https://www.browar.biz/ Home Description pl Mon, 29 Jun 2026 18:03:33 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/szwecja/2356725-spendrups-signatur Sun, 28 Jun 2026 13:50:26 GMT Jasny lager z alko 4.7% Piana - więcej na początku potem pełna warstwa. Lacing - trochę było. Barwa - jasne złoto. Gaz - średni. Aromat - słodkawa zbożowość. Smak - słodkawe z nutą żateckiego. trochę goryczki. Całkiem dobre wśród raczej słabej szwedzkiej masówki :cool:
Piana - więcej na początku potem pełna warstwa.
Lacing - trochę było.
Barwa - jasne złoto.
Gaz - średni.
Aromat - słodkawa zbożowość.
Smak - słodkawe z nutą żateckiego. trochę goryczki.

Całkiem dobre wśród raczej słabej szwedzkiej masówki ]]> Szwecja Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/szwecja/2356725-spendrups-signatur https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356717-clock-hex Fri, 26 Jun 2026 22:56:24 GMT
11% ekstr.
4,7% alk.
35 IBU
Chmiele: Galaxy (AUS), Nelson Sauvin (NZ), Dolcita (US)

Aromat - na początek owce jak z gumy balonowej (może to przez dodatek pszenicznych i owocowych płatków), po przelaniu to agrestowo-winogronowe, lekka kwiatowość, ciut cytrusy i i lekka, miękka słodowość
Piana - średnia, średnia trwałość, strzępy kożuszka na dłużej i długa koronka
Barwa - mętne jasne złoto/słomka
Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
Smak - "soczysty" owocowy (cytrusy, dojrzały agrest), potem miękkie owsiane i pszeniczne płatki, goryczka łagodna, ale rześkie chmielenie z leciutką pikantnością zostają na długo w ustach
Treściwość - pełne piwo

Modern to zapewne nadmiar (moim zdaniem tych płatków). Piwo trochę "kisielowate". No ale taka moda... i pewnie dlatego modern w opisie. Gdyby było to piwo nieco bardziej konserwatywne, to ta soczystość byłaby jeszcze bardziej wyraźna. Nie jest to mój faworyt z Clocka, nawet trochę odstaje, ale co z tego kiedy i tak jest to porządne piwko. Dla miłośników hejzi i New England pozycja zdecydowanie warta polecenia.

https://www.pivovarclock.cz/detail-piva/154/hex

]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356717-clock-hex https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/irlandia/2356716-white-hag-ninth-wave Fri, 26 Jun 2026 22:29:44 GMT
"New World Pale Ale"
Alk. 5,4%
IBU 36

https://thewhitehag.com/collections/...-new-world-ipa

Aromat - chmielowy z dominującym owocem mango, potem lekko ziołowe
Piana - wysoka, trwała z długim kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemne złoto, klarowne
Wysycenie - umiarkowane, łagodnie musuje
Smak - owocowe tony chmielowe (ciut cytrusy, ciut tropiki i inne owoce), nieco ziołowych, dość wyraźny słód (ciut biszkopta). Jakaś nieznaczna ziemistość. Goryczka łagodna, dłuższa
Treściwość - pełne

Łatwe w piciu, przyzwoite piwko]]> Irlandia darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/irlandia/2356716-white-hag-ninth-wave https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356708-arcyksiazecy-browar-zamkowy-cieszyn-mastne Thu, 25 Jun 2026 21:15:48 GMT Polskie Ale, ekstrakt 13.0*, alko 5.8%. Piana - więcej na początku potem grubsza warstewka. Lacing - sporo, ładne krążki. Gaz - średni. Barwa - krystaliczny bursztyn. Aromat - melanoidyny, nieco po angielsku w kierunku tytoń, raczej słodko. Smak - słodkawe, nieco trawiasty ejl z nutą...
Piana - więcej na początku potem grubsza warstewka.
Lacing - sporo, ładne krążki.
Gaz - średni.
Barwa - krystaliczny bursztyn.
Aromat - melanoidyny, nieco po angielsku w kierunku tytoń, raczej słodko.
Smak - słodkawe, nieco trawiasty ejl z nutą karmelu, lekka goryczka.

