https://www.browar.biz/ pl Sun, 21 Jun 2026 22:04:52 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356347-czechy-drahous-drahous-2-pivovar-kokes Tue, 16 Jun 2026 08:06:46 GMT Drahouš to niewielka wieś w powiecie Rakovník o bogatej historii sięgającej roku 1404. Otacza ją piękna przyroda, w tym chroniona aleja jesionów i opuszczony żwirowy kamieniołom, który jest rajem dla motyli i roślin ciepłolubnych. W takie to bajkowe miejsce wraz z rodziną i browarem pzywędrował... Drahouš to niewielka wieś w powiecie Rakovník o bogatej historii sięgającej roku 1404. Otacza ją piękna przyroda, w tym chroniona aleja jesionów i opuszczony żwirowy kamieniołom, który jest rajem dla motyli i roślin ciepłolubnych. W takie to bajkowe miejsce wraz z rodziną i browarem pzywędrował Tomáš Kopačka.
Dla nie obeznanych z tematem dodam, że poprzednio browar pod tą samą nazwą funkcjonował w mieście Kamenice nad Lipou link do opisu:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-pivovar-kokes
10.10.2020 uwarzono ostatnią warkę w Kamenicach nad Lípou i rozpoczęto przygotowania do przeprowadzki do miejscowości Drahouš.
Tomáš Kopačka w tejże wsi kupił starą zagrodę, która to oczywiście wymagała remontu, więc i pracy było sporo.
Na szczęście dzięki skromnej pomocy miłych mieszkańców, rekonstrukcja posuwała się dość szybko do przodu i już 29.04 2021 roku uwarzono tam pierwszą warkę. Sprzęt pozostał dokładnie ten sam, a jedynie co przybyło to dodatkowe dwa tanki.

Browar wraz ze skromną piwiarnią znajduje się w starej stodole z wejściem od strony polnej drogi. Z racji, że zachowano duże, stare, drewniane drzwi, to gdy są zamknięte, budynek dalej wygląda jak stara stodoła. Dopiero po ich otwarciu ukazuję się nowoczesność pod postacią plastikowej witryny. Lokal otwierany jest tylko dwa razy w tygodniu-piątek od 17-22 i sobota od 14-21. Godziny bywają zmieniane, ale jak mówił Tomasz, info zawsze jest na stronie,

To, że lokal w piątek otworzy się o 17, to nie znaczy, że od razu napijemy się piwa. Musimy uzbroić się w cierpliwość, bo kegi po długiej przerwie podpinane są na nowo, a każde podpięte piwo przed sprzedażą Tomasz sprawdza organoleptycznie
W sobotę jest już szybciej, ale piwa i tak są sprawdzane raz jeszcze. Nie ma lipy, pełna profeska. Na temat wystroju wnętrza szkoda się rozpisywać- polecam zdjęcia . Oferta piwna bardzo bogata, bo aż siedem piw na kranach. Wszystkie piwa po prostu bardzo smaczne, a jak dla nas nr. jeden było Zitecko-tmava 13. , oczywiście jasna 10-ka i 11-ka, były równie wyborneNatomiast Most polotmava 17 ka, to był prawdziwy kiler . Wszystkie piwa sprzedawane są w tej samej cenie.

W piątek za barem rządził sam szef, natomiast w sobotę przy barze stały dzieci Tomasza-córka i mega sympatyczny syn, który podobnie jak ojciec chodził po sali, przysiadał się do stolików w celu nawiązania rozmowy. Mieliśmy przyjemność poznania całej rodziny, bo na wieczorną imprezkę zawitała i żona, plus przyczłapał pies.

Super miejsce z mega rodzinnym klimatem. Właściciel, Tomasz, to non stop uśmiechnięty, witający w drzwiach każdego przybyłego gościa, tu zagada, przy tym, czy tamtym stoliku posiedzi, wszędzie go pełno. Piwa, wyśmienite, okolica bardzo ładna, cisza, spokój, jak to na wsi Dodam, że jakby ktoś przypadkiem był w Kamenice nad Lipou, to i tam piwa z tego browaru może uda mu się spróbować. Podobno ojciec Pavel dalej piwo na starym miejscu sprzedaje.​]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356347-czechy-drahous-drahous-2-pivovar-kokes https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356124-cheb-namesti-krale-jiriho-z-podebrad-4-19-pivovar-pivni-skaut Thu, 11 Jun 2026 05:27:53 GMT Na początku planowaliśmy postój w urokliwym Chebie, ale wiecie jak to bywa jak się planuje.:D .Ostatecznie Cheb musieliśmy zrobić przejazdem. Browar Pivní Skaut znajduje się w ścisłym centrum Cheba i zajmuje część piwnic restauracji Hvezda. Z tym, że wejście do restauracji jest od strony rynku, a... .Ostatecznie Cheb musieliśmy zrobić przejazdem.
Browar Pivní Skaut znajduje się w ścisłym centrum Cheba i zajmuje część piwnic restauracji Hvezda. Z tym, że wejście do restauracji jest od strony rynku, a do browaru z drugiej strony, równoległej ulicy Skolni. Dodam, że w w/w restauracji serwowane są piwa z tegoż browaru.
Na miejscu stawiliśmy się tuż po 9 rano. Ponieważ browar czynny jest od 8, a restauracja od 11, to nie udało się wpaść nawet na jedno-małe, lane.

