https://www.browar.biz/ pl Thu, 06 Aug 2026 02:02:56 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/austria-aa/2357871-austria-melk-schrattenbruck-6-braustall Wed, 05 Aug 2026 18:50:43 GMT Miejscowość: Melk Adres: Schrattenbruck 6, 3390 Melk, Austria Nazwa: Braustall Braustall to niewielki browarek gospodarstwa rolnego położony w miejscowości Schrattenbruck, kilka kilometrów od historycznego centrum Melku. Okolica słynie przede wszystkim z wpisanego na listę UNESCO regionu... Miejscowość: Melk
Adres: Schrattenbruck 6, 3390 Melk, Austria
Nazwa: Braustall

Braustall to niewielki browarek gospodarstwa rolnego położony w miejscowości Schrattenbruck, kilka kilometrów od historycznego centrum Melku. Okolica słynie przede wszystkim z wpisanego na listę UNESCO regionu Wachau oraz monumentalnego opactwa benedyktynów Stift Melk, jednego z najpiękniejszych barokowych klasztorów Europy. Browar znajduje się tuż przy zjeździe z autostrady A1, w otoczeniu pól uprawnych należących do gospodarstwa, na których uprawiany jest również jęczmień browarny wykorzystywany do produkcji piwa.


Wpadliśmy tu przejazdem w sobotnie południe. Pogadałem chwilę w piwowarem Georgiem (nawet znając niemiecki trzeba się mocno wczuć żeby skumać co mówi ), wymieniliśmy się piwkami i wzięliśmy kilka na wynos. Ja głupia c.. nie miałem telefonu przy sobie i nie zrobiłem żadnych zdjęć. Lokal jest niewielki (salka plus ogródek w palącym słońcu).

Coś lanego rotacyjnie jest z kilku kranów i lodówka z wynosami. Z 4 piwek wziętych ze sobą w butelce tylko Pale Ale przekonało nas. Reszta miała niestety taką lekuchną kiszonkową naleciałość, która utrudniała dobry odbiór. Być może kwestia bardzo miękkiej wody i charakternego jęczmienia , że lagerki były wszystkie z tą samą przeszkadzajką smakową.

Najbliższy przystanek komunikacji zbiorowej:
Melk Abzweigung Schrattenbruck – przystanek autobusów regionalnych, ok. 500 m od browaru.

Godziny otwarcia (stan na 07.2026):

• Poniedziałek: -
• Wtorek: –
• Środa: –
• Czwartek: –
• Piątek: 13:00 – 18:00
• Sobota: 09:00 – 13:00
• Niedziela: -
  (możliwe wizyty po wcześniejszym umówieniu telefonicznym)

Strona WWW:
https://www.braustall.at/

Facebook:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100089765753116

Instagram:
https://www.instagram.com/braustall/

Untappd:
https://untappd.com/w/braustall/540054

Mapa Google:
https://maps.app.goo.gl/GhbYoQ2CjSzmqw159

OpenStreetMap:
https://www.openstreetmap.org/search...%203390%20Melk

Oferta piw / krany:

• Melker Lager – niepasteryzowany lager warzony ze słodu z własnych pól,
• Hofbier – jasne piwo górnej fermentacji,
• Pale Ale – chmiele Mosaic i Citra, wielokrotnie nagradzane,
• Weizen,
• Stout,
• Bock,
• sezonowe piwa specjalne (m.in. Krummnussbier).
  Na miejscu organizowane są zwiedzanie browaru, degustacje prowadzone przez dyplomowanego piwnego sommeliera Georga Schwameisa oraz warsztaty piwowarskie. Piwa można kupić bezpośrednio w sklepie przy browarze oraz zamówić z instalacją do piwa beczkowego na imprezy.