Dla nieznających tego stylu pozycja obowiązkowe... albo w to pójdą lub znienawidzą ]]> Piwo - konkretnie Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356708-arcyksiazecy-browar-zamkowy-cieszyn-mastne https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356700-perla-extra-strong-9-1 Thu, 25 Jun 2026 09:59:59 GMT

Zawartość alko 9.1%

Piana - więcej na początku potem cienka warstewka.
Lacing - nie za dużo.
Gaz - lekko średni.
Barwa - jaśniejszy bursztyn.
Aromat - lekka zbożowość.
Smak - słodkawe, bardzo lekki strong w odbiorze, owocowość lagerowa trochę trawiasta, lekka goryczka. Z czasem nieco odczucia obniżają jeszcze loty ale nie jest to wszystko w otoczce alko.

To był eksperyment... ale z zaskoczenia piwo nie zabójcze... ale oczywiście jednorazowe ]]> Piwo - konkretnie Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356700-perla-extra-strong-9-1 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356670-budisov-nad-budisovkou-berounska-399-pivovar-klin Wed, 24 Jun 2026 05:49:10 GMT Budišov nad Budišovkou to historyczne miasto w powiecie Opawa, założone w XIII wieku dla górników. Leży w Niskich Jesionikach i szczyci się obszarem chronionym. W tymże mieście właśnie David Bukovjan postanowił otworzyć swój browar. Na początku było gotowanie w domu, później kontraktowe tematy, a... W tymże mieście właśnie David Bukovjan postanowił otworzyć swój browar. Na początku było gotowanie w domu, później kontraktowe tematy, a od kwietnia tego roku ruszył browar Klin.
Swoją siedzibę mają na parterze w brzydkim, kwadratowym, dwupiętrowym budynku, który stoi, na końcu miasta, na terenie firmyBřidlice Cernin zajmującej się handlem łupkiem. Mało urokliwa to miejscówka, ale podobno budynek i teren przyległy sukcesywnie mają być odnawiane.
Oczywiście tempo owych prac zależy od zdobytych środków finansowych. Póki co jest jak jest, a ważniejszą sprawą jest już planowana na przyszły rok rozbudowa browaru.

Na razie ck tanków jest siedem, a napełnia je 1000 l warzelnia. Miejsca na dalszą rozbudowę jest pod dostatkiem, więc to tylko kwestia kasy i czasu.
Do dnia 19.06 ich piwna oferta, wynosiła cztery piwa. Na miejscu piwa się nie napijemy, ale można poczynić zakupy na wynos-puszka, szkło.
Czynni bodajże w dni robocze do godziny 14.
Gdzie na lane piwo? no właśnie póki co to prawie nigdzie. Podobno w Opavie bywa, a i podobno będzie tam ,gdzieś na stałe. Generalnie wszystko i to dość szybko może się zmienić. Pozostają okoliczne festyny itp. imprezy plenerowe.
Piwa:
- Tess, to APA 12-ka. Smaczne, wypite z puszki.
- Odeth 365, to klasyka pod postacią lezaka. Takie piwo na cały rok, do codziennego picia, 365 dni w roku. Próbowane z puszki, oraz lane na dniach Bilovca. Udane, smaczne, chętnie powtórzę
- Canberra, to lager 12-ka z chmielami z Australii i Nowej Zelandii. Trafiliśmy na trzy ostatnie puszki i przyznam, że nam smakowało.
- Bob-Session Neipa 11-ka. Jak dla mnie najmniej smakowe piwo, wypite na festynie w Bilovcu.

