https://www.browar.biz/ pl Wed, 14 Oct 2026 16:38:33 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2359318-brauschneider-india-pale-ale Sat, 03 Oct 2026 23:27:40 GMT Nowoczesny browar z Dolnej Austrii, który warzy od 2017 r. Ekstr. 14,5% Alk. 6,6% IBU 69 Chmiele: Malling, Amarillo, Cascade, Mosaik, Citra Aromat - wyraźny biszkoptowy słód, odrobina karmelu. Potem trochę słodszych cytrusów/owoców tropikalnych od chmielu Piana - wysoka, średnia trwałość
Ekstr. 14,5%
Alk. 6,6%
IBU 69

Chmiele: Malling, Amarillo, Cascade, Mosaik, Citra

Aromat - wyraźny biszkoptowy słód, odrobina karmelu. Potem trochę słodszych cytrusów/owoców tropikalnych od chmielu
Piana - wysoka, średnia trwałość
Barwa - złota, lekko zamglona
Wysycenie - średnie, wyraźniejsze musowanie
Smak - początkowo zdecydowanie wyraźny, słodszy biszkoptowo-karmelowy słód. Potem dochodzi chmiel ziołowo-łodygowy z wyraźną, tępą, trochę zalegającą goryczką
Treściwość - wysoka

Choć na stronie wspominają coś "American Ale", to amerykański chmiel tylko lekko zaznaczył się w aromacie. Austriacki Malling dominuje, poszedł na goryczkę, Duże słodu, dużo chmielu, niby poprawnie, ale nie ma tu harmonii, dość ciężko się to pije. Mam podobne odczucia mam jak w ich pilsnerze. ]]> Austria darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2359318-brauschneider-india-pale-ale https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2359092-bierschmiede-rotglut Tue, 22 Sep 2026 22:15:01 GMT
"Altbayrisch Dunkel" czy starobawarskie ciemne.

Ekstr. 12,5%
Alk. 5,0%

https://www.bierschmiede.at/biere/

Aromat - słodowy z podsuszoną śliwką i mniej innymi owocami, lekką palonością, leciutkim karmelem, minimalny chmiel
Piana - wyższa, niezbyt trwała aż znika całkiem
Barwa - esencja herbaciana z ciemną miedzią
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, podsuszone owoce jak w aromacie + troszeczkę suszonej wiśni, lekki karmel, łagodnie podpalane, goryczka delikatna, chmiel łagodny, ale długi
Treściwość - pełne

Takie połączenie ciemnego i czerwonego (które w Bawarii też jest popularne) lagera. Bardzo dobrze pijalne i fajne piwko.

]]> Austria darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2359092-bierschmiede-rotglut