]]> Austria ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/austria-aa/2357871-austria-melk-schrattenbruck-6-braustall https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/austria-aa/2357865-austria-lofer-lofer-26-kramerei Wed, 05 Aug 2026 18:22:35 GMT Miejscowość: Lofer Adres: Lofer 26, 5090 Lofer, Austria Nazwa: Kramerei Kramerei znajduje się w samym centrum alpejskiego miasteczka Lofer, położonego w dolinie Salzburger Saalachtal. To doskonała baza wypadowa w pasmo Loferer Steinberge i do ośrodka narciarskiego Almenwelt Lofer.... Miejscowość: Lofer
Adres: Lofer 26, 5090 Lofer, Austria
Nazwa: Kramerei


Kramerei znajduje się w samym centrum alpejskiego miasteczka Lofer, położonego w dolinie Salzburger Saalachtal. To doskonała baza wypadowa w pasmo Loferer Steinberge i do ośrodka narciarskiego Almenwelt Lofer. Kilkadziesiąt metrów od lokalu znajduje się rynek oraz kościół parafialny św. Marii, a cała okolica zachowała kameralny, tyrolski charakter. W miejscu tym do 1926 roku działał historyczny browar, którego budynek stoi tuż obok Kramerei.

To najbardziej kraftowo-piwne miejsce tutaj, niestety dotyczy to tylko butelki, bo lany jest Stiegl, dominujący piwnie tę okolicę.

Zdaje się że lokale także i tu przeżywają kryzys, albo są bardziej oblegane przez zimowych a nie letnich turystów.

Uwaga moja jest taka żeby sprawdzać daty piw losowanych z lodówki. Na trzy różne, tylko jedno było jeszcze w dacie



Najbliższy przystanek komunikacji zbiorowej:
Lofer Mittelschule – ok. 250 m od lokalu; przystanek regionalnych autobusów łączących Lofer m.in. z Salzburgiem, Saalfelden i Zell am See.

Jeśli ktoś turystycznie zatrzymał się tutaj w okolicy, to w okresie letnim może otrzymać Saalachcard ("bezpłatnie" wydawanej w ramach opłaty klimatycznej) - dzięki temu można skorzystać z rzeczonego autobusu (260) i śmigąć gratis do Salzburga (zahacza się też o lotnisko) czy na południe do Zell am See, wejść do kliku atrakcji lub wjechać kolejką na Almenwelt Lofer i doznać krowiej apokalipsy.

Klimat na gorące lato jest spoko. Jest gdzie połazić. Dzięki ww. karcie można zostawić auto w spokoju i poirytować swoim brakiem obeznania kierowców autobusów linii 260.

Godziny otwarcia:

• Poniedziałek: 15:00 – 23:00
• Wtorek: 17:00 – 23:00
• Środa: zamknięte
• Czwartek: 17:00 – 23:00
• Piątek: 17:00 – 23:00
• Sobota: 17:00 – 23:00
• Niedziela: 15:00 – 23:00

Strona WWW:
https://www.bar-lofer.at/

Facebook:
https://www.facebook.com/barlofer

Instagram:
https://www.instagram.com/bierbar_kramerei_lofer/

Ontap / Untappd:
Brak profilu (znaczy mieli , ale po ki ch*** nie wiem jak jest tylko Stiegl)
https://untappd.com/v/bar-cafe-kramerei/9239358

Mapa Google:
https://maps.app.goo.gl/D1CNrgqusnT3Kvdf7

OpenStreetMap:
https://www.openstreetmap.org/search?query=lofer+26&zoom=19&minlon=12.6912662386 89424&minlat=47.58564083505547&maxlon=12.694675326 347353&maxlat=47.586957855135786#map=19/47.586263/12.692499

Oferta piw / krany:

• ponad 60 piw z całego świata, ze szczególnym naciskiem na piwa belgijskie i austriackie kraftowe,
• bogaty wybór piw butelkowych i puszkowych przechowywanych w przeszklonych lodówkach,
• degustacje piwa prowadzone przez właściciela – certyfikowanego piwnego sommeliera Martina Fuchsa,
• starannie dobrane wina, koktajle i mocniejsze alkohole,
• od czerwca do września działa Soulfood Kitchen, serwująca nowoczesną kuchnię opartą na lokalnych produktach BIO.

]]> Austria ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/austria-aa/2357865-austria-lofer-lofer-26-kramerei https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357683-czechy-doudleby-doudleby-65-minipivovar-doudlebeer Thu, 30 Jul 2026 06:01:12 GMT Doudleby, to dzielnica Czeskich Budziejowic licząca niespełna 500 mieszkańców. To właśnie tam Radek Sedláček i Mirka Caplová zaczęli warzyć piwo dla swoich przyjaciół. Jadąc do nich w odwiedziny zastanawialiśmy się czy aby nawigacja nie wyprowadza nas w przysłowiowe pole. Totalny koniec świata,... Jadąc do nich w odwiedziny zastanawialiśmy się czy aby nawigacja nie wyprowadza nas w przysłowiowe pole. Totalny koniec świata, wąska uliczka, a do tego ulewny deszcz tylko potwierdzały nasze obawy . Na szczęście ich prywatny dom odnaleźliśmy bez problemu, a drugie szczęście to, że dotarliśmy tam dosłownie 10 minut po obfitym gradobiciu Połowa trawnika na ich placu była w zielono-białych barwach.