Cóż, pozostaje trochę poczekać, aż rozwiną sieć lanych piw, a dla niecierpliwych pozostaje szkło i puszka ]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356670-budisov-nad-budisovkou-berounska-399-pivovar-klin https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/piwa-z-browarów-domowych/2356665-piwowerka-ale-heca-ciastkot Tue, 23 Jun 2026 23:20:24 GMT https://www.instagram.com/piwowerka/ Niestety o samym piwie nie wiem zbyt wiele. Podstawowe dane ze zgrabnej etykiety: American Ale, 12% ekstr., 5% alk. W aromacie początkowo dość łagodny chmiel (cytrusy i inne owoce), kwaskowe drożdże i biszkoptowo-ciastkowy chmiel Piana jest wysoka, dość... https://www.instagram.com/piwowerka/

Niestety o samym piwie nie wiem zbyt wiele. Podstawowe dane ze zgrabnej etykiety:
American Ale, 12% ekstr., 5% alk.

W aromacie początkowo dość łagodny chmiel (cytrusy i inne owoce), kwaskowe drożdże i biszkoptowo-ciastkowy chmiel
Piana jest wysoka, dość szybko opada, ale zachowuje dłuższą koronkę i strzępy kożuszka. Kolor to mocno zmętniony bursztyn.
Wysycenie mogłoby być wyższe, lekko musuje., potem go brakuje. W smaku sporo ciasteczkowego ciała (sądząc po nazwie taki był zamysł), wyraźna drożdżowość
i trochę cytrusowego chmielu z leciutką goryczką z długim finiszem.

Sympatyczne piwko

]]> Piwa z browarów domowych darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/piwa-z-browarów-domowych/2356665-piwowerka-ale-heca-ciastkot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2356663-eichbaum-lager Tue, 23 Jun 2026 23:05:00 GMT Lżejszy lager od Eichbaum z alko 4.2% (ekstrakt 9.5%) Piana - więcej na początku potem pełna grubsza warstewka. Lacing - nie za dużo Gaz - średni. Barwa - złota słomka. Aromat - zbożowość. Smak - gorzkawa zbożowość, lekko słodkawe, owoce lagerowe ale przyjemniejsze, lekka goryczka. ...
Piana - więcej na początku potem pełna grubsza warstewka.
Lacing - nie za dużo
Gaz - średni.
Barwa - złota słomka.
Aromat - zbożowość.
Smak - gorzkawa zbożowość, lekko słodkawe, owoce lagerowe ale przyjemniejsze, lekka goryczka.

Znośne ]]> Niemcy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2356663-eichbaum-lager https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356662-madcat-west-is-the-best Tue, 23 Jun 2026 21:40:26 GMT Historia tego kraftowca z Wysoczyny sięga 2011 r. kiedy działali w Igławie (Jihlava) jako Jihlavský radniční právovárečný pivovar. Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni. https://www.madcat.beer/ West Coast IPA Ekstr. 14% Alk.... Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni.

https://www.madcat.beer/

West Coast IPA

Ekstr. 14%
Alk. 6,3%
Chmiele: Citra, Simcoe

Aromat - wyraźny chmielowy grejpfrut, potem trochę żywiczności, po przelaniu dochodzi trochę biszkoptowego słodu
Piana - wysoka, średnie trwałość, dłuższy, poszarpany kożuszek
Barwa - ciemne złoto, leciuteńkie zamglenie
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - chmielowy start z wyraźnym grejpfrutem i mocniejszą goryczką, potem ciastkowo-biszkoptowy słód, ale chmiel nadal wyraźny. Finisz z chmielowymi kwaskowo-pestkowo-grejpfrutowymi nutami i dłuższym, rześkim finiszem i lekką pikantnością chmielową
Treściwość - trochę solidniejsza

Tu napisali, że to taki oldskul West Coast IPA: https://www.drinkcraftbeer.cz/p/west...best-0-5-l#315
i nie wypada się z tym nie zgodzić. Dodatkowo bez filtracji i pasteryzacji.
Dobre.


]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356662-madcat-west-is-the-best https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2356660-frastanzer-grieskirchen-grieskirchner-pils Tue, 23 Jun 2026 20:57:07 GMT Wątek dotyczący tego piwa był już tutaj: https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/58859-grieskirchen-grieskirchner-pils Niestety ten górnoaustriacki browar został zamknięty w 2025 r. Pozostała po nim marka warzona w browarze Frastanzer (Vorarlberg) pod granicą z...
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...skirchner-pils

Niestety ten górnoaustriacki browar został zamknięty w 2025 r. Pozostała po nim marka warzona w browarze Frastanzer (Vorarlberg) pod granicą z Liechtensteinem.
Pozostała też nieco sentymentalno-refleksyjna fajna strona:

https://grieskirchner.at/

Bio Pils, 4,8% alk.

