https://www.browar.biz/ pl Sun, 12 Jul 2026 19:45:47 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2357003-nymburk-polaban Sat, 11 Jul 2026 19:46:20 GMT Jasne piwo o ekstrakcie 11.8* i alko 5.0% Piwo kojarzone z miejscem geograficznym (ktoś z regionu Polabi) lub z klubem piłkarskim SK Polaban. Piana - więcej na początku potem cienka warstewka. Lacing - sporo. Gaz - średni. Barwa - złoto. Aromat - przyjemna zbożowość z chmielem. Smak -...
Piwo kojarzone z miejscem geograficznym (ktoś z regionu Polabi) lub z klubem piłkarskim SK Polaban.

Piana - więcej na początku potem cienka warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - złoto.
Aromat - przyjemna zbożowość z chmielem.
Smak - zbożowość lekko trawiasta, słodkawe ze sznytem żateckim plus trochę goryczki.

Dobre ]]> Czechy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2357003-nymburk-polaban https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356768-nova-paka-liska Tue, 30 Jun 2026 16:58:48 GMT Lekki ležák 10* z alk. 4,0% obj. Chmiele: Žatecký poloraný červeňák i Premiant (czterokrotnie chmielone :cool:). Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka. Lacing - niewiele. Gaz - średni. Barwa - złoto. Aromat - chmiel nieco metaliczny na słodowym. Smak - słodkawe, żatecki...
Chmiele: Žatecký poloraný červeňák i Premiant (czterokrotnie chmielone ).

Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
Lacing - niewiele.
Gaz - średni.
Barwa - złoto.
Aromat - chmiel nieco metaliczny na słodowym.
Smak - słodkawe, żatecki przyjemny, nieco cierpkie na koniec. Średnia z czasem goryczka.

Dobre piwko
]]> Czechy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356768-nova-paka-liska https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356731-obora-cocoa-channel Mon, 29 Jun 2026 22:24:19 GMT Fajny browar z kraju południowoczeskiego. Więcej tu: https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/119366-obora-obora-4-pivovar-obora Nazwa nie oznacza naszej obory. Po czesku obora to ograniczony teren parkowy ze zwierzętami (zwierxyniec)....
Więcej tu:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-pivovar-obora

Nazwa nie oznacza naszej obory. Po czesku obora to ograniczony teren parkowy ze zwierzętami (zwierxyniec). Jednak w tym wypadku po prostu chodzi o nazwę małej miejscowości, gdzie znajduje się browar.

New England Session IPA z dodatkiem kakao. Chmiel Erebus (nowa amerykańska odmiana).
11,3% ekstr.
4,5% alk.

https://www.pivovarobora.shop/11-cocoa-channel/

Aromat - po otwarciu zapachniało intensywnym, owocowym chmielem, ale za chwilę kontra w postaci kakao. Po przelaniu już to jest aromatycznie wymieszane
Piana - średnie, nietrwała, niewiele zostaje na dłużej
Barwa - zmętnione ciemne złoto
Wysycenie - średnie, wyraźniej musujące
Smak - owocowa, rześka chmielowość przełamana kakao (lekka goryczka, trochę przypominającą łagodną ziemistość). Finisz owocowy w kierunku cytrusów. Goryczka minimalna i właściwie tylko do tego kakao, którego posmak zostaje w ustach. Potem dodatkowo chmiel nieco podpieka.
Treściwość - pełne

Sceptycznie jestem nastawiony do tego typu dodatków, przede wszystkim w jasnych piwach. Miałem taki dysonans na początku. Jednak pije się to bardzo fajnie, a piwo zachowuje rześkość. Myślałem, że to kakao głównie pójdzie w kolor (wspominali na puszcze, że ma trochę zaciemnić), ale jest też wyczuwalne w smaku. Ogólnie ciekawe piwo i udane piwo (oprócz piany w moim przypadku). Ciekawy jednak jestem tego chmielu w czystej postaci, bo tu jego efekt jest trochę przykryty, ale mimo to bardzo rześki, świeży. Czy to zaleta tego chmielu, czy piwowar umiejętnie wydobył z niego tyle ile się da to nie wiem, ale chyba i chmiel ciekawy i piwowar dobry.