Na miejscu przywitała nas sympatyczna gospodyni, zaprosiła pod daszek, po czym o naszym przybyciu powiadomiła Radka. Po burzy znacznie się ochłodziło, wiec na dalsze rozmowy przenieśliśmy się do byłego przydomowego garażu, a obecnego browaru noszącego nazwę DoudleBee.
Co by rozmowa lepiej się toczyła zaczęło się od poczęstunku z tanka. Po 5 minutach w firmowych kuflach zawitało piwo o nazwie RockBock i o ekstrakcie 14
Muszę dodać, że właśnie to piwo zdobyło Złotą Pieczęć na międzynarodowym festiwalu piw w kategorii piw mocnych. Dodatkowo piwo jest oficjalnym trunkiem lokalnej grupy rockowej . Tak, piwo jest po prostu świetne i chciałoby się, by kufel zawsze był pełen.
Drugim poczęstunkiem była równie smaczna polotmava 13-ka, którą dodatkowo jako jedyne piwo można było zakupić na wynos. Następnie na stole wylądowała, młoda jasna 11-ka-mniam, mniam-, a my zastanawialiśmy się czy aby warto wracać do domu, bo Radek w tankach miał same dobroci i spory apetyt na częstowanie .
Oczywiście zaczynali jako domowi piwowarzy, następnie ukończony kurs, a obecnie mają już, taki prawdziwy przydomowy browar z wybiciem 250 litrów. Tanki stoją tuż obok w małej chłodni, a jeden CK tank na przeciwko warzelni stosowany jest do otwartej fermentacji (na trzecim zdjęciu).
To jest to co uwielbiam, po prostu czysta kwintesencja małych, przydomowych browarów. Jak opowiadał nam sympatyczny i gościnny Radek po chmiel jeździ prosto do Žatca, a wodę czerpią z własnej studni. Browar działa od lutego 2022 roku, więc oficjalne dużego stażu jeszcze nie ma, ale ścianę browaru już zdobi parę zdobytych na różnych piwnych imprezach dyplomów. Generalnie browar, jest ich ,koniczkiem,. Oboje normalnie pracują w pobliskich Czeskich Budziejowicach, więc po, lub na piwo nie da rady wpaść z marszu, trzeba się umówić, lub przyjść w któryś z letnich czwartków, bo wtedy mają otwarte, bodajże od 15.
Nad wyraz udana, jedna z najfajniejszych wizyt jakie nas do tej pory spotkały w Czechach. Miejsce bajkowe, genialni gospodarze, a do tego świetne piwo, muszę tam wrócić, no koniecznie muszę ]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357683-czechy-doudleby-doudleby-65-minipivovar-doudlebeer https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357633-czechy-mala-skala-vranove-1-dil-12-hostinec-u-boucku Tue, 28 Jul 2026 08:05:50 GMT Hostinec U Boučků, to ładna stara chata pochodząca z 1813 roku. Na dole restauracja, a na piętrze Galeria Maloskalská Josefa Jíry (https://www.hostinecuboucku.cz/galerie-josefa-jiry/). Przed lokalem spory ogródek letni i pełno ludzi. jedzenie, bądź napoje zamawiamy przy jednym okienku, a odbieramy... Galeria Maloskalská Josefa Jíry. Przed lokalem spory ogródek letni i pełno ludzi. jedzenie, bądź napoje zamawiamy przy jednym okienku, a odbieramy przy drugim.
Serwują tam piwo według własnej receptury, którą stworzył Jakub Šimek. Piwo to jasna 12-ka o nazwie B 12, co na swojej stronie tłumaczą tak:
B jako gospodarstwo Boučka
B12 jako nasza ulubiona witamina w naszym ulubionym napoju
12 jako liczba opisowa gospodarstwa Boučka​​
Piwo warzone jest w browarze Cvikov, a w smaku jest nawet ok, ale delikatny diacetyl jest wyczuwalny, no tak na granicy jest. Oprócz tego lali 10-kę z browaru Kutna Hora. Czynni codziennie od 11.
Dokładnie vis-à-vis w Infoshop Vejměnek lali i sprzedawali w butelkach piwo z browaru Volt.