Aromat - po otwarciu jest chmielowa ziołowość, ale szybko znika pod tonami lekko słodkiego słodu z odrobiną masełka
Piana - wysoka, szybko opada, choć drobny kożuszek na dłużej
Barwa - jasne złoto/słomka, klarowna
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - bardziej słodowy, ze słodszymi tonami zbożowymi, lekka chmielowa ziołowość, ale goryczka już łagodna, a jak na pilsa to bardzo delikatna, choć z dłuższym finiszem
Treściwość - pełne

Bardziej to helles niż pils, a te tony słodowe choć wyraźna, to w smaku nie są specjalnie ciekawe (może ciut chleba w posmaku).
Lubię hellesy i to piwo jest poprawne, sesyjne. Jednak spodziewając się rześkiego pilsa można się zawieść.]]> Austria darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2356660-frastanzer-grieskirchen-grieskirchner-pils https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356624-jagiello-kazimierskie-edycja-specjalna Tue, 23 Jun 2026 06:11:09 GMT Lager o ekstrakcie 11.0*, alko 4.6%, IBU 50. Chmiele: Sybilla, Marynka i Oktawia. Piana - sporo potem gruba warstwa. Lacing - trochę było. Gaz - średni. Barwa - złoto. Aromat - nuty kwiatowe z żateckim. Smak - trochę słodkie, goryczka żatecka z nutą karmelu, niezła owocowość, z czasem...
Chmiele: Sybilla, Marynka i Oktawia.

Piana - sporo potem gruba warstwa.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - złoto.
Aromat - nuty kwiatowe z żateckim.
Smak - trochę słodkie, goryczka żatecka z nutą karmelu, niezła owocowość, z czasem bardziej gorzkawe goryczka.

Może być ]]> Piwo - konkretnie Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356624-jagiello-kazimierskie-edycja-specjalna https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356615-usa-alaska-fairbanks-314-wendell-ave-humble-roots-beer-project Tue, 23 Jun 2026 04:32:02 GMT Wizyta w tym malutkim rzemieślniczym browarze na Alasce była pewnym jubileuszem, bowiem był to już tysięczny browar na świecie odwiedzony przeze mnie :) Browar o ciekawej nazwie Humble Roots Beer Project znajduje się w centrum Fairbanks (Downtown). W charakterystycznym dla Alaski drewnianym...
Browar o ciekawej nazwie Humble Roots Beer Project znajduje się w centrum Fairbanks (Downtown).
W charakterystycznym dla Alaski drewnianym budynku browar bezpośrednio połączony z barem i pub w jednym, a do tego pokój zabaw dla dzieci, co w tego typu placówkach nie zdarza się często
Dla gości kilkanaście stolików i miejsca przy drewnianych beczkach, a także mało przyjazny ogródek na betonie przy samej ulicy.

Do wyboru było 12 piw w zachęcających cenach 7-9 USD za 0,47 l.
Wypróbowałem dwie pozycje: Sour Ale Peach 5,8% (na zdjęciu) i Wendell Hazy IPA 6,8%.
Leją w firmowe pokale, podkładek brak.
W firmowym sklepiku tradycyjnie: koszulki, czapki i różne rodzaje szkła.
Za gastronomię robi zaparkowany obok browaru foodtruck z hotdogami, skrzydełkami, frytkami i innymi tego typu śmieciami.