Wypiłem to piwko z przyjemnością, tak że chętnie spróbowałbym ich ejli (ale nie tylko) w bardziej klasycznej wersji.]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356731-obora-cocoa-channel https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356717-clock-hex Fri, 26 Jun 2026 22:56:24 GMT
11% ekstr.
4,7% alk.
35 IBU
Chmiele: Galaxy (AUS), Nelson Sauvin (NZ), Dolcita (US)

Aromat - na początek owce jak z gumy balonowej (może to przez dodatek pszenicznych i owocowych płatków), po przelaniu to agrestowo-winogronowe, lekka kwiatowość, ciut cytrusy i i lekka, miękka słodowość
Piana - średnia, średnia trwałość, strzępy kożuszka na dłużej i długa koronka
Barwa - mętne jasne złoto/słomka
Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
Smak - "soczysty" owocowy (cytrusy, dojrzały agrest), potem miękkie owsiane i pszeniczne płatki, goryczka łagodna, ale rześkie chmielenie z leciutką pikantnością zostają na długo w ustach
Treściwość - pełne piwo

Modern to zapewne nadmiar (moim zdaniem tych płatków). Piwo trochę "kisielowate". No ale taka moda... i pewnie dlatego modern w opisie. Gdyby było to piwo nieco bardziej konserwatywne, to ta soczystość byłaby jeszcze bardziej wyraźna. Nie jest to mój faworyt z Clocka, nawet trochę odstaje, ale co z tego kiedy i tak jest to porządne piwko. Dla miłośników hejzi i New England pozycja zdecydowanie warta polecenia.

https://www.pivovarclock.cz/detail-piva/154/hex

]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356717-clock-hex https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356662-madcat-west-is-the-best Tue, 23 Jun 2026 21:40:26 GMT Historia tego kraftowca z Wysoczyny sięga 2011 r. kiedy działali w Igławie (Jihlava) jako Jihlavský radniční právovárečný pivovar. Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni. https://www.madcat.beer/ West Coast IPA Ekstr. 14% Alk.... Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni.

https://www.madcat.beer/

West Coast IPA

Ekstr. 14%
Alk. 6,3%
Chmiele: Citra, Simcoe

Aromat - wyraźny chmielowy grejpfrut, potem trochę żywiczności, po przelaniu dochodzi trochę biszkoptowego słodu
Piana - wysoka, średnie trwałość, dłuższy, poszarpany kożuszek
Barwa - ciemne złoto, leciuteńkie zamglenie
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - chmielowy start z wyraźnym grejpfrutem i mocniejszą goryczką, potem ciastkowo-biszkoptowy słód, ale chmiel nadal wyraźny. Finisz z chmielowymi kwaskowo-pestkowo-grejpfrutowymi nutami i dłuższym, rześkim finiszem i lekką pikantnością chmielową
Treściwość - trochę solidniejsza

Tu napisali, że to taki oldskul West Coast IPA: https://www.drinkcraftbeer.cz/p/west...best-0-5-l#315
i nie wypada się z tym nie zgodzić. Dodatkowo bez filtracji i pasteryzacji.
Dobre.


]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356662-madcat-west-is-the-best https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356614-fracek-noble-beast-big-sure Tue, 23 Jun 2026 00:07:09 GMT Browar kontraktowy z Pragi, który działa od 2022 r. https://www.pivofracek.cz/ (https://www.beerandfriends.eu/) W centrum Pragi serwują swoje piwo tutaj: https://www.beerandfriends.eu/ Piwo uwarzone w kooperacji z browarem Noble Beast z amerykańskiego Cleveland. West Coast IPA, 6,5%...
https://www.pivofracek.cz/

W centrum Pragi serwują swoje piwo tutaj: https://www.beerandfriends.eu/

Piwo uwarzone w kooperacji z browarem Noble Beast z amerykańskiego Cleveland.

West Coast IPA,
6,5% alk.
52 IBU
Chmiele: Strata, Simcoe, Nugget

Aromat - cytrusy (grejpfrut, limonka)
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, ale długi kożuszek
Barwa - słomkowo-złota, lekko zamglona
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - cytrusy jak w aromacie, potem czuć trochę nieco biszkoptowego słodu, który łagodzi trochę wyraźniejszą goryczkę. Finisz chmielowy, dość długi. Chmiel trochę piecze
Treściwość - taka nawet solidniejsza pełnia

Napisali, że wysoko odfermentowane, co daje piwu lekkość. Moim zdaniem, aż tak wysoko odfermentowane nie jest. Jest trochę ciała, ale to oczywiście nie jest zarzut. Nie jest bardzo wytrawne, jest natomiast dobrze pijalne. Dobre, fajne piwko.]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356614-fracek-noble-beast-big-sure https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356490-madcat-cyber-cat Thu, 18 Jun 2026 20:43:29 GMT Historia tego kraftowca z Wysoczyny sięga 2011 r. kiedy działali w Igławie (Jihlava) jako Jihlavský radniční právovárečný pivovar. Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni. APA 11% ekstr. 5% alk. Chmiele: Magnum (DE), Ceres (CZ),... Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni.

APA
11% ekstr.
5% alk.

