Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Vapeur, Poti Marrante

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Kolesław
    Senior
    • 03-2004
    • 1130

    Vapeur, Poti Marrante

    Ekstrakt nieznany, alk. 8,5 % vol.
    Zapach kwaskowego winna z lekkim przeciągiem octowym. Z czasem ziemisto-drożdżowy, ale białe wino cały czas jest.
    Piana: lekko poszarzałe ecru. Dość gęsta, średnio wysoka, nieszczególnie trwała. Gaz niski, lekko ściągający.
    Kolor bursztynowy - ciemny, gęsty.
    Smak kwaskowo-winny (wino białe półwytrawne w kierunku wytrawnego), ale bardziej kwaskowy niż winny, za to prawie bez octu. Trochę metaliczności, mniej ziemistości. Odrobina ostrości w ostatniej fazie smaku i cierpkości z goryczką (cały czas niedużo i krótko) w posmaku. Alkoholu jakby nie było (oczywiście przesadzam); piwo stosunkowo lekkie, szybko wchodzi.
    Żałuję, że nie wypiłem piwa wcześniej , bo mam wrażenie, że ten akcent octowy i brak głębi (bo brak) są wynikiem pracy czasu, a nie piwowara (choć jak najbardziej nie przekroczyłem terminu). Piwo nie jest złe, jednak niedosyt pozostaje, ale w tej sytuacji, wszelkie jednoznaczne oceny byłyby niesprawiedliwe.
  • Kolesław
    Senior
    • 03-2004
    • 1130

    #2
    Piwo:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X
    😀
    🥰
    🤢
    😎
    😡
    👍
    👎