Natomiast w browarze z okienka można zakupić piwa na wynos. Nas dodatkowo zaproszono na krótką wycieczkę i obdarowano paroma piwnymi gadżetami.
Tzn. wycieczka wyglądała tak, że sladek zajmował się warzeniem, a my mieliśmy sobie iść, oglądać browar, tak samoobsługowo.
Sam browar ciekawy, bo piętrowy. W sumie piwnica nie jest bardzo duża, ale jest wysoka i to wykorzystano do ustawienia tanków nad tankami.
Historia powstania browaru praktycznie identyczna jak wiele innych browarnianych historii. Początki to rok 2013, gdy grupa piwoszy jeździła po browarach w celach wiadomych. Następnie plany, kursy piwowarskie , znalezienie miejsca, a oficjalnie, legalnie wystartowali w sierpniu 2021 roku.

Piwnie, browar głównie skupił się na klasyce, ale i jakąś apkę, czy ejlika chętnie uwarzą. Szkoda, że większość piw na wynos dostępna była tylko w 1.5l plastiku, no bardzo nie praktyczna pojemność. Zakupiliśmy, wypiliśmy:

-8% Světlá cykloosma, oj nie smakowało. Mocno gazowane(jak szampan)odniosłem wrażenie, że coś temu piwu było, jakby jego początek końca. Oczywiście wiem, że lane, to lane itd....
- 12% Světlý ležák. Tak smakowało.
- 11% Světlý ležák, tu wypite z puszki. Piłem lepsze, ale do kategorii średnie plus spokojnie je zaliczam.
W lodówce oczekuje jeszcze tmava 13-ka, zobaczymy jak wypadnie. W ofercie była jeszcze pszenica i ejlik pszeniczny- podziękowałem.

Generalnie fajne miejsce, super właściciel, piwa ok, niestety oceniane z butelki, więc myślę, że z kranu będą bardziej niż ok]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356124-cheb-namesti-krale-jiriho-z-podebrad-4-19-pivovar-pivni-skaut https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356087-vejprty-eliscina-1113-3-pivovar-vejprty Wed, 10 Jun 2026 07:13:45 GMT Vejprty, to małe 2,5 tysięczne miasteczko położone tuż przy granicy z Niemcami. Poniżej pozwoliłem sobie wkleić krótki, zarys historii piwowarstwa w tymże miasteczku. Stary browar w Vejprtach istniał od 1607 do 1948 roku. Prawo do warzenia piwa nadał wówczas cesarz Rudolf II. Miasto posiadało...
Stary browar w Vejprtach istniał od 1607 do 1948 roku. Prawo do warzenia piwa nadał wówczas cesarz Rudolf II. Miasto posiadało tylko jeden browar, który warzył od dwóch do trzech wsadów rocznie. Jeśli browar nie warzył, różni właściciele domów mogli go wypożyczać na własny użytek i do sprzedaży piwa. W 1840 roku warzeniem piwa zajęło się stowarzyszenie piwowarskie. Ostatecznie zbudowano zupełnie nowy browar, który oddano do użytku w 1869 roku. Jednak piwo z Vejprt przez długi czas było słabej jakości, dlatego importowano je z innych miejsc, takich jak Přísečnice, Klášterec, Chomutov, Vernéřov, Libočany i oczywiście z bardziej odległego Pilzna. Mimo to browar osiągnął wydajność 13 701 hektolitrów w 1919 roku i 16 950 hektolitrów w 1920 roku. Koniec browaru nastąpił w 1947 roku, kiedy ówczesny zarząd ONV Vejprty podjął decyzję o jego zamknięciu. Browar został zburzony w 1948 roku.

Obecnie po ponad siedemdziesięciu latach za sprawą dwóch pasjonatów dobrego piwa warzenie piwa powróciło do Vejprty.
Oldřich Těhník i Martin Hippmann są sprawcami całego yego, zamieszania,. Nas na miejscu powitał Martin, górnik pracujący po drugiej stronie granicy i przyznać muszę, że gaduła z niego straszny
Na prawdę, mega fajny i pozytywnie myślący człowiek. Po krótce opowiedział nam historię swojego browaru.
Najpierw było marzenie i pomysł, potem dużo czytania i szukania w mądrych książkach, na portalach społecznościowych i u znajomych, którzy coś o warzeniu wiedzieli. Zrobiliśmy też kurs w Pradze. Twierdziliśmy, że skoro kiedyś był tu browar, więc czemu nie powrócić do tradycji warzenia piwa? Cóż, jak postanowili, tak zrobili.

