https://www.browar.biz/ Twoje zdanie na temat konkretnych wytworów piwowarskich pl Sun, 28 Jun 2026 02:02:14 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356717-clock-hex Fri, 26 Jun 2026 22:56:24 GMT
11% ekstr.
4,7% alk.
35 IBU
Chmiele: Galaxy (AUS), Nelson Sauvin (NZ), Dolcita (US)

Aromat - na początek owce jak z gumy balonowej (może to przez dodatek pszenicznych i owocowych płatków), po przelaniu to agrestowo-winogronowe, lekka kwiatowość, ciut cytrusy i i lekka, miękka słodowość
Piana - średnia, średnia trwałość, strzępy kożuszka na dłużej i długa koronka
Barwa - mętne jasne złoto/słomka
Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
Smak - "soczysty" owocowy (cytrusy, dojrzały agrest), potem miękkie owsiane i pszeniczne płatki, goryczka łagodna, ale rześkie chmielenie z leciutką pikantnością zostają na długo w ustach
Treściwość - pełne piwo

Modern to zapewne nadmiar (moim zdaniem tych płatków). Piwo trochę "kisielowate". No ale taka moda... i pewnie dlatego modern w opisie. Gdyby było to piwo nieco bardziej konserwatywne, to ta soczystość byłaby jeszcze bardziej wyraźna. Nie jest to mój faworyt z Clocka, nawet trochę odstaje, ale co z tego kiedy i tak jest to porządne piwko. Dla miłośników hejzi i New England pozycja zdecydowanie warta polecenia.

https://www.pivovarclock.cz/detail-piva/154/hex

]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356717-clock-hex https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/irlandia/2356716-white-hag-ninth-wave Fri, 26 Jun 2026 22:29:44 GMT
"New World Pale Ale"
Alk. 5,4%
IBU 36

https://thewhitehag.com/collections/...-new-world-ipa

Aromat - chmielowy z dominującym owocem mango, potem lekko ziołowe
Piana - wysoka, trwała z długim kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemne złoto, klarowne
Wysycenie - umiarkowane, łagodnie musuje
Smak - owocowe tony chmielowe (ciut cytrusy, ciut tropiki i inne owoce), nieco ziołowych, dość wyraźny słód (ciut biszkopta). Jakaś nieznaczna ziemistość. Goryczka łagodna, dłuższa
Treściwość - pełne

Łatwe w piciu, przyzwoite piwko]]> Irlandia darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/irlandia/2356716-white-hag-ninth-wave https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356708-arcyksiazecy-browar-zamkowy-cieszyn-mastne Thu, 25 Jun 2026 21:15:48 GMT Polskie Ale, ekstrakt 13.0*, alko 5.8%. Piana - więcej na początku potem grubsza warstewka. Lacing - sporo, ładne krążki. Gaz - średni. Barwa - krystaliczny bursztyn. Aromat - melanoidyny, nieco po angielsku w kierunku tytoń, raczej słodko. Smak - słodkawe, nieco trawiasty ejl z nutą...
Piana - więcej na początku potem grubsza warstewka.
Lacing - sporo, ładne krążki.
Gaz - średni.
Barwa - krystaliczny bursztyn.
Aromat - melanoidyny, nieco po angielsku w kierunku tytoń, raczej słodko.
Smak - słodkawe, nieco trawiasty ejl z nutą karmelu, lekka goryczka.

Dla nieznających tego stylu pozycja obowiązkowe... albo w to pójdą lub znienawidzą ]]> Piwo - konkretnie Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356708-arcyksiazecy-browar-zamkowy-cieszyn-mastne https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356700-perla-extra-strong-9-1 Thu, 25 Jun 2026 09:59:59 GMT

Zawartość alko 9.1%

Piana - więcej na początku potem cienka warstewka.
Lacing - nie za dużo.
Gaz - lekko średni.
Barwa - jaśniejszy bursztyn.
Aromat - lekka zbożowość.
Smak - słodkawe, bardzo lekki strong w odbiorze, owocowość lagerowa trochę trawiasta, lekka goryczka. Z czasem nieco odczucia obniżają jeszcze loty ale nie jest to wszystko w otoczce alko.

