Słód karmelowy, dość jasny. Nadaje piwu słodki aromat toffi i karmelu. Poprawia treściwość i pianę. Pasuje do piw w stylach: Brown Ale, Brune des Flandres, Bock, Scottish Ale. Udział w zasypie może stanowić do 20%.
Kolor: 50 EBC.