​
​]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357633-czechy-mala-skala-vranove-1-dil-12-hostinec-u-boucku https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/norwegia-aa/2357582-norwegia-bodo-tolder-holmers-vei-6-badin-bryggeri Mon, 27 Jul 2026 21:24:55 GMT Bodø, portowe miasto za kołem podbiegunowym to najdalsze miejsce, do którego można dojechać pociągiem w Norwegii. Jest co prawda jeszcze Narvik, ale ma on jedynie połączenie ze szwedzką siecią kolejową. W odległości 1,4 km od dworca kolejowego w Bodø od 2012 roku działa browar rzemieślniczy Bådin... Jest co prawda jeszcze Narvik, ale ma on jedynie połączenie ze szwedzką siecią kolejową.
W odległości 1,4 km od dworca kolejowego w Bodø od 2012 roku działa browar rzemieślniczy Bådin Bryggeri.

Na miejscu zastaliśmy sporą halę z potężną instalacją i miejscem do konsumpcji piwa dosłownie w środku produkcji.
Jest kran z kilkunastoma nalewakami i ławy ogrodowe ze stolikami, dookoła których krążą pracownicy browaru i jeżdżą meleksy.
Po krótkiej rozmowie z piwowarem okazało się, że był on na ostatnim festiwalu we Wrocławiu
Oprócz tradycyjnej instalacji mają całą baterię tradycyjnych beczek po whisky i Bourbonie, gdzie leżakują ciężkie style piw.

Jeśli chodzi o konsumpcję to było bardzo drogo, więc zamówiliśmy mały zestaw degustacyjny 4x 0,15 l za uwaga... 300 NOK (120 zł).
W zestawie były piwa: Pilzner, Cytrusowa IPA, Sour i Oatmeal Stout.
Mają swoje firmowe szkło i ku naszemu zdziwieniu także podkładki, co w Norwegii jest rzadkością.
Na miejscu do kupienia piwo w małych i dużych puszkach na wynos.

Pijalnia piw w browarze czynna od poniedziałku do piątku w godzinach 11:00 - 16:30]]> Norwegia pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/norwegia-aa/2357582-norwegia-bodo-tolder-holmers-vei-6-badin-bryggeri https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/norwegia-aa/2357571-norwegia-tromso Sun, 26 Jul 2026 20:59:09 GMT Jeśli traficie kiedyś za koło polarne - do norweskiego Tromsø, to polecamy Wam odwiedzić jeden z tamtejszych pubów - Balthazar beer wine & whiskey.

W miejscu tym działał kiedyś mikrobrowar rzemieślniczy - Bryggeri 13. Napisy na szybach lokalu są pamiątką po tamtym czasie. Potem przyszła pandemia i lockdown. Jak relacjonował nam barman - współwłaściciel lokalu i jego dobry duch, wydarzenie to zatrzymało działalność warzelni. W obawie przed kolejnym lockdownem nie wznawiano produkcji. I już tak zostało. Owszem, w pubie można kupić piwa warzone specjalnie dla tego lokalu, ale już w innych norweskich browarach rzemieślniczych. Za to na ośmiu kranach mają tam ciekawe piwa: 1) Factory Brewing (uchodzącego za najlepszy fiński browar rzemieślniczy); 2) znanego m.in. z półek PIWOmaniaKa, uznanego szwedzkiego Stigbergets Bryggeri; 3) oraz kilku czołowych kraftowców z Norwegii. Do tego dwa krany z piwem czeskim - tu na uwagę zasługują piwa Tradičníego pivovaru v Rakovníku (mamy ich selekcję na półkach naszego sklepu).
Na koniec ceny piw. W uchodzącej za najdroższą w Skandynawii Norwegię, do tego na dalekiej północy, gdzie produkty trzeba dowozić z daleka - w Balthazarze spotkała nas miła niespodzianka - 38 zł za 0,4 l najlepszych IPA / DIPA nie jest zbyt wygórowaną ceną. W każdy razie nieodbiegającą od innych, znanych nam skandynawskich lokali z piwnym rzemiosłem np. w Danii, Szwecji, na Islandii.