To był eksperyment... ale z zaskoczenia piwo nie zabójcze... ale oczywiście jednorazowe ]]> Piwo - konkretnie Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356700-perla-extra-strong-9-1 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/piwa-z-browarów-domowych/2356665-piwowerka-ale-heca-ciastkot Tue, 23 Jun 2026 23:20:24 GMT https://www.instagram.com/piwowerka/ Niestety o samym piwie nie wiem zbyt wiele. Podstawowe dane ze zgrabnej etykiety: American Ale, 12% ekstr., 5% alk. W aromacie początkowo dość łagodny chmiel (cytrusy i inne owoce), kwaskowe drożdże i biszkoptowo-ciastkowy chmiel Piana jest wysoka, dość... https://www.instagram.com/piwowerka/

Niestety o samym piwie nie wiem zbyt wiele. Podstawowe dane ze zgrabnej etykiety:
American Ale, 12% ekstr., 5% alk.

W aromacie początkowo dość łagodny chmiel (cytrusy i inne owoce), kwaskowe drożdże i biszkoptowo-ciastkowy chmiel
Piana jest wysoka, dość szybko opada, ale zachowuje dłuższą koronkę i strzępy kożuszka. Kolor to mocno zmętniony bursztyn.
Wysycenie mogłoby być wyższe, lekko musuje., potem go brakuje. W smaku sporo ciasteczkowego ciała (sądząc po nazwie taki był zamysł), wyraźna drożdżowość
i trochę cytrusowego chmielu z leciutką goryczką z długim finiszem.

Sympatyczne piwko

]]> Piwa z browarów domowych darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/piwa-z-browarów-domowych/2356665-piwowerka-ale-heca-ciastkot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2356663-eichbaum-lager Tue, 23 Jun 2026 23:05:00 GMT Lżejszy lager od Eichbaum z alko 4.2% (ekstrakt 9.5%) Piana - więcej na początku potem pełna grubsza warstewka. Lacing - nie za dużo Gaz - średni. Barwa - złota słomka. Aromat - zbożowość. Smak - gorzkawa zbożowość, lekko słodkawe, owoce lagerowe ale przyjemniejsze, lekka goryczka. ...
Piana - więcej na początku potem pełna grubsza warstewka.
Lacing - nie za dużo
Gaz - średni.
Barwa - złota słomka.
Aromat - zbożowość.
Smak - gorzkawa zbożowość, lekko słodkawe, owoce lagerowe ale przyjemniejsze, lekka goryczka.

Znośne ]]> Niemcy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2356663-eichbaum-lager https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356662-madcat-west-is-the-best Tue, 23 Jun 2026 21:40:26 GMT Historia tego kraftowca z Wysoczyny sięga 2011 r. kiedy działali w Igławie (Jihlava) jako Jihlavský radniční právovárečný pivovar. Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni. https://www.madcat.beer/ West Coast IPA Ekstr. 14% Alk.... Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni.

https://www.madcat.beer/

West Coast IPA

Ekstr. 14%
Alk. 6,3%
Chmiele: Citra, Simcoe

Aromat - wyraźny chmielowy grejpfrut, potem trochę żywiczności, po przelaniu dochodzi trochę biszkoptowego słodu
Piana - wysoka, średnie trwałość, dłuższy, poszarpany kożuszek
Barwa - ciemne złoto, leciuteńkie zamglenie
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - chmielowy start z wyraźnym grejpfrutem i mocniejszą goryczką, potem ciastkowo-biszkoptowy słód, ale chmiel nadal wyraźny. Finisz z chmielowymi kwaskowo-pestkowo-grejpfrutowymi nutami i dłuższym, rześkim finiszem i lekką pikantnością chmielową
Treściwość - trochę solidniejsza

Tu napisali, że to taki oldskul West Coast IPA: https://www.drinkcraftbeer.cz/p/west...best-0-5-l#315
i nie wypada się z tym nie zgodzić. Dodatkowo bez filtracji i pasteryzacji.
Dobre.


