https://www.browar.biz/ pl Wed, 13 May 2026 19:27:01 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355482-ganter-urtrunk Fri, 08 May 2026 22:43:21 GMT Browar z Fryburga Bryzgowijskiego (Freiburg, Badenia-Wirtembergia). Vollbier, a właściwie ich niefiltrowany pilsner. 11,8% ekstr. 4,9% alk. 34 IBU https://www.ganter.com/ganter-spezialitaeten/urtrunk/
Vollbier, a właściwie ich niefiltrowany pilsner.

11,8% ekstr.
4,9% alk.
34 IBU

https://www.ganter.com/ganter-spezialitaeten/urtrunk/

Aromat - chmielowy (ziołowy), w tle delikatny słód
Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższa koronka
Barwa - słomka/jasne złoto, delikatne zamglenie
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - dominuje ziołowy chmiel, łagodny słód (minimalny chleb), solidna goryczka, trochę zalegająca, długa w posmaku
Treściwość - pełne

Dobre]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355482-ganter-urtrunk https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355460-ganter-magisch-dunkel Thu, 07 May 2026 20:03:47 GMT Browar z Fryburga Bryzgowijskiego (Freiburg, Badenia-Wirtembergia). 13,6% ekstr. 5,8% alk. 18 IBU Aromat - słodowy, tony podpalane, trochę razowca Piana - wysoka, zwarta, dość trwała, dłuższy kożuszek Barwa - mahoniowa, klarowna Wysycenie - umiarkowane, musujące
13,6% ekstr.
5,8% alk.
18 IBU

Aromat - słodowy, tony podpalane, trochę razowca
Piana - wysoka, zwarta, dość trwała, dłuższy kożuszek
Barwa - mahoniowa, klarowna
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - ciemne słody z tonami lekko palonymi, lekki chleb razowy, minimalnie karmel z odrobiną słodyczy. Chmiel nieznacznie, choć daje ciut goryczki. Nieco wyższa ta palona, z długim i wyraźniejszym posmakiem
Treściwość - pełne, ale jak na deklarowany ekstrakt jest raczej lekkie

Przyzwoite, sympatyczne piwko

https://www.ganter.com/ganter-spezia...magischdunkel/
]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355460-ganter-magisch-dunkel https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355370-staffelberg-brau-hopfen-gold-pils Sun, 03 May 2026 20:26:18 GMT
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...berg-Br%C3%A4u

Chmiele Saphir i Select (Spalter)
4,9% alk.

https://www.staffelberg-braeu.de/produkte/

Aromat - na pierwszym planie ziołowo-łąkowy chmiel, w tle delikatny słód
Piana - wysoka, trwalsza, z dłuższym, drobnym kożuszkiem
Barwa - klarowne jasne złoto
Wysycenie - wyższe, musujące
Smak - podobnie jak w aromacie chmielowe tony ziół i traw, lekki słód z chlebowym muśnięciem. Goryczka na średnim poziomie, dłuższa
Treściwość - łagodna pełnia, lżejsze piwo

Dobre.

]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355370-staffelberg-brau-hopfen-gold-pils https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355351-binkert-blech-brut-octo-allover Sat, 02 May 2026 20:26:36 GMT Kontraktowiec z Bambergu, warzą niedaleko, bo też w Górnej Frankonii w browarze Binkert. New England IPA, 6,5% alk. Chmiele: Citra, Columbus, Nelson Sauvin, Riwaka Aromat - chmielowy ze słodszymi cytrusami (pomarańcza), trochę mango i inne tropiki Piana - wysoka, zwarta aż śmietankowa...
New England IPA, 6,5% alk.

