https://www.browar.biz/ Twoje zdanie na temat konkretnych wytworów piwowarskich pl Sat, 26 Sep 2026 06:25:47 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2359103-albert-michler-trejl Wed, 23 Sep 2026 18:02:34 GMT Trejl – @albert_michler_pivovar (https://www.instagram.com/albert_michler_pivovar/) A.: 4,6% • Ekstrakt: 11° P • IBU: 35 Styl: American Pale Ale Chmiele: Agnus, Sabro, Columbus, Cashmere Uwarzono w: Pivovar Albert Michler (Buková/Bernartice, Czechy) Zakupione w Kauflandzie Krnov, z... Trejl – @albert_michler_pivovar

A.: 4,6% • Ekstrakt: 11° P • IBU: 35
Styl: American Pale Ale
Chmiele: Agnus, Sabro, Columbus, Cashmere

Uwarzono w: Pivovar Albert Michler (Buková/Bernartice, Czechy)

Zakupione w Kauflandzie Krnov, z lodówki minipivovarovej.

Całkiem spoko pijalne, przyjemnie chmielowo-aromatyczne i ułożone. Goryczka dobrze zaakcentowana. Zdecydowanie więcej niż poprawne piwo, godne powtórki i polecenia. ]]> Czechy ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2359103-albert-michler-trejl https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2359092-bierschmiede-rotglut Tue, 22 Sep 2026 22:15:01 GMT
"Altbayrisch Dunkel" czy starobawarskie ciemne.

Ekstr. 12,5%
Alk. 5,0%

https://www.bierschmiede.at/biere/

Aromat - słodowy z podsuszoną śliwką i mniej innymi owocami, lekką palonością, leciutkim karmelem, minimalny chmiel
Piana - wyższa, niezbyt trwała aż znika całkiem
Barwa - esencja herbaciana z ciemną miedzią
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, podsuszone owoce jak w aromacie + troszeczkę suszonej wiśni, lekki karmel, łagodnie podpalane, goryczka delikatna, chmiel łagodny, ale długi
Treściwość - pełne

Takie połączenie ciemnego i czerwonego (które w Bawarii też jest popularne) lagera. Bardzo dobrze pijalne i fajne piwko.

]]> Austria darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2359092-bierschmiede-rotglut https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2359085-pinta-zwycieski-english-porter Tue, 22 Sep 2026 08:09:14 GMT Zapach to kawa, czekolada, kawa z mlekiem, prażone orzechy laskowe, gianduia, lekko chmiel-korzenny, więc coś pod cytwar/imbir. Nd mleko z kawą, bardzo delikatnie kokos. Aromat rzeczywiście zwycięski. W smaku troszkę kwaśne, kawa ziarnista, goryczka nie za mocna, bardziej szkocki staut, nie porter.... 5zł, ale żeby od razu wzbudziło zachwyt? Wziąłem jeszcze dwa na leżak-może potrzebuje czasu?]]> Piwo - konkretnie Petitpierre https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2359085-pinta-zwycieski-english-porter https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359084-kaiser-brau-veldensteiner-fruhjahrs-marzen Mon, 21 Sep 2026 23:28:27 GMT
"Wiosenne marcowe", 13,2% ekstr., 5,6% alk.

https://www.veldensteiner.de/fr%C3%B...C3%A4rzen.html

Aromat - wyraźny słód, lekko podpieczony z tonami biszkopta i toffi, trochę skórka chlebowa
Piana - wyższa, trwałość średnia, dłuższy kożuszek
Barwa - bursztynowo-miedziana, klarowne
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - słodowy, podpieczony chleb, biszkopt z cukierkami krówkami. Trochę kwasku
Treściwość - wyraźniejsza

Wyraźna słodowość, Lekko mdląca, słodsza ta baza. Może przydałoby się więcej chmielu, który praktycznie jest niewyczuwalny

Przyzwoite piwo.]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359084-kaiser-brau-veldensteiner-fruhjahrs-marzen https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2359062-camerons-cat-amongst Mon, 21 Sep 2026 12:38:42 GMT
Tropikalna IPA z alko 5.1%

Chmielenie: Citra, Mosaic i na zimno Citra, Centennial, Simcoe.