]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356662-madcat-west-is-the-best https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2356660-frastanzer-grieskirchen-grieskirchner-pils Tue, 23 Jun 2026 20:57:07 GMT Wątek dotyczący tego piwa był już tutaj: https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/58859-grieskirchen-grieskirchner-pils Niestety ten górnoaustriacki browar został zamknięty w 2025 r. Pozostała po nim marka warzona w browarze Frastanzer (Vorarlberg) pod granicą z...
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...skirchner-pils

Niestety ten górnoaustriacki browar został zamknięty w 2025 r. Pozostała po nim marka warzona w browarze Frastanzer (Vorarlberg) pod granicą z Liechtensteinem.
Pozostała też nieco sentymentalno-refleksyjna fajna strona:

https://grieskirchner.at/

Bio Pils, 4,8% alk.

Aromat - po otwarciu jest chmielowa ziołowość, ale szybko znika pod tonami lekko słodkiego słodu z odrobiną masełka
Piana - wysoka, szybko opada, choć drobny kożuszek na dłużej
Barwa - jasne złoto/słomka, klarowna
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - bardziej słodowy, ze słodszymi tonami zbożowymi, lekka chmielowa ziołowość, ale goryczka już łagodna, a jak na pilsa to bardzo delikatna, choć z dłuższym finiszem
Treściwość - pełne

Bardziej to helles niż pils, a te tony słodowe choć wyraźna, to w smaku nie są specjalnie ciekawe (może ciut chleba w posmaku).
Lubię hellesy i to piwo jest poprawne, sesyjne. Jednak spodziewając się rześkiego pilsa można się zawieść.]]> Austria darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/austria/2356660-frastanzer-grieskirchen-grieskirchner-pils https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356624-jagiello-kazimierskie-edycja-specjalna Tue, 23 Jun 2026 06:11:09 GMT Lager o ekstrakcie 11.0*, alko 4.6%, IBU 50. Chmiele: Sybilla, Marynka i Oktawia. Piana - sporo potem gruba warstwa. Lacing - trochę było. Gaz - średni. Barwa - złoto. Aromat - nuty kwiatowe z żateckim. Smak - trochę słodkie, goryczka żatecka z nutą karmelu, niezła owocowość, z czasem...
Chmiele: Sybilla, Marynka i Oktawia.

Piana - sporo potem gruba warstwa.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - złoto.
Aromat - nuty kwiatowe z żateckim.
Smak - trochę słodkie, goryczka żatecka z nutą karmelu, niezła owocowość, z czasem bardziej gorzkawe goryczka.

Może być ]]> Piwo - konkretnie Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356624-jagiello-kazimierskie-edycja-specjalna https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356614-fracek-noble-beast-big-sure Tue, 23 Jun 2026 00:07:09 GMT Browar kontraktowy z Pragi, który działa od 2022 r. https://www.pivofracek.cz/ (https://www.beerandfriends.eu/) W centrum Pragi serwują swoje piwo tutaj: https://www.beerandfriends.eu/ Piwo uwarzone w kooperacji z browarem Noble Beast z amerykańskiego Cleveland. West Coast IPA, 6,5%...
https://www.pivofracek.cz/

W centrum Pragi serwują swoje piwo tutaj: https://www.beerandfriends.eu/

Piwo uwarzone w kooperacji z browarem Noble Beast z amerykańskiego Cleveland.

