem licznika piszącym je. Co masz przeciwko podrzuceniu komus troche przydatnych materialow? Stracisz cos na tym?a moze nic nie zyskasz i w tym ból?

Najważniejsza rzecz, którą sobie musisz uświadomić, to fakt, że nikogo nie interesuje co tam sobie myślisz, czy co tam wyczytałeś na forum browar.biz. Ty masz pokazać źródła tych informacji. Oczywiście jeśli znasz dogłębnie temat to będzie Ci łatwiej, jednak źródła muszą być. Jeżeli chodzi o Belgię, to polecam książkę Michaela Jacksona "Great Beers of Belgium" dostępną zarówno po angielsku jak i chyba niemiecku. Obcojęzyczna literatura zawsze ładnie wygląda w pracy licencjackiej czy magisterskiej.
Reasumując praca pewnie będzie ciekawa, ale narobisz się przy niej bardziej niż przy innej. Zainteresowałbym się na Twoim miejscu takimi periodykami jak Agro Przemysł i Rynki Alkoholowe. Coś pewnie też znajdziesz w Przemyśle Fermentacyjnym i Owocowo Warzywnym, ale nigdy nie miałem go w rękach to nie wiem. Do tego artkuły np. z Rzeczpospolitej, to jakoś tam w bibliografii przejdzie.

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

dziekuje piotry'emu i jacer'owi - o własnie takie rady mi chodzi. napewno wezme to pod uwage jak dojde do tego momentu w pracy. Sporo ostatnio dowiedzialem sie o tych belgijskich browarach, jednak w momencie tworzenia spisu treści nie posiadałem o tym wiedzy. Polecam lekturę magazynu Men's Health, często można tam znaleźć opisy i prezentacje mniej "komercyjnych" piw (i innych trunków) jak np. tych wytwarzanych w klasztorach.

Kolego, nie rozśmieszaj nas. Ten periodyk, w temacie piwa do pięt nie dorasta wiedzy jaka jest zawarta choćby na forum browar.

[kubalosio]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kopyr

Kolego, nie rozśmieszaj nas. Ten periodyk, w temacie piwa do pięt nie dorasta wiedzy jaka jest zawarta choćby na forum browar.

nie mowie ze jest naukowym zrodlem wiedzy na temat piwowarstwa ale mi wystarczyl zeby zainteresowac sie tym tematem i uswiadomic ze piwo nie konczy sie jedynie na Tyskim, Żywcu, Warce czy Heinekenie.

[jacer]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kubalosio

jacer chodzi Ci o to zeby wywalic Danie? W sumie to zamienie ten punkt z Danii i Holandii na jedynie Belgie i będzie dobrze

Tak, chodziło o Danie. Co mi się ubzdurało?

W sumie sama Belgia starczy. Przecież mozna o niej całe ksiązki pisać i temat nie będzie wyczerpany.

[odie8]

Chciałabym napisać pracę magisterską na temat piwa. Niestety narazie brak mi pomysłów. Czy mogę prosić Was o pomoc? Jakieś fajne propozycje?

[ART]

Napisz pracę koncepcyjną w jaki sposób osiągnąć sukces rynkowy wprowadzając ciekawy gatunek piwa na rynek polski.

Ciekawy gatunek = taki gatunek jaki jest obecnie rzadko spotykany w Polsce a do tego finalny produkt nie jest w efekcie nafaszerowany dodatkami spoza naturalnopiwowarskiej gamy surowców.

p.s. moja sugestia może byc pozbawiona sensu bo może kończysz teologię

[delvish]

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika ART

p.s. moja sugestia może byc pozbawiona sensu bo może kończysz teologię

Dobrze Admin prawi

Napisz koleżanko na jakim kierunku chcesz pisać tę pracę, to będzie nam łatwiej ci pomóc.

[genea]

"Dodatki chemiczne i inne ulepszacze piwa. Analiza porównawcza wczoraj i dziś"