https://www.browar.biz/ poleć tutaj browar czy dobry lokal piwny za granicami naszego kraju pl Fri, 24 Jul 2026 22:08:13 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357378-czechy-jindrichuv-hradec-dobrovskeho-2-pivovar-jindra Wed, 22 Jul 2026 06:33:08 GMT Minęło już prawie sześćdziesiąt lat ( grudzień 1967 roku) od zamknięcia ówczesnego browaru państwowego w mieście Jindřichův Hradec. W latach 90. XX wieku, w ramach restytucji, budynek browaru powrócił w ręce rodziny Schulzów. Wystawili oni cały teren na sprzedaż, a część nowszych budynków przejęło... Minęło już prawie sześćdziesiąt lat ( grudzień 1967 roku) od zamknięcia ówczesnego browaru państwowego w mieście Jindřichův Hradec.
W latach 90. XX wieku, w ramach restytucji, budynek browaru powrócił w ręce rodziny Schulzów. Wystawili oni cały teren na sprzedaż, a część nowszych budynków przejęło państwo. We współpracy z miastem, budynki zostały wyremontowane i wykorzystane zgodnie z przeznaczeniem. Budynek browaru i chłodni przekształcono w Dom Gobelinów. Starsze budynki browaru stały się własnością spółki RBB Invest z Jindřichův Hradec. Obiekt popadł w ruinę, a stary browar został poważnie uszkodzony w wyniku dużego pożaru 7 września 2011 roku.
W 2016 roku miasto Jindřichův Hradec odkupiło budynek od RBB Invest za 7,8 miliona koron. W 2024 roku rozpoczęto gruntowną przebudowę browaru pod nazwą „Nowa Epoka Browaru Panów Złotej Róży”. Przetarg na operatora browaru i restauracji wygrała firma Kapitán JIH sro.
Dawny/obecny browar zamkowy należy do miasta , które otrzymało znaczące wsparcie finansowe na renowację browaru – ponad 164 miliony koron z Państwowego Funduszu Wsparcia Inwestycji oraz 80 milionów koron z Ministerstwa Przemysłu i Handlu. Całkowity koszt odbudowy wyniesie około 500 milionów koron.
Tak z grubsza wygląda krótki rys historyczny przywróconego do życia starego browaru, którego obecna nazwa to -- Pivovar Jindra.
Na obecną chwilę, czyli 19.07.26 część zabudowań i pomieszczeń jest jeszcze w fazie końcowych prac wykończeniowych i tym samym nie wszystkie pomieszczenia oddane są do użytku.
Na szczęście nie przeszkadza to w funkcjonowaniu browaru, restauracji, oraz usytuowanego na dziedzińcu dużego, ogródka letniego.
Ogródek, jest bardzo duży i posiada osobny ,vycep, znajdujący się pod namiotem. Tam sprzedawane jest tylko piwo i jakieś przekąski.

Natomiast wnętrze restauracji wygląda zjawiskowo. Stare mury, ładny, łukowaty, opadający w formie filarów sufit robią robotę. Do tego umieszczony w formie wyspy bar, fikuśne ledowe żyrandