Polecamy z naszej oferty:
Style piw: Scotch Ale / Szkockie ale
Książka w języku angielskim.
W książce tej autor zgłębia tajniki drożdży, chmielu, słodów i wody oraz warunków produkcji szkockiego ale, pomagając ci tym samym stworzyć własną warkę tego ciekawego gatunku piwa.
Seria "Klasyczne style piwa" jest poświęcona zgłębianiu wiedzy o gatunkach piwa, ich historii, profili smakowych i zapachowych, zastosowanych do produkcji surowców i sposobów warzenia.
- język: angielski
- Autor: Greg Noonan
- Oprawa: miękka, 197 stron
- Wydawca: Brewers Publications (25.01.1993)
- ISBN-10: 0937381357
- ISBN-13: 978-0937381359