Społeczność BrowarBiz - Forum

Browar Wąsowo, Maszynista

anteks — Sat, 30 May 2026 13:10:00 GMT

Browar Wąsowo Maszynista - Golden Ale
Ekstrakt 11,5blg
Alko 5,2%obj
Piwo uwarzone we współpracy z Parowozownia Wolsztyn

Browar Wąsowo, Czarny Pies Dry Stout

anteks — Sat, 30 May 2026 13:06:48 GMT

Browar Wąsowo, Czarny Pies - Dry Stout
Ekstr 10blg
Alko 4%obj
Piwo uwarzone we współpracy z Parowozownia Wolsztyn

Browar Wąsowo, Mielcarek Lager Bezalkoholowe

anteks — Sat, 30 May 2026 12:46:09 GMT

Browar Wąsowo Mielcarek lager Bezalkoholowe
Blg 6
Alko <0,5%

USA, Nevada, Las Vegas, 1421 S Main St, Bad Beat Brewing

pebejot — Sat, 30 May 2026 09:15:44 GMT

Kolejny mały-duży browar w Las Vegas, w podobnej lokalizacji co Able Baker Brewing.
Tutaj także spora instalacja w centralnej części pubu, nieodseparowana niczym od części konsumpcyjnej.
W odróżnieniu od gwarnego Able Baker Brewing, tutaj panuje raczej atmosfera klubowa.
Zasiedliśmy na wygodnych miękkich sofach i obserwowaliśmy jak czarnoskóra barmanka podrygiwała w rytm muzyki soulowej, nalewając piwo.

Na kranach "skromny" wybór 17 piw rozmaitych stylów w cenach 8 i 9 USD za pojemność 16 uncji, czyli 0,47 l.
Piwo nalewają do firmowych pokali, nie ma podkładek ani sklepiku z gadżetami.
W czasie wizyty zaliczyłem dwa piwa:
- Velvent Krush (Hazy IPA 5,5%) /na zdjęciu/
- Cold Press (Coffe Stout 6,3%). Bardzo interesujący kawowy Stout z posmakiem ptasiego mleczka.

Lokal czynny codziennie od 12:00 do 20:00 (w piątki i soboty do północy)

USA, Nevada, Las Vegas, S Main St. Ste. 120, Able Baker Brewing

pebejot — Sat, 30 May 2026 06:31:03 GMT

Jeden z kilku browarów w mieście grzechu, znajduje się na uboczu z dala od jaskiń hazardu, nieopodal początkowej stacji kolei jednoszynowej Monorail "Sahara".

Mniej więcej połowę powierzchni hali zajmuje browar, drugą połowę gwarny pub.
Browar ma olbrzymią moc. Naliczyłem 20 potężnych tanków, kilka dużych kotlow warzelnych i 8 drewnianych beczek, w których leżakują mocniejsze wyroby.
Sam pub to klimatyczne i oblegane miejsce z ciekawymi elementami wystroju wnętrza.
Pod sufitem wielki wiatrak z łopatami zrobionych z pił do drewna. Nad wejściem wielka flaga USA, a wszystkie krany z rękojeściami w postaci małych żółtych kaczuszek.
Na wielkich ekranach TV oczywiście nadawany jest futbol amerykański, a z głośnikó sączy się muzyka pop.

Na 26 kranach bogata oferta 20 rozmaitości + 6 piw gościnnych.
Ceny od 6 do 11 USD w zależności od objętości i stylu piwa. Do tego 10% podatku stanowego.
W sumie jak na Las Vegas to można powiedzieć, że jest tanio.
Dodatkowo od poniedziałku do czwartku w godzinach 15:00 - 18:00 w ramach happy hour każde piwo po 6 USD.
Deska degustacyjna 4x 5oz w cenie 15 USD.
Mają firmowe szkło, podkładek nie ma.
O dziwo nie ma sklepiku z gadżetami. Można nabyć jedynie nalepki za 1 USD i rzecz jasna piwa na wynos w puszkach i lakowanych butelkach.