Co innego w położonej niecały kilometr dalej piwiarni lokalnego Macks Ølbryggeri. Tutaj liczne piwa (ale nie tak ciekawe, jak w Baltazarze) serwowane są w trzech pojemnościach i niestety w dużo wyższych cenach: 0,17 l (najtańsze za 32 - 35 zł), 0,33 l (od 48 zł) i 0,5 l (czasem od ok. 65 zł za wersje light, ale zwykle w cenie około stu złotych za szklankę najtańszego piwa). Kiedyś w tym miejscu funkcjonował przemysłowy browar, ale teren blisko centrum miasta okazał się zbyt cenny, by dalej produkować tu piwa na dużo skalę. Produkcję piw marki Mack przeniesiono zatem kilkadziesiąt kilometrów od Tromsø, a na części terenu dawnego browaru działają mikrobrowar i wspomniana piwiarnia. Oprócz tego w jednym z pobrowarnych budynków mieszczą się biura m.in. globalnych korporacji. Miejsce to oferuje szeroki wybór piwa, ale trudno nie oprzeć się wrażeniu, że nie jest to najlepsza z możliwych selekcja. Raczej jest to przystanek bazujący na famie najdalej wysuniętego na północ browaru Mack, chętnie odwiedzany przez turystów. Na plus - możliwe jest tu zwiedzanie warzelni.

Kiedyś Mack uznawany był za najdalej na północ położony browar. Od dawna jest to już nieprawda. Nie dość, że jeden browar działa obecnie na Svalbardzie, to nawet w północnej części Tromsø funkcjonuje browar rzemieślniczy Graff Brygghus. Chcieliśmy go odwiedzić w godzinach pracy, ale niestety drzwi były zamknięte i nikt ich nie otworzył, ani nie odbierał telefonu (być może trafiliśmy na przerwę obiadową). Udało się nam jedynie zerknąć przez szyby do środka browaru. Piwa z Graff Brygghus (Hazy IPA / DIPA) kupiliśmy w sklepach i są one zdecydowanie warte polecenia.
Niegdyś pod tym samym adresem (w budynku w północnej, przemysłowej części Tromsøya, przeznaczonym na działalność produkcyjną) istniał jeszcze jeden browar rzemieślniczy - Polden Bryggeri, ale niestety zakończył produkcję w marcu tego roku.

W ponad 60-tysięcznym Tromsø są dwa sklepy monopolowe i jeszcze kilka pubów, w których serwują piwa rzemieślnicze. Może uda się je odwiedzić przy kolejnej okazji.]]> Norwegia Serokomlak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/norwegia-aa/2357571-norwegia-tromso https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357378-czechy-jindrichuv-hradec-dobrovskeho-2-pivovar-jindra Wed, 22 Jul 2026 06:33:08 GMT Minęło już prawie sześćdziesiąt lat ( grudzień 1967 roku) od zamknięcia ówczesnego browaru państwowego w mieście Jindřichův Hradec. W latach 90. XX wieku, w ramach restytucji, budynek browaru powrócił w ręce rodziny Schulzów. Wystawili oni cały teren na sprzedaż, a część nowszych budynków przejęło... Minęło już prawie sześćdziesiąt lat ( grudzień 1967 roku) od zamknięcia ówczesnego browaru państwowego w mieście Jindřichův Hradec.
W latach 90. XX wieku, w ramach restytucji, budynek browaru powrócił w ręce rodziny Schulzów. Wystawili oni cały teren na sprzedaż, a część nowszych budynków przejęło państwo. We współpracy z miastem, budynki zostały wyremontowane i wykorzystane zgodnie z przeznaczeniem. Budynek browaru i chłodni przekształcono w Dom Gobelinów. Starsze budynki browaru stały się własnością spółki RBB Invest z Jindřichův Hradec. Obiekt popadł w ruinę, a stary browar został poważnie uszkodzony w wyniku dużego pożaru 7 września 2011 roku.
W 2016 roku miasto Jindřichův Hradec odkupiło budynek od RBB Invest za 7,8 miliona koron. W 2024 roku rozpoczęto gruntowną przebudowę browaru pod nazwą „Nowa Epoka Browaru Panów Złotej Róży”. Przetarg na operatora browaru i restauracji wygrała firma Kapitán JIH sro.
Dawny/obecny browar zamkowy należy do miasta , które otrzymało znaczące wsparcie finansowe na renowację browaru – ponad 164 miliony koron z Państwowego Funduszu Wsparcia Inwestycji oraz 80 milionów koron z Ministerstwa Przemysłu i Handlu. Całkowity koszt odbudowy wyniesie około 500 milionów koron.
Tak z grubsza wygląda krótki rys historyczny przywróconego do życia starego browaru, którego obecna nazwa to -- Pivovar Jindra.
Na obecną chwilę, czyli 19.07.26 część zabudowań i pomieszczeń jest jeszcze w fazie końcowych prac wykończeniowych i tym samym nie wszystkie pomieszczenia oddane są do użytku.
Na szczęście nie przeszkadza to w funkcjonowaniu browaru, restauracji, oraz usytuowanego na dziedzińcu dużego, ogródka letniego.
Ogródek, jest bardzo duży i posiada osobny ,vycep, znajdujący się pod namiotem. Tam sprzedawane jest tylko piwo i jakieś przekąski.