Chmiele: Magnum (DE), Ceres (CZ), Eris (CZ), Breeze (CZ)

Aromat - chmielowy, kwaskowe owoce, ale nie do końca cytrusy, zioła
Piana - wyższa, średnia trwałość, dłuższy kożuszek
Barwa - słomkowo-złota lekko zamglona
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - chmiel z nutami cytrusowo-ziołowymi, lekki słód (chałka), goryczka wyraźniejsza, długa
Treściwość - pełne piwo

Rześkie o fajnym profilu owocowo-ziołowym. Fajne te nowe czeskie odmiany chmielu, dość oryginalne.
Sesyjne, smaczne i udane piwko. ]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356490-madcat-cyber-cat https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356468-balonovy-pivovar-radesin-samuel-11 Thu, 18 Jun 2026 15:14:33 GMT Browar na Wysoczynie. Heckler opisał go tu: https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/121267-radesin-radesin-11-balonovy-pivovar Ich piwa: https://www.balonovyhotel.cz/nase-piva/ Samuel to jasna jedenastka. Heckler opisał go tu:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...lonovy-pivovar

Ich piwa:

https://www.balonovyhotel.cz/nase-piva/

Samuel to jasna jedenastka.

Aromat - słodowy, lekki chleb, ciut masełka, bardzo lekki chmiel
Piana - dość wysoka, zwarta, trwalsza, dłuższy kożuszek
Barwa - ciemne złoto, lekko zamglone
Wysycenie - wysokie, gryzące
Smak - słodowa, nieco chlebowa baza, wyraźniejszy ziołowy chmiel i też wyraźna, nie za długa goryczka
Treściwość - minimalnie lżejsza pełnia

Za wysokie wysycenie miałem.
Poza tym poprawna klasyka
]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356468-balonovy-pivovar-radesin-samuel-11 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356372-madcat-veterans-of-that-future Tue, 16 Jun 2026 23:37:17 GMT Historia tego kraftowca z Wysoczyny sięga 2011 r. kiedy działali w Igławie (Jihlava) jako Jihlavský radniční právovárečný pivovar. Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni. Koledzy z sekcji turystycznej jeszcze tam chyba nie dotarli :)... Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni.

Koledzy z sekcji turystycznej jeszcze tam chyba nie dotarli

https://www.madcat.beer/

Double IPAz

18% ekstr.
8% alk.

Chmiele: Nugget, Amarillo, Chinook, Simcoe

Aromat - chmielowe brzoskwinie i tropikalne owoce zatopione w biszkopcie
Piana - wyższa, trwalsza, długi kożuszek
Barwa - ciemne złoto z odrobiną miedzi
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - tu dominuje biszkopt, jest dużo słodyczy a wspomniane wyżej owoce zamieniły się w alkoholowy poncz, którym ten biszkopt nasączono. Alkohol choć dość wyraźny, to jednak otoczony jest tym miękkim biszkoptem i tak nie gryzie. W posmaku ciut chmielowej owocowości
Treściwość - zdecydowanie wysoka, stosując bokserskie porównanie nie jest to może heavyweight, ale bridger już tak. Czyli ciężkie piwo

Nie jest to moja bajka. Chyba już wolę barley wine, o który to piwo trochę się ociera.
Chociaż ta deserowa słodowość jest ciekawa i udana. Nasze kraftowe mocarne ipy są najczęściej zacierane na wytrawnie i wychodzą tak soczkowo-alkoholowo.
Tu mi się bardziej podoba, ale to chyba mimo wszystko jednorazowe podejście do tego piwa.

]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356372-madcat-veterans-of-that-future https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356307-maly-rohozec-pantheon-12 Mon, 15 Jun 2026 20:10:23 GMT Ekstrakt 12*, alko 5.3%, IBU 33. Chmiel: Żatecky Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka. Lacing - trochę było. Gaz - średni. Barwa - jasny bursztyn. Aromat - mineralność plus żatecki. Smak - słodkawe po żatecku, gorzkawa zbożowość, trochę trawiaste, gorzkawa ziołowość,...
Chmiel: Żatecky

Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - jasny bursztyn.
Aromat - mineralność plus żatecki.
Smak - słodkawe po żatecku, gorzkawa zbożowość, trochę trawiaste, gorzkawa ziołowość, wyraźna z czasem goryczka.

Dość konkretne i dość dobre ]]> Czechy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356307-maly-rohozec-pantheon-12 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356228-hanacky-pivovar-safar Sat, 13 Jun 2026 23:49:39 GMT Browarek z przedmieścia Ołomuńca, który rozpoczął warzenie kontraktowo w 2016 r. Rok później zaczęli warzyć już u siebie. http://www.hanackypivovar.cz/ Więcej na jego temat: ...
http://www.hanackypivovar.cz/

Więcej na jego temat:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...%C3%BD-pivovar

11% ekstr.
4,3% alk.

Aromat - słodowy z leciutkim karmelem i masełkiem, minimalny chmiel
Piana - wyższa, trwalsza, z długą koronką
Barwa - złota, lekkie zamglenie
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy z łagodnym chlebem, ziołowy chmiel, goryczka średnia, w posmaku już wyraźna, długa
Treściwość - pełne, jak na jedenastkę solidna

Przyzwoita klasyka

]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356228-hanacky-pivovar-safar