Na miejscu próbowałem 3 piw:
- El Pato Loco (Lager 4,5%)
- Mango Drop (Mango Wheat Ale 5%)
- Explosive (Orange Vanilla Sour 5,2%)

Kuchnia oferuje między innymi: nachos z serem, frytki, skrzydełka, sałaty, grillowane sandwicze, burgery.
Ceny jedzenia też przystępne, np. Craft burger w cenie 14 USD.

Browar czynny codziennie od 11:30 do 23:00 (w piątki i soboty do 1:00)

Lubrow, Szwagrowe

ART — Thu, 28 May 2026 18:25:38 GMT

Szwagrowe – @browar_lubrow
A.: 5,1% • Ekstrakt: 12,5° P • IBU: ?
Styl: Jasne pełne
Chmiele: Marynka, Lubelski

Uwarzono w: Browar Lubrow – (Borcz, Polska)
Zakupione w Piwa Świata, Poznań

Normalny, solidny jasny polski lagerek. Goryczka wyraźna, ułożona, taki trochę niezidentyfikowany chemiczny klimacik mi się gdzieś trafił w smaku, raczej treściwe, orzeźwiające. Degustowane po łupaniu drewna Do powtórzenia bez obciążenia

Przerwa regeneracyjna - 1 - 4 czerwca

etman — Thu, 28 May 2026 11:28:42 GMT

Helllloooł!!! Pamiętamy?

Wymykamy w podskokach na tzw. urlop
aby może podleczyć kręgosłupy, nerki, naładować baterie i co tam jeszcze.

Zamówienia wysyłamy do czwartku 28 maja włącznie,
potem przerwa i wracamy do działań 8 czerwca.

Zamówienia można składać podczas naszej absencji żeby zaklepać sobie produkty
a wysyłki ponowne czynimy od poniedziałku 8 czerwca.

Pozdro!

USA, Kalifornia, Santa Monica, 1920 Colorado Ave, Santa Monica Brew Works

pebejot — Wed, 27 May 2026 15:17:59 GMT

Browar w Santa Monica otwarty w 2014, zlokalizowany niedaleko Beverly Hills i wybrzeża Oceanu Spokojnego.
Dojazd z centrum Los Angeles zapewnia linia szybkiego tramwaju żółtej linii E. Należy wysiąść na przedostatnim przystanku i dojść pieszo ok. 300 metrów.
W dużym hangarze znajduje się browar i pub z dwoma barami oraz sklep firmowy, a na zewnątrz spory ogródek, chociaż ogródkiem nazwać tego nie można, bo to miejsca z ławkami ogrodowymi pod parasolkami na betonie.

W czasie mojej wizyty był spory wybór 21 piw rozmaitych gatunków.
Ceny od 8,75 do 12 USD za pintę.
Mają firmowe pokale, podkładek nie ma.
W sklepiku do kupienia koszulki, czapki i puszki na wynos.

Na miejscu wychyliłem dwa piwa: Citrus Witbier (Belgian Witbier 5,3%) i PCH Golden Chocolate Porter 6%
To drugie to doskonały jasny porter o niespotykanej barwie z dodatkiem rumianku, wanilii i ziaren kakaowca.
Na wynos do tramwaju zabrałem litrową puszkę z "Guava Piña", a był to Sour 4% o smaku gujawy i ananasa.

Jeśli chodzi o kuchnię to dają tu dobrą pizzę i sałaty, nie ma za to oklepanych burgerów i innych fast-foodów.

Browar czynny codziennie od 12:00 do 23:00 (w piątki i soboty do północy, w niedziele do 21:00).