Natomiast wnętrze restauracji wygląda zjawiskowo. Stare mury, ładny, łukowaty, opadający w formie filarów sufit robią robotę. Do tego umieszczony w formie wyspy bar, fikuśne ledowe żyrandole, no ja to kupuje, fajnie, że nie zepsuli klimatu
Należy dodać, że restauracja nosi osobną nazwę - Smetana, a to na cześć kompozytora, który spędził w tym budynku część swojego dzieciństwa. Jego ojciec pracował jako piwowar w browarze. Młody Bedřich uległ wypadkowi w Jindřichův Hradec, który prawdopodobnie spowodował jego późniejszą głuchotę.
Restauracja posiada osobny, ogrodzony i zadaszony letni ogródek. Dodam, że dań z restauracji nie można zamawiać do ogródka na dziedzińcu Jest to jakimś tam minusem, gdyż póki co restauracja przez większość dnia jest całkowicie zajęta przez gości. Może dla tego, że to pierwsze tygodnie jej działalności i mnóstwo przyjezdnych chce odwiedzić nowy browar i restaurację.
Na piętrach jest mnóstwo miejsca i wolnych pomieszczeń. Co tam docelowo będzie nie wiem, ale część z nich już jest ładnie ozdobiona solidnymi, drewnianymi tregrami. Natomiast, wiadomo, że w piwnicy planują otworzyć piwniczkę na wino, która pomieści nawet trzy tysiące butelek .
Dzięki temu ludzie będą mogli sobie spacerować po katakumbach i degustować wino.

Z tamtejszej kuchni nie korzystałem, ale patrząc na liczbę gości i liczbę zatrudnionej tam obsługi, może być smacznie. Osobiście woleliśmy zasiąść na dziedzińcu i sącząc piwko podziwiać stare zamkowe i odnowione/stare browarniane mury, które oświetlone wieczorem wyglądają bajkowo Dodam, że uroczyste otwarcie restauracji miało miejsce 13.07.26 r. Tak nietypowo, bo w poniedziałek
W obu miejscach serwowane było to samo piwo z tym, że na zewnątrz jest samoobsługa. W ofercie były dwa piwa:

- Jindra 10-ka 50/40 Kc. Po prosto zajesmaczna, delikatnie goryczkowa klasyka

- Jindra 12-ka 60/40 Kc. Również bardzo dobre piwko, ale ja uznałbym ja za taka, bardziej 11-kę, niż 12-kę. Niemniej super piwo

Piwowarów zatrudnionych jest dwóch:- Matěj Masař, którego dziadek był ostatnim piwowarem, który warzył tu piwo w ramach browaru państwowego, oraz Václav Prachniar, tu- dziadek żony Václava urodził się w browarze i spędził tam całe dzieciństwo jako syn pracownika browaru. Natomiast nad pierwszymi partiami warzonego tam piwa czuwał Ivan Chramosil, który przez 44 lata warzył piwo w słynnym praskim browarze U Fleků. Podobno w ofercie browaru pojawi się jeszcze jakiś ciemniaczek i jakaś apa.
​