Browar, to zaadoptowane pomieszczenie pod tarasem domu prywatnego. 300 litrowa warzelnia, to taka wędrowniczka. Zaczynała w browarze Bizon (koło Pilzna).
Po czym zwiedziła jeszcze parę browarów i wylądowała tu. Do tego jedna 600 litrowa spilka wciśnięta we wnękę. Tanki są trzy i pochodzą z zamkniętego browaru Skalický Budulínek. Warzą niespełna rok, a już stwierdzili, że browar jest za mały, bo zapotrzebowanie na ich piwo ciągle rośnie.
Jeździmy po okolicznych festynach, plus sprzedaż na miejscu, a bywa, że i ludzie chcą piwo na wesele, a my nie mamy jak tego zrobić, żalił się Martin. Myślę, że szybko aparatura się powiększy . Warzą tylko piwa dolnej fermentacji, a do tej pory były to: Havíř, Ober Steiger, Blech Hammer i Kahan.

Niestety i tu lanego piwa na miejscu brak. Natomiast dwoma pierwszymi pozycjami po prostu zostaliśmy obdarowani . Martin absolutnie odmówił przyjęcia gotówki. Jesteście gośćmi i to z daleka, więc tak ma być, po czym wręczył nam cztery litrowe flaszki
Piwa spróbowane zaraz po dotarciu do kolejnej naszej bazy i z czystym sumieniem stwierdzam, że były zajesmaczne Jasne to mistrzostwo, a i ciemniaczek niczego sobie. Cóż, szkoda, że nie udało się spróbować lanego, ale zaproszenie od Martina na kolejną wizytę już mamy, więc kto wie...]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356087-vejprty-eliscina-1113-3-pivovar-vejprty https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356081-oracov-oracov-124-pivovar-clodhopper-aleworks Wed, 10 Jun 2026 06:01:30 GMT Ondřej Koždoň, to kolejny domowy piwowar, któremu udało się spełnić marzenia o własnym browarze. Pełną parą ruszył w 2025 roku, a cała, mała instalacja mieści się w przydomowym garażu/browarze:D. 150 litrowa warzelnia i 300 litrowe CK tanki to cały browar. Warzone piwa są górnej fermentacji i są... . 150 litrowa warzelnia i 300 litrowe CK tanki to cały browar. Warzone piwa są górnej fermentacji i są rozlewane do puszek, oraz kegów.
Na miejscu piwa się nie napijemy, a i z zakupami bywa słabo. Wiadomo, mały browar, więc na miejscu kupujesz to co jest w danym momencie w ofercie.

My trafiliśmy na West Coast Summer Ale-- 58 Kc. za puszkę. Piwo smakowało, ale stanowczo wolę czeskie browarki oceniać po tzw. klasyce. Tu takowej niestety brak.]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356081-oracov-oracov-124-pivovar-clodhopper-aleworks https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356063-petrovice-u-rakovnika-petrovice-1-pivovar-petrovicke-zlato Tue, 09 Jun 2026 08:51:49 GMT Petrovice, to malownicza miejscowość w kraju środkowoczeskim położona niedaleko Rakovníka, -powstała w XVI wieku. Zasłynęła dzięki uzdrawiającemu źródełku z wodą żelazistą i do dziś odbywa się tu Mariánská pouť. Prace nad budową browaru rozpoczęły się w 2023 roku, a start nastąpił w styczniu tego... Petrovice, to malownicza miejscowość w kraju środkowoczeskim położona niedaleko Rakovníka, -powstała w XVI wieku. Zasłynęła dzięki uzdrawiającemu źródełku z wodą żelazistą i do dziś odbywa się tu Mariánská pouť.
Prace nad budową browaru rozpoczęły się w 2023 roku, a start nastąpił w styczniu tego roku. Budynki browaru, oraz restauracji stoją zaraz przy głównej drodze na Rakovnik i sąsiadują z miejscowym XIX wiecznym pałacem.

Na miejscu zameldowaliśmy się w piątek 05.06 tuz po godzinie 13. Pora wczesna, pora obiadowa, a klientów jak na lekarstwo. Przed restauracją ogródek piwny, a w środku dwie spore sale, oraz sala na piętrze. Tam cała ściana przyozdobiona gablotami z medalami, pucharami nie tylko hokejowymi. Nie wiem, kim są właściciele, ale po trofeach można sądzić, że to był/byli zawodnicy hokeja.