Chmiele: Citra, Columbus, Nelson Sauvin, Riwaka

Aromat - chmielowy ze słodszymi cytrusami (pomarańcza), trochę mango i inne tropiki
Piana - wysoka, zwarta aż śmietankowa (kremowa), trwała z długim kożuszkiem
Barwa - zmętniony sok pomarańczowy
Wysycenie - łagodne w kierunku umiarkowanego, łagodnie musuje
Smak - cytrusy z mango i innymi owocami tropikalnymi z owocową łagodną słodyczą, goryczka bardzo delikatna. Wszystko to zatopione w miękkim, puszystym biszkopcie (słód). Na finiszu cytrusowy chmiel delikatnie piecze
Treściwość - pełne

Bardzo fajne, sesyjne piwo. Jeśli komuś pasuje taka "kraina łagodności" to polecam. Nawet we frankońsko-bawarskim krafcie podstawą jest pijalność.

https://www.blechbrut.de/]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355351-binkert-blech-brut-octo-allover https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355330-brewdog-berlin-analogue-dream Fri, 01 May 2026 13:09:41 GMT Mocna Hazy IPA czyli 8.0% jeszcze z Berlina. Chmiele: Citra, HBC 638, Amarillo. Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka. Lacing - nie za dużo. Gaz - średni. Barwa - zamglony jasny żółto pomarańczowy. Aromat - mix egzotyki i cytrusów. Smak - dość słodko, mango, cytrusy,...
Chmiele: Citra, HBC 638, Amarillo.

Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
Lacing - nie za dużo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony jasny żółto pomarańczowy.
Aromat - mix egzotyki i cytrusów.
Smak - dość słodko, mango, cytrusy, liczi, marakuja, nuty ziołowe, lekka goryczka, w aftertaste gorzkawa goryczka.

Dość ciężkie i konkretne ale dość dobre ]]> Niemcy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355330-brewdog-berlin-analogue-dream https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355321-stern-brau-scheubel-vollbier-hell Thu, 30 Apr 2026 21:08:38 GMT Klasyczny browarek w bawarskiej Górnej Frankonii. Warzą tylko dwa rodzaje piwa. Oprócz tego jeszcze ciemne. https://www.brauerei-scheubel.de/ Kiedyś warzyli jeszcze inne piwa: https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/74911-stern-brau-scheubel-festbier Vollbier...
https://www.brauerei-scheubel.de/

Kiedyś warzyli jeszcze inne piwa:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...eubel-festbier

Vollbier Hell ma 5 % alk.

Aromat - słodowy, podsuszone ziarno, lekki chmiel (Spalt)
Piana - wyższa, średnia trwałość, dłuższa koronka
Barwa - jasne złoto, właściwie klarowne
Smak - stosunkowo dużo chmielu jak na hellesa z tego regionu. Goryczka początkowo wyraźna, nieco korzenna, krótsza. Kubki smakowe szybko przyzwyczajają się do tej goryczki i wtedy pojawia się słodowo-ziarnisty balans
Treściwość - minimalnie lżejsza pełnia

Przyzwoite, dobrze pijalne]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355321-stern-brau-scheubel-vollbier-hell https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355258-hertl-mutti-s-sonnenschein Mon, 27 Apr 2026 15:36:13 GMT Browarek na obrzeżach miasteczka Schlüsselfeld w bawarskiej Górnej Frankonii powstał w 2012 r. i jest podobno najmniejszym browarem w regionie. Słoneczko mamusi to Helles, 4,9% alk. https://www.braumanufaktur-hertl.de/mutti-s-sonnenschein-0-5l Aromat- słodowy, suszone ziarno, ciut chmielu...
Słoneczko mamusi to Helles, 4,9% alk.

https://www.braumanufaktur-hertl.de/...nenschein-0-5l

Aromat- słodowy, suszone ziarno, ciut chmielu
Piana - zdecydowanie wysoka, zwarta, trwała, długi kożuszek, zostaje na szkle
Barwa - jaśniejsze, zamglone złoto
Wysycenie - średnio-wyższe, musujące
Smak - podsuszone ziarno, ciut chleba, łagodny chmiel, delikatna, dłuższa goryczka
Treściwość - pełne

Dobry, "kellerowy" klasyk. Babcina dobranocka jednak fajniejsza.]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355258-hertl-mutti-s-sonnenschein https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355064-hertl-oma-s-betthupferl Mon, 20 Apr 2026 20:42:13 GMT
Mocny Lager opisany jak "Die Starke". Niefiltrowane