Piana - sporo na początku potem pełna warstwa.
Lacing - sporo..
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, jasny pomarańczowy.
Aromat - słodkawa egzotyka,, liczi,, zioła.
Smak - słodkawe, egzotyka, słodkie liczi, nie za duża goryczka ziołowa

Spoko, całkiem OK.]]> Anglia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2359062-camerons-cat-amongst https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359057-zum-lowenbrau-karpfen-weisse Sun, 20 Sep 2026 17:11:55 GMT Browar z Środkowej Frankonii (Adelsdorf, mniej więcej między Norymbergą a Bambergiem) Karpiowa pszenica (karp jest popularną potrawą w tamtym regionie, może pasuje do pszenicy) 12,9% ekstr. 5,3% alk. https://brauerei-zum-loewenbraeu.de/sortiment/biere Aromat - przyjemny balans...
Karpiowa pszenica (karp jest popularną potrawą w tamtym regionie, może pasuje do pszenicy)

12,9% ekstr.
5,3% alk.

https://brauerei-zum-loewenbraeu.de/sortiment/biere

Aromat - przyjemny balans korzenno-bananowy
Piana - zdecydowanie wysoka, zwarta
Barwa - mocniej zamglony ciemniejszy bursztyn
Wysycenie - stosunkowo łagodne, musujące
Smak - susz owocowy z leciutkim kwaskiem, nuty pieczonego jabłka i banana, wyraźniejsza korzenność (ale wszystko zbalansowane). Na zakończenie jak na pszenicę wyraźniejsza korzenno, ale i może trochę chmielowa goryczka
Treściwość - solidniejsza pełnia

Trzy złota, srebro i brąz na European Beer Star jak najbardziej zasłużone. Bardzo dobre piwo.

]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359057-zum-lowenbrau-karpfen-weisse https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359054-mahrs-brau-sommer-pils Sun, 20 Sep 2026 15:37:36 GMT Znany browar z frankońskiego piwnego Bambergu 7,2% ekstr 2,8% alk. Aromat - chmielowy (łąka, cytrusy) Piana - wysoka, większe bąble więc opada szybciej do trwałego kożuszka Barwa - lekko zamglona słomka Wysycenie - średnie, musujące Smak - chmielowe cytrusy, łąka i ciut ziół. Słód...
7,2% ekstr
2,8% alk.

Aromat - chmielowy (łąka, cytrusy)
Piana - wysoka, większe bąble więc opada szybciej do trwałego kożuszka
Barwa - lekko zamglona słomka
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - chmielowe cytrusy, łąka i ciut ziół. Słód mimimalny. Goryczka łagodna
Treściwość - leciutkie piwko

Kiedyś było o ich lekkim piwie:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...%C3%A4u-leicht

Tu chyba zmieniono trochę kombinację chmieli. Przyjemnie gasi pragnienie]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359054-mahrs-brau-sommer-pils https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/irlandia-północna/2359038-out-of-office-pencil-pusher Sat, 19 Sep 2026 14:02:44 GMT Session IPA z alko 4.0% Chmiele: Aurora, Simcoe, Centennial. Piana - więcej na początku potem pełna warstewka. Lacing - sporo. Gaz - średni. Barwa - lekko zamglony złoto bursztyn. Aromat - cytrusy około podobne do mosaikowych. Smak - lekko słodkawe, cytrusy i nuty ziołowe. Lekka...
Chmiele: Aurora, Simcoe, Centennial.

Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - lekko zamglony złoto bursztyn.
Aromat - cytrusy około podobne do mosaikowych.
Smak - lekko słodkawe, cytrusy i nuty ziołowe. Lekka goryczka. Lekko trawiaste i mini igły.

Obleci ]]> Irlandia Północna Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/irlandia-północna/2359038-out-of-office-pencil-pusher https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359037-knoblach-hans-im-gluck Sat, 19 Sep 2026 10:49:16 GMT Schammelsdorf pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii. Leichtbier czy jasny, lekki helles, 2,8% alk. Aromat - całkiem wyraźny chmiel (łąka, zioła), ciut chleba Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższy drobny kożuszek Barwa - zamglone jasne złoto Wysycenie - średnie, musujące Smak -...
Leichtbier czy jasny, lekki helles, 2,8% alk.