Browar znajduje się za restauracją (patrząc od parkingu) i pomimo piątku wszystko było pozamykane na głucho. Natomiast nudzący się kelner, rzucił krótko: browaru nie pokazujemy. Na szczęście od strony ulicy, przez spore szklenie można popatrzeć na warzelnię, oraz część tanków. Z drugiej strony przez okna widać spilkę.

W karcie trzy piwa, a w rzeczywistości tylko dwa:

-jasna 11-ka w cenie 40/49 Kc
-ciemna 13-ka w cenie 47/55
Brak vycepni horke 11-ki, szkoda, no szkoda

Piwa określam jako przyzwoite. Jasne lepsze od ciemnego, ale za bardzo nasycone. Nie są to trunki, sesyjne, i popołudnia przy nich nie chciałbym spędzać, ale na jedno, dwa, czemu nie. Jest menu dnia, jedzenie przyzwoite i słone na maxa. Czynni codziennie od 11.]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356063-petrovice-u-rakovnika-petrovice-1-pivovar-petrovicke-zlato https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356059-krupka-fojtovice-fojtovice-172-minipivovar-fojtovice Tue, 09 Jun 2026 06:13:10 GMT Fojtovice to malownicza wioska w górach Krušnych, położona niedaleko Teplic i Krupki. W pobliżu wioski znajduje się Komáří hůrka z punktem widokowym i restauracją, do której można wygodnie dojechać wyciągiem krzesełkowym z Bohosudova. Bardzo tam ładnie, tak sielsko, pagórkowato, a dosłownie... Podobno obecnie mieszka tu około 55 mieszkańców plus mały browar. Firma Smart Brewery oferuje małe browary kontenerowe i właśnie tutaj jest taki użytkowany.
Podczas moich czeskich, piwnych podróży na taki browar natknąłem się już parę razy i szczerze przyznam, że piwa z tego typu browarów były po prostu słabe.
Natomiast w tym przypadku, było zgoła inaczej. Warzy się tutaj tylko jedno piwo -KRAJÍC – “Pivo jako kráva“ to jasny lezak o nie podawanym na etykiecie ekstrakcie. Osobiście obstawiam, że będzie to 11-ka. Piwo jest bardzo smaczne, z wyraźną goryczką- pychota165 Kc. za 1.5l.

Czyli jednak da się uwarzyć dobre piwo w kontenerowym Napić się i kupić na wynos można w miejscu o nazwie Občerstvení Dřevák- oddalonym od browaru o jakieś 200 m.
Kiedy otwierają nie napisano, ja zapomniałem zapytać, ale w sezonie na pewno w weekendy bywa czynne. W browarze, który został doklejony do domu właścicieli nie zastałem nikogo. Natomiast pani sprzedająca w Dřevák-u to żona sladka.
Dojazd do miejscowości jest dość słaby (w weekendy)do tego tylko jedno piwo, więc wybrałem opcję butelkową i dojazd autem. Jeżeli ktoś akurat będzie w pobliżu to polecam ]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356059-krupka-fojtovice-fojtovice-172-minipivovar-fojtovice https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356044-jihlava-masarykovo-namesti-55-kavarna-muzeum Mon, 08 Jun 2026 22:36:46 GMT Kawiarnia na rynku w Igławie, która ma w ofercie piwa z browaru Madcat (warzą w miejscowości Kamenice u Jihlavy) Na kranie dwa piwa- jedenastka oraz rotujące się piwo (tym razem była podwójna IPA). W lodówce większy wybór ich piw. https://kavarna-muzeum.webnode.cz/ Na kranie dwa piwa- jedenastka oraz rotujące się piwo (tym razem była podwójna IPA).
W lodówce większy wybór ich piw.

https://kavarna-muzeum.webnode.cz/]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356044-jihlava-masarykovo-namesti-55-kavarna-muzeum https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2355788-czechy-ostrava-jih-svornosti-737-100-starobelska-koliba Mon, 25 May 2026 12:15:21 GMT Starobělská Koliba, to restauracja położona tuż przy lesie i śmiało można ją nazwać firmowym lokalem browaru-Starobělský. Tym razem cztery piwa w menu, a w praktyce dostępne tylko dwa. Tak minimalistyczną ofertę zastaliśmy tam po raz pierwszy. Trudno, pozostało się raczyć bardzo smaczną 11-ką.... Starobělská Koliba, to restauracja położona tuż przy lesie i śmiało można ją nazwać firmowym lokalem browaru-Starobělský. Tym razem cztery piwa w menu, a w praktyce dostępne tylko dwa. Tak minimalistyczną ofertę zastaliśmy tam po raz pierwszy. Trudno, pozostało się raczyć bardzo smaczną 11-ką. Fajne miejsce, ale raczej na cieplejsze dni. Czynni codziennie od 11, a w zimowe dni poniedziałki mają nieczynne. Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2355788-czechy-ostrava-jih-svornosti-737-100-starobelska-koliba