Czechy, Ostrava - Jih, Svornosti 737/100, Starobělská Koliba

heckler — Mon, 25 May 2026 12:15:21 GMT

Starobělská Koliba, to restauracja położona tuż przy lesie i śmiało można ją nazwać firmowym lokalem browaru-Starobělský. Tym razem cztery piwa w menu, a w praktyce dostępne tylko dwa. Tak minimalistyczną ofertę zastaliśmy tam po raz pierwszy. Trudno, pozostało się raczyć bardzo smaczną 11-ką. Fajne miejsce, ale raczej na cieplejsze dni. Czynni codziennie od 11, a w zimowe dni poniedziałki mają nieczynne.

USA, Arizona, Flagstaff, 5 San Francisco St, Lumberyard Brewing Co.

pebejot — Mon, 25 May 2026 04:06:37 GMT

Flagstaff to kolejne niewielkie miasteczko w Arizonie, leżące na trasie legendarnej Route 66, która w tych rejonach jest jeszcze przejezdna na wybranych fragmentach. Działa tu oryginalny bar śniadaniowy sprzed kilkudziesięciu lat, z czasów świetności historycznej międzystanowej drogi, który zachował się w każdym szczególe niemal w niezmiennej formie.
W miasteczku działa również kilka małych browarów, a jednym z nich jest Lumberyard Brewing Co.

Obiekt zlokalizowany jest na przeciwko dworca kolejowego, dosłownie przy samych torach przy przejeździe. Stacja Flagstaff odprawie tylko kilka składów pasażerskich dziennie, natomiast ciężkie składy towarowe liczące często nawet 150 wagonów przejeżdżają tu dosłownie co chwilę.
Sam browar jest sporych rozmiarów, natomiast restauracja już nie. Wnętrze kryje dwie sale i ogródek na betonie z parasolkami. W jednej z sal ledwo widoczny fragment instalacji za przyciemnioną szybą.

W ofercie mieli 10 własnych pozycji, w tym piwa specjalne i krany gościnne.
Piwa z podstawowej listy w korzystnych cenach: 7,50 USD za pintę, 5,50 USD za pół pinty, czyli 0,30 l i 12 USD za litr.
Piwa specjalne za 8,50 - 9,50 USD za pojemność 13 uncji, czyli 0,38 l.
Od poniedziałku do piątku jest happy hour w godzinach 15.00 - 18.00. Wówczas dają 2 USD zniżki na pintę.
Są bardzo ładne firmowe podkładki, szkło "czyste" bez logotypów.

Wieczór spędziłem przy degustacji dwóch piw:
- Humphreys Hefe - niefiltrowany Wheat 5,6% z aromatami bananów podany z plasterkiem cytryny [na zdjęciu]
- Bourbon Barrel Aged Big Rapid Imperial Red Ale 9,5% - super udany eksperyment o mocy amerykańskich pociągów towarowych!

Z usług kuchni nie korzystałem.

Czynne codziennie od 11:00 do 22:00

Rittmayer, 1422

darekd — Sun, 24 May 2026 23:23:31 GMT

Znany browar z miejscowości Hallerndorf w bawarskiej Górnej Frankonii.

https://rittmayer.de/

Helles, 4,9% alk. Chmiele z Hallertau

Aromat - słodowy, miękki z podsuszonym ziarnem, chlebem
Piana - wysoka, trwalsza, dłuższy kożuszek
Barwa - jasna słomka
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, podsuszone ziarno, lekki chleb, lekki chmiel (łąka), delikatna, długa goryczka. W posmaku troszkę suszonych pestek dyni
Treściwość - łagodniejsza pełnia

Łagodne, bardzo sesyjne i smaczne. Dobre piwko.

USA, Arizona, Williams, 141 W Railroad Ave, Historic Brewing Barrel House

pebejot — Sun, 24 May 2026 22:35:48 GMT

Williams to małe senne miasteczko w Arizonie, przy legendarnej Route 66 ze stacją kolejową, przez którą regularne pociągi Amtrak przejeżdżają bez zatrzymania, ale zaczynają tu bieg pociągi turystyczne, zabierające turystów nad Wielki Kanion.
Samo miasteczko to obrazek jak z westernu. Wśród parterowej zabudowy zachował się hotel sprzed 200 lat z pięcioma pokojami, malutka stacja benzynowa, czy stek house prowadzony przez wielopokoleniową rodzinę nieprzerwanie od 1946 roku.
W centrum miasteczka na rogu ulic działa również mały browar rzemieślniczy z własnym pubem.