Aromat - całkiem wyraźny chmiel (łąka, zioła), ciut chleba
Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższy drobny kożuszek
Barwa - zamglone jasne złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - przewaga chmielu, bardziej ziołowego z całkiem wyraźną i długą goryczką. Leciutki słód z bardzo delikatnym chlebowym posmakiem
Treściwość - leciutkie piwo

Mało ciała, więc ten chmiel nadaje wyrazistość. Takie piwko, którym nie tylko można się nawodnić, ale także cieszyć jego smakiem i rześkością. Dobre.

]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2359037-knoblach-hans-im-gluck https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2359025-rzemieslniczy-browar-otwocki-sadyba-lis-polarny Sat, 19 Sep 2026 08:53:53 GMT Lis Polarny – Browar Sadyba / Uwarzono w: Rzemieślniczy browar Otwocki (Otwock, Polska) ​ A.: 4,7% • Ekstrakt: 11,5° P • IBU: ? Styl: Pilsner Chmiele: ? Fajne do normalnego (każualnego ;) ) spożycia jasne pełne. Zakupione na Lotnym festiwalu w Opolu w sierpniu. Ponoć tylko 200 butelek tego... ​
A.: 4,7% • Ekstrakt: 11,5° P • IBU: ?
Styl: Pilsner
Chmiele: ?


Fajne do normalnego (każualnego ) spożycia jasne pełne. Zakupione na Lotnym festiwalu w Opolu w sierpniu. Ponoć tylko 200 butelek tego rozlali. Piliśmy wersję butelkową - 0,3 za 16zł, na miejscu mieli głównie beczkowe, ale mogłem wziąć wtedy tylko coś na wynos (mieli też kilka jakiś drogich sztosów, których nie sprawdzałem). Jak na produkcję tej wielkości, rozlew bez potknięć. Wypite z przyjemnością.]]> Piwo - konkretnie ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2359025-rzemieslniczy-browar-otwocki-sadyba-lis-polarny https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2359011-browar-puck-pils Fri, 18 Sep 2026 12:01:25 GMT A: 5,0% Zapach z butelki lekko słodowu z ociupinką drożdżowości. Piana obfita, gęsta, utrzymuje się długo, opadając do warstwy grubszej niż obrączka, są ślady. W smaku jak na pilsa, moim zdaniem, za mało wyraźny akcent chmielowy, choć goryczka pojawia się tuż po przełknięciu w bezpośrednim... Zapach z butelki lekko słodowu z ociupinką drożdżowości.
Piana obfita, gęsta, utrzymuje się długo, opadając do warstwy grubszej niż obrączka, są ślady.
W smaku jak na pilsa, moim zdaniem, za mało wyraźny akcent chmielowy, choć goryczka pojawia się tuż po przełknięciu w bezpośrednim sąsiedztwoe podbudowy słodowej. Nawet pozostaje nieinwazyjnie w ustach. Zapach z butelki i szkła tego raczej nie zapowiada.
W sumie nie jest źle
Swoją drogą zastanawiam się, jak niepasteryzowane i niefiltrowane piwo może mieć datę do 19.10. 2026.
Zakupione zostało w sierpniu.
Dziwi też nieobecność wpisów na forum dotyczących piw z tego browaru. ]]> Piwo - konkretnie Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2359011-browar-puck-pils https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2359009-proef-mikkeller-west-coast-pale-ale Fri, 18 Sep 2026 10:10:44 GMT West Coast Pale Ale z alko 4.8% Chmiele: Mosaic, Simcoe, Magnum. Piana - więcej na początku potem grubsza obwódka. Lacing - sporo. Gaz - średni. Barwa - opalizujący, jasny złoty. Aromat - Mosaic, zioła i lekka derka. Smak - dość słodko, lekko ziołowe słodowość, mozaikowe cytrusy, lekka...
Chmiele: Mosaic, Simcoe, Magnum.