Sam browar jest integralną częścią budynku restauracji z ładną zewnętrzną elewacją, oraz umieszczoną za dużym szkleniem( na piętrze ) warzelnią. Budynek i jemu przyległe części były jeszcze w końcowej fazie prac ,budowlanych, więc dojście do browaru, tylko od strony restauracji. Na szczęście udało mi się zwiedzić go od środka, oraz zamienić parę słów z młodym sladkiem. Tak jak wspominałem, warzelnia mieści się na drugim? piętrze, a jej wybicie to 2200 l. Tanki natomiast znajdują się na parterze i stoją w trzech pomieszczeniach. Jest ich całkiem sporo. Cóż, bardzo fajne miejsce, które nie ukrywa, że nastawione jest na zysk i otwarte pod turystów. Generalnie w niczym (przynajmniej mnie) to nie przeszkadza, bo jest klimatycznie, ładnie, a do tego piwnie smacznie . Co z minusów? Ano póki co ciężko o wolny stolik w restauracji, a i na dziedzińcu w ciepły dzień/wieczór równie ciężko o wolną ławkę. Dodatkowo dziedziniec wysypany jest jakimś żwiro -piaskiem i po prostu się kurzy. Restauracja czynna jest codziennie od 10.30.

​Zdjęcia:
Budynek browaru z widoczną od ulicy, wysoko umieszczoną warzelnią.
Dziedziniec, restauracja wieczorem, oraz w dzień.
Widok z restauracji mamy min. na zamek.
Piweczka 12 ka i 10-ka
]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357378-czechy-jindrichuv-hradec-dobrovskeho-2-pivovar-jindra https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/szwecja-aa/2357232-szwecja-goteborg-manufakturgatan-2-vega-bryggeri Fri, 17 Jul 2026 12:45:26 GMT Browar rzemieślniczy z dużym potencjałem produkcyjnym, usytuowany na nabrzeżu w dawnym obszarze przemysłowym. Z głównego dworca kolejowego można przejść 2,7 km pieszo lub skorzystać z komunikacji miejskiej - tramwaj do pobliskiego węzła przesiadkowego, dalej 3 przystanki autobusem linii 47. W... Z głównego dworca kolejowego można przejść 2,7 km pieszo lub skorzystać z komunikacji miejskiej - tramwaj do pobliskiego węzła przesiadkowego, dalej 3 przystanki autobusem linii 47.
W jednej z dużych hal jest strefa produkcyjna, w sąsiedniej firmowy sklep i pub.
Po wystroju wnętrza można wywnioskować, że wcześniej działały tu jakieś warsztaty.
Jest bardzo swojsko i generalnie niewiele tu zmieniono, wkomponowując wiele dawnych elementów wyposażenia w obecny wystrój pubu.
Jest kuchnia w pociętym kontenerze, nalewaki w dawnych szafkach pracowników, są krzesła, stoły zbite z grubych belek, beczki, oryginalna posadzka, lampy przemysłowe itp.
Jedną ze ścian zdobi bogata kolekcja dyplomów i nagród, przyznanych produktom browaru.
Po wejściu powitała nas przyjemna muzyka, w tym utwory szwedzkiej grupy Ace of Bace.

Na kranach mieli 9 piw:
- House Lager 4,7% - 79 SEK
- Gotenius Porter 6% - 103 SEK
- Sourpower Mango&Passion - 105 SEK
- Best Coast Pilsner 4,8% - 105 SEK
- Jos Dubbel NEIPA 7,7% - 120 SEK
- American Pale Ale 5,1% - 99 SEK
- Ringon West Coast IPA 6,5% - 109 SEK
- Sour (malina-porzeczka) 4,7% - 105 SEK
- Bitter 4,3% - 99 SEK

Próbowałem House Lagera, Soura malina-porzeczkowego i Portera.
Mogę potwierdzić, że ich piwa są naprawdę na medal!
Ceny wysokie (średnio 42 zł za 0,4), ale i tak jest to ulga w porównaniu z Norwegią, w której byłem wcześniej.
Leją w firmowe szkło o pojemności 0,4 l, podkładek brak.
Sklepik browru bogato wyposażony w puszki, firmowe szkło i koszulki.
Kuchnia oferuje proste dania typu fast food: cheeseburgery z frytkami 169-189 SEK, same frytki oraz żeberka za 225 SEK.