Lokal z dwoma salami i ogródkiem na chodniku.
Wewnątrz klimat rockowy i taka też muzyka.
Do wyboru mieli 13 swoich piw i jeden Cydr 0%
Próbowałem Arizona Lager i Cherry Vanilla Porter (na zdjęciu).
Ceny - 8,50 USD za pintę + podatek.
Nie mają swojego szkła, ani podkładek.
W sklepiku można dostać koszulki i czapki oraz piwa na wynos w puszkach od 2,50 USD za sztukę przy zakupie czteropaku.
Jeśli chodzi o kuchnię, to oczywiście amerykańska klasyka - pizza, burgery itp.
Na stół wjechał właśnie klasyczny burger z frytkami za 19 USD.

Otwarte codziennie od 11:00 do 21:00 (w piątki i soboty do 22:00).

Zum Sternla, Export

darekd — Sun, 24 May 2026 00:14:52 GMT

Choć ten browar w Bambergu działa krótko (od 2019 r.), to historia miejsca jest dużo dłuższa, bowiem warzą w najstarszym zajeździe w mieście, którego historia sięga XIV w.

https://www.beerwanderers.com/sternla/

https://sternla.de/

5,1% alk.

Aromat - słodowy, słodsza zbożowość, nieznaczny chmiel
Piana - wyższa, dość trwałą, długa koronka
Barwa - zamglona ciemna słomka/jaśniejsze złoto
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, zboże z łagodną słodyczą ziarna, odrobina drożdżowego kwasku, bardzo łagodna dłuższa goryczka
Treściwość - solidna pełnia

Solidna klasyka, choć nie ma czegoś czym by się wyróżniało na tle wielu innych tego typu piw (ale to nie wada).

Baron, Kupka 12%

darekd — Sat, 23 May 2026 23:30:40 GMT

Opočno to sympatyczne miasteczko w kraju kralowohradeckim, ze wspaniałym zamkiem, niedaleko polskiej granicy i z własnym małym browarkiem o którym więcej tu:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-pivovar-baron

Właściciel jak sprzedawał mi to piwo powiedział, że wie co znaczy "kupka" po polsku
Chodzi jednak o wybitnego malarza Franciszka Kupkę, który pochodził z Opoczna:

https://pl.wikipedia.org/wiki/Franti%C5%A1ek_Kupka

W składzie m.in. słód monachijski i wiedeński

Aromat - jest maślankowy diacetyl, jakieś owoce, gdzieś tam ciut chmielu
Piana - dość wysoka, średnia trwałość z dłuższą koronką i odrobiną kożuszka
Barwa - lekko zamglony jasny bursztyn
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowa podstawa wyraźniejsza, trochę chleba, w tle ciut owoców z lekkim kwaskiem, ziołowy chmiel i umiarkowana goryczka, która w posmaku jest już wyraźna
Treściwość - solidniejsza pełnia

Wszystkie piwa, które od nich piłem miały zbyt wyraźny diacetyl, który obniża pijalność i przyjemność z konsumpcji.
Mimo wszystko te piwa zachowują pijalność i jakoś się bronią. Podobnie jest i w tym wypadku.

Brofaktura, Foreign Extra Stout

ART — Thu, 21 May 2026 09:11:57 GMT

A.: 6,4% • Ekstrakt: ?° P • IBU: ?
Styl: Foreign Extra Stout / FES
Chmiele: ?

Uwarzono w: Brofaktura (Siedlce, Polska)
Zakupione w Piwomaniak - Warszawa, dzięki Serokomlak

Spoko FESik, Piana, gaz, aromat, smak - wszystko na miejscu, trochę szorstkości dodaje charakteru. Udana interpretacja stylu. Na minus ubogie dane o składzie.