Godziny otwarcia:
pon - wto 12:00 - 20:30
śro - sob 12:00 - 22:00
nie 13:00 - 18:00
]]> USA pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356615-usa-alaska-fairbanks-314-wendell-ave-humble-roots-beer-project https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356614-fracek-noble-beast-big-sure Tue, 23 Jun 2026 00:07:09 GMT Browar kontraktowy z Pragi, który działa od 2022 r. https://www.pivofracek.cz/ (https://www.beerandfriends.eu/) W centrum Pragi serwują swoje piwo tutaj: https://www.beerandfriends.eu/ Piwo uwarzone w kooperacji z browarem Noble Beast z amerykańskiego Cleveland. West Coast IPA, 6,5%...
https://www.pivofracek.cz/

W centrum Pragi serwują swoje piwo tutaj: https://www.beerandfriends.eu/

Piwo uwarzone w kooperacji z browarem Noble Beast z amerykańskiego Cleveland.

West Coast IPA,
6,5% alk.
52 IBU
Chmiele: Strata, Simcoe, Nugget

Aromat - cytrusy (grejpfrut, limonka)
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, ale długi kożuszek
Barwa - słomkowo-złota, lekko zamglona
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - cytrusy jak w aromacie, potem czuć trochę nieco biszkoptowego słodu, który łagodzi trochę wyraźniejszą goryczkę. Finisz chmielowy, dość długi. Chmiel trochę piecze
Treściwość - taka nawet solidniejsza pełnia

Napisali, że wysoko odfermentowane, co daje piwu lekkość. Moim zdaniem, aż tak wysoko odfermentowane nie jest. Jest trochę ciała, ale to oczywiście nie jest zarzut. Nie jest bardzo wytrawne, jest natomiast dobrze pijalne. Dobre, fajne piwko.]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356614-fracek-noble-beast-big-sure https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356605-usa-alaska-fairbanks-1951-fox-ave-hoodoo-brewing-company Mon, 22 Jun 2026 22:15:19 GMT Mały browar rzemieślniczy w Fairbanks, drugim co do wielkości mieście Alaski. Browar z dala od centrum miasta, usytuowany przemysłowej dzielnicy na tyłach stacji kolejowej. Ciężko się tu dostać nie mając własnego auta. Nie dociera tu i tak skąpa komunikacja miejska. Browar jest zainstalowany w... Browar z dala od centrum miasta, usytuowany przemysłowej dzielnicy na tyłach stacji kolejowej.
Ciężko się tu dostać nie mając własnego auta. Nie dociera tu i tak skąpa komunikacja miejska.
Browar jest zainstalowany w hangarze, a wewnątrz jest firmowy pub dla gości z barem i sklepem firmowym.
Na zewnątrz stoliki i beczki na betonie w towarzystwie ogrzewaczy-koksowników.
W godzinach otwarcia przy browarze parkuje fastfoodowy foodtruck.

Do wyboru było 8 piw w cenach: 3-6 USD za 0,12 l, 4-10 USD za 0,24 l i 7-14 USD za pojemność 0,47 l.
Piłem Rice Lager 4,7% (na zdjęciu) i Stout 5,8%.

Godziny otwarcia:
pon - zamknięte
wto - śro 15:00 - 21:00
czw - nie 11:00 - 21:00

Szkoda że tak wcześnie zamykają, ale na Alasce większość browarów zamyka się w takich właśnie godzinach.]]> USA pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356605-usa-alaska-fairbanks-1951-fox-ave-hoodoo-brewing-company https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356593-pinta-cold-delivery Sat, 20 Jun 2026 22:00:48 GMT E: 15, 0 Blg, A: 6,5% obj. Zamiast szczegółowego opisu, powiedziałbym tak: klasyczne, czyste w smaku, z ładnymi nutami zapachowymi. Goryczka bardzo wyraźna, nieco ściągająca, może nawet zbyt intensywna, piołunowa. Dla amatorów mocniejszych wrażeń, Swoją drogą, dożyliśmy takich czasów, że... Zamiast szczegółowego opisu, powiedziałbym tak: klasyczne, czyste w smaku, z ładnymi nutami zapachowymi.
Goryczka bardzo wyraźna, nieco ściągająca, może nawet zbyt intensywna, piołunowa.
Dla amatorów mocniejszych wrażeń,
Swoją drogą, dożyliśmy takich czasów, że malutkie puszeczki Pinty można kupić w Żabce.]]> Piwo - konkretnie Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356593-pinta-cold-delivery