Nazwa oznacza "babciny poczęstunek na dobranoc" a na etykiecie widnieje wizerunek starszej pani - babci Edeltraut.
Alk. 6,5%

Aromat - wyraźny słód z suszonym ziarnem, podpieczonym chlebem, podpieczonym karmelem i suszem owocowym
Piana - wysoka, dość trwała, dłuższy kożuszek
Barwa - zmętniony bursztyn/ciemniejsza herbata
Wysycenie - łagodne, nieznacznie musujące
Smak - słodowy z podpieczonymi tonami ziarna i skórki od chleba, lekko słodkie toffi/miód i różne suszone owoce (albo konfitura), kierują to piwo w stronę ciastkowości. Leciutki chmiel dodaję trochę rześkości, jest praktycznie bez goryczki (muśnięcie w posmaku)
Treściwość - solidna pełnia

Piwo jest bardzo miękkie w odbiorze. Wydawałoby się, że powinien być to koźlak (bo pod względem parametrów nim jest), ale w smaku najbliżej mu moim zdaniem do marcowego w "kellerowej" wersji. Słodowe tony są złożone, wyraźne, ale nie ciężkie. Alkohol w ogóle niewyczuwalny.

Oryginalne, bardzo dobrze pijalne, mimo wyraźniejszej słodyczy. Chmiel odgrywa rolę trzecioplanową, brak goryczki może niektórych razić, ale czy coś co ma być prezentem od babci na dobranoc może być podszyte goryczą? Absolutnie!

Dla mnie świetne piwko, esencja słodowości, mam nadzieję że uda mi się powrócić do niego.

https://www.braumanufaktur-hertl.de/oma-s-betthupferl
]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355064-hertl-oma-s-betthupferl https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355034-bergquell-brauerei-lobau-1846-hell-hell-retro Sun, 19 Apr 2026 20:38:00 GMT Browar z Saksonii, niedaleko polskiej granicy. 4,6% alk. Byłem pewny, że jest już opisane, ale chyba nie jest. Występuję w dwóch wersjach, lanej do 0,5 l: https://www.bergquell-porter.de/brauspezialitaeten/bergquell-1846-hell/ i małego bączka z retro etykietą:
4,6% alk.

Byłem pewny, że jest już opisane, ale chyba nie jest.
Występuję w dwóch wersjach, lanej do 0,5 l:

https://www.bergquell-porter.de/brau...ell-1846-hell/

i małego bączka z retro etykietą:

https://www.bergquell-porter.de/brau...ll-hell-retro/

Nie robiłem notatek, ale to bezproblemowa przyswajalna klasyka.

]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355034-bergquell-brauerei-lobau-1846-hell-hell-retro https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355022-ettl-woidlerei-ettl-hell Sun, 19 Apr 2026 15:40:18 GMT Browar z Teisnach w Dolnej Bawarii z okolic Lasu Bawarskiego (po czeskiej stronie góry te noszą nazwę Szumawa) Aromat - słodowy z podsuszonym ziarnem i odrobiną słodyczy Piana - średnia, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka Barwa - minimalnie zamglone jasne złoto Wysycenie - średnie,...
Aromat - słodowy z podsuszonym ziarnem i odrobiną słodyczy
Piana - średnia, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
Barwa - minimalnie zamglone jasne złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - podsuszone ziarno z lekką słodyczą, muśnięcie suszonek pestek dyni, lekki chmiel (łąka), goryczka minimalna, z dłuższym finiszem i trochę wyraźniejsza w posmaku
Treściwość - pełne piwo

Podobne do ich lżejszego hellesa (ale jednak nie to samo piwo, bo i parametry inne. Tu 5,1% alk.):

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tl-ettl-helles

To piwo było uwarzone w ramach projektu kilku regionalnych browarów Lasu Bawarskiego dla podkreślenia tradycji piwowarskich regionu. Piwa te występują pod wspólną marką "Woidlerei".

Poprawna, dość przyzwoita klasyka, pijalność dobra]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355022-ettl-woidlerei-ettl-hell