Piana - więcej na początku potem grubsza obwódka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - opalizujący, jasny złoty.
Aromat - Mosaic, zioła i lekka derka.
Smak - dość słodko, lekko ziołowe słodowość, mozaikowe cytrusy, lekka goryczka.

Nawet ok ]]> Belgia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2359009-proef-mikkeller-west-coast-pale-ale https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2358957-hedonis-ouwen-duiker Thu, 17 Sep 2026 14:23:15 GMT APA z alko 6.0% Chmiele: Magnum, Saaz. Piana - więcej na początku potem obwódka. Lacing - trochę było. Gaz - średni. Barwa - lekko opalizujące złoto. Aromat - cukrową cytrusowość. Smak - słodko, dość ciężko czyli słodko po belgijsku plus nuty ziołowe, trochę goryczki... z czasem bardziej...
Chmiele: Magnum, Saaz.

Piana - więcej na początku potem obwódka.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - lekko opalizujące złoto.
Aromat - cukrową cytrusowość.
Smak - słodko, dość ciężko czyli słodko po belgijsku plus nuty ziołowe, trochę goryczki... z czasem bardziej wyraźnej.

Za słodko i za ciężko... oczywiście dla mnie ]]> Belgia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2358957-hedonis-ouwen-duiker https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2358893-la-jungle-spelta Tue, 15 Sep 2026 21:11:25 GMT Mały browarek działający od 2020 r. brukselskim regionie Anderlecht. Ich strona to właściwie oferta sprzedaży, w tym opisywanego piwa: https://www.lajungle.be/shop/spelta-75-cl-414 na której nawet o samym produkcie niezbyt wiele można się dowiedzieć. Więcej o tym bardzo ciekawym...
Ich strona to właściwie oferta sprzedaży, w tym opisywanego piwa:

https://www.lajungle.be/shop/spelta-75-cl-414

na której nawet o samym produkcie niezbyt wiele można się dowiedzieć.

Więcej o tym bardzo ciekawym projekcie znalazłem tu:

https://www.belgiansmaak.com/brasserie-la-jungle/

Piwo to efekt fermentacji mieszanej. Kupaż piwa fermentowanych jak mniemam brukselskimi dzikusami i leżakowanymi w beczkach od 9 do 12 mies. i młodego saisona.
Uwarzono z użyciem surowego orkiszu.


Aromat - po otwarciu otwarciu wyraźna nuta stajni. Wyraźna owocowa kwasowość przechodzi w tony korzenne i trochę ziemiste z minimalnym chlebem
Piana - skromna, trwalsza, bo dłuższym czasie znika powoli
Barwa - zamglona żółta/lekki pomarańcz
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - wysoka kwasowość owocowa (ocet jabłkowy, pigwa, niedojrzała jeszcze śliwka) , lekka ziemistość, ciut chmielu. Trochę korzenny finisz
Treściwość - łagodna

Na stronie napisali o łagodnej kwasowości, ale to trzeba brać pod uwagę, że to może być łagodność belgijskich miłośników piw na brettach.

Ciekawe piwo, ale to już nie ten klasyczny saison, do którego jestem przyzwyczajony i który lubię. Cieszę się, że mogłem go spróbować.

]]> Belgia darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2358893-la-jungle-spelta https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358846-granda-nebbia Mon, 14 Sep 2026 13:15:51 GMT Italian Pils z alko 5.1% Chmiele: Loral, Saaz. Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka. Lacing - niewiele. Gaz - średni. Barwa - złoto jaśniejsze. Aromat - zbożowość i nuty niezbyt naturalne... skojarzenia z kostką do wc? Smak - zbożowość potem posmaki cukierkowe z nutą...
Chmiele: Loral, Saaz.

Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
Lacing - niewiele.
Gaz - średni.
Barwa - złoto jaśniejsze.
Aromat - zbożowość i nuty niezbyt naturalne... skojarzenia z kostką do wc?
Smak - zbożowość potem posmaki cukierkowe z nutą skórki pomarańczowej? Jakieś zioła? Lekka goryczka.

No niezbyt w sumie ]]> Włochy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358846-granda-nebbia