Godziny otwarcia:
śro - pią 14:00 - 22:00
sob 12:00 - 23:00
nie, pon, wto zamknięte]]> Szwecja pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/szwecja-aa/2357232-szwecja-goteborg-manufakturgatan-2-vega-bryggeri https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357181-czechy-bludov-bohutinska-913-pivovar-blud Wed, 15 Jul 2026 05:22:52 GMT Leżąca pomiędzy miastami Šumperk, a Zábřeh, licząca około 3k mieszkańców miejscowość Bludov wiosną tego roku dołączyła do listy czeskich miast posiadających browar. Poza tym do turystycznych atrakcji miasta można zaliczyć Łaźnie Bludov, kąpielisko Vlčí Důl oraz zamek Žerotín, który od 1802 roku był...
Natomiast siedzibą browaru jest przemysłowa baza położona na na końcu miasta, tuż przy drodze w kierunku miejscowości Bohutin. Browar zajmuje pierwszą halę od wjazdu, ale ich piwo w butelkach/puszkach można zakupić w biurze fabryki rolet w hali tuż powyżej.
Historia browaru sięga roku 2023, kiedy to zaczynali jako browar kontraktowy i działali wtedy pod nazwą Kobzův, a piwa warzyli min. w browarach Axiom i Twinberg.
Szybko, bo już wiosną tego roku zaczęli działać na swoim i już pod nową nazwą -Blud. Hala jest spora i stoi tam 10 hl. warzelnia, oraz 8 tanków, ale już zamówione są dodatkowe i browar powiększy swoje wybicie
Przed halą ustawiono namiot, a pod nim parę stolików. Obok stoją leżaki, jest grill, oraz mobilna budka z której będzie serwowane piwo. Będzie, bo w dniu naszej wizyty (10.07) podobno wszystko było jeszcze w fazie załatwiania pozwoleń i może uda się ruszyć za dwa-cztery tygodnie. Oczywiście czynne będzie tylko w sezonie letnim.

Właścicielem browaru jest Tomáš Kobza, a natomiast piwowarem Vlastislav Kubíček, który min. warzył w browarze Twinberg. Piwa z pod jego ręki były tam zacne, a obecnie maja tam nowego piwowar, więc trzeba jechać, sprawdzić, czy nowy sladek nie zaniża poziomu
Z piwowarem znamy się jeszcze z Olomouca, więc i tym razem zaprosił nas na zwiedzanie browaru. Wodę czerpią z własnej studni głębinowej, a piwa rozlewają do beczek , szklanych butelek, oraz puszek. W okolicznych lokalach ich lanych piw brak. W dniu naszych odwiedzin oferowali sześć piwnych pozycji i wszystkie wylądowały w naszej lodówce. Najbardziej smakowała nam jasna 10-ka, a natomiast jasna 12-ka, hmmm... no, dobra, uznam to za błąd w sztuce - bo była paskudna ( butelka szkło). Pozostałe ejliki i ipa, ok, ale te z Twinberga smakowały o dużo lepiej Teraz pozostaje czekać na otwarcie ogródka i spróbowanie / ocenienie piw lanych ]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357181-czechy-bludov-bohutinska-913-pivovar-blud https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/dania-aa/2356945-aalborg-osteragade-18c-hjort-beer-house Wed, 08 Jul 2026 15:42:38 GMT Bar lokalnego browaru rzemieślniczego. Ceny, nawet jak na Danię, trochę z tych wyższych - ale to chyba standard w Aalborgu. Przytulna atmosfera w środku, całkiem fajna playlista z lat 60-90tych, miły barman. Jest mały ogródek przy tutejszej głównej ulicy. Piłem new england IPA - bardzo przyjemne...
Piłem new england IPA - bardzo przyjemne i mocno chmielone, oraz coś z puszki, czego nazwy nie jestem w stanie powtórzyć, co było bardziej takie sesyjne niż wyraziste. Ale ogólnie miejscówka warta odwiedzin.

Obok ponoć bardzo dobre burgery - ale w oba dni jak tam byłem, zamknięte na głucho w godzinach podanych na drzwiach.]]> Dania abelincoln https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/dania-aa/2356945-aalborg-osteragade-18c-hjort-beer-house