West Coast IPA,
6,5% alk.
52 IBU
Chmiele: Strata, Simcoe, Nugget

Aromat - cytrusy (grejpfrut, limonka)
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, ale długi kożuszek
Barwa - słomkowo-złota, lekko zamglona
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - cytrusy jak w aromacie, potem czuć trochę nieco biszkoptowego słodu, który łagodzi trochę wyraźniejszą goryczkę. Finisz chmielowy, dość długi. Chmiel trochę piecze
Treściwość - taka nawet solidniejsza pełnia

Napisali, że wysoko odfermentowane, co daje piwu lekkość. Moim zdaniem, aż tak wysoko odfermentowane nie jest. Jest trochę ciała, ale to oczywiście nie jest zarzut. Nie jest bardzo wytrawne, jest natomiast dobrze pijalne. Dobre, fajne piwko.]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2356614-fracek-noble-beast-big-sure https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356593-pinta-cold-delivery Sat, 20 Jun 2026 22:00:48 GMT E: 15, 0 Blg, A: 6,5% obj. Zamiast szczegółowego opisu, powiedziałbym tak: klasyczne, czyste w smaku, z ładnymi nutami zapachowymi. Goryczka bardzo wyraźna, nieco ściągająca, może nawet zbyt intensywna, piołunowa. Dla amatorów mocniejszych wrażeń, Swoją drogą, dożyliśmy takich czasów, że... Zamiast szczegółowego opisu, powiedziałbym tak: klasyczne, czyste w smaku, z ładnymi nutami zapachowymi.
Goryczka bardzo wyraźna, nieco ściągająca, może nawet zbyt intensywna, piołunowa.
Dla amatorów mocniejszych wrażeń,
Swoją drogą, dożyliśmy takich czasów, że malutkie puszeczki Pinty można kupić w Żabce.]]> Piwo - konkretnie Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356593-pinta-cold-delivery https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356587-browar-kamienna-kamienny-pils Sat, 20 Jun 2026 18:02:31 GMT E: 12, 4 Plato, A: 5,0% Barwa jasnożółta, piana początkowo obfita, opada średnim tempie, nie zostawia śladów na szkle. W zapachu nuty słodowe, i chmielowo-ziołowo-kwiatowe. Smakowo ciekawie, w tym sensie, że odnosząc tego pilsa do ich hellesa na się z kolei wrażenie, że jeśli tu się można do... Barwa jasnożółta, piana początkowo obfita, opada średnim tempie, nie zostawia śladów na szkle.
W zapachu nuty słodowe, i chmielowo-ziołowo-kwiatowe.
Smakowo ciekawie, w tym sensie, że odnosząc tego pilsa do ich hellesa na się z kolei wrażenie, że jeśli tu się można do czegoś przyczepić to do łagodności chmielenia. Nie oznacza to, że za mało tego chmielu, tylko wydaje się on jakoś lepiej komponować ze słodowością. Najpierw jest ona, potem kontra goryczkowa "miękko" rozchodząca się w ustach. No taki polski pils w dobrym tego słowa znaczeniu. Jeśli Trybunał 90 kojarzy się z dawnymi klimatami, to tym bardziej to piwo nieco przypomina dawne czasy. Choć mnie brakuje tu nieco posmaków, nazwijmy to tak, mineralnych. Ale i tak na plus i wypite z zadowoleniem.]]> Piwo - konkretnie Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356587-browar-kamienna-kamienny-pils https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356584-browar-kamienna-kamienny-helles Sat, 20 Jun 2026 16:06:21 GMT Piwo o parametrach E: 11, 5 Plato, A: 4,6% Trzeba powiedzieć od razu, że wybitne (nie w znaczeniu jakie nadają temu słowu twórcy Kanału Zero). Zgadzam się z abernacką, że to piękny debiut. W zapachu wyraźnie głębokie nuty słodowe i równie wyraźne ziołowo-chmielowe. Barwa; prawie pełny żółty, z... Trzeba powiedzieć od razu, że wybitne (nie w znaczeniu jakie nadają temu słowu twórcy Kanału Zero). Zgadzam się z abernacką, że to piękny debiut.
W zapachu wyraźnie głębokie nuty słodowe i równie wyraźne ziołowo-chmielowe.
Barwa; prawie pełny żółty, z lekkim odchyleniem ku bledszym tonom.
Piana wysoka, ładna, dość gęsta, utrzymuje się długo, ale prawie wcale się nie osadza.
Wysycenie średnie.
W smaku podobnie jak w zapachu, wyraźna słodowa treściwość połączona z pełną ziołową goryczką. Jeśli miałbym się do czegoś przyczepić, to może do tego, że jak na hellesa minimalnie za mocno pochmielone, choć mnie to akurat nie przeszkadza. Czuję, że piję coś konkretnego, a jednocześnie nie mam wrażenia, że treściwość przytka mnie po jednym.
Bardzo na plus zaskoczony jestem.
Do tego cena: wyszło po podzieleniu przez ilość zakupionych sztuk, że litrowy plastik kosztuje 14, 50 zł. Jeśli w otwartym w tym samym czasie browarku restauracyjnym w Lublinie za półlitrowego hellesa, przyzwoitego, ale wyraźnie słabszego od tego z Kamiennej, życzą sobie 23 zł, to widać róznicę w podejściu do biznesu.
Pozostaje sobie życzyć, by zarówno jakość jak i cena pozostaly na dłużej na tym samym poziomie. ]]> Piwo - konkretnie Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356584-browar-kamienna-kamienny-helles https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356555-zywiec-sesyjne-ipa-5-0 Fri, 19 Jun 2026 13:33:02 GMT Ekstrakt 12.0*, alko 5,0%, goryczka 3 szyszki na 4 :D Piana - więcej na początku potem pełna warstewka. Lacing - sporo. Gaz - średni. Barwa - lekko zamglony, jasny złoty. Aromat - cytrusy w postaci tzw skórki pomarańczowej plus posmaki jakby ryżowe. Smak - słodkawe, z czasem lekko...

Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - lekko zamglony, jasny złoty.
Aromat - cytrusy w postaci tzw skórki pomarańczowej plus posmaki jakby ryżowe.
Smak - słodkawe, z czasem lekko ściągające, jakaś owocowość, nuty jakby ziołowe, lekka goryczka.

Nic specjalnego ]]> Piwo - konkretnie Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356555-zywiec-sesyjne-ipa-5-0 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356553-welders-polish-wire Fri, 19 Jun 2026 12:21:20 GMT Polish Wire – @browar_welders (https://www.instagram.com/browar_welders/) A.: 5,0% • Ekstrakt: 11° P • IBU: ? Styl: Hoppy Polish Pils Chmiele: Magnum, Marynka, Amora Preta, Sybilla Uwarzono w: Browar Welders (Borek, Polska) Piwo otrzymane w browarze. Welders po lekkiej zwieszce z... @browar_welders
A.: 5,0% • Ekstrakt: 11° P • IBU: ?
Styl: Hoppy Polish Pils
Chmiele: Magnum, Marynka, Amora Preta, Sybilla

Uwarzono w: Browar Welders (Borek, Polska)
Piwo otrzymane w browarze.

Welders po lekkiej zwieszce z początku roku nabrał znowu wiatru w żagle - nowy handlowiec, a przede wszystkim nowy piwowar pracujący na stałe (wcześniej w Recrafcie) no i nieco zmian technologicznych.

W efekcie dostaliśmy bardzo pijalnego pilsika na polskich chmielach. Ładny aromat ziołowo-żywiczno-słodowy, lekkie w odbiorze z dobrze zaznaczoną goryczką. Naprawdę dobrze przyjmowalne. Takie zmiany lubię. Oby utrzymał się trend.
]]> Piwo - konkretnie ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2356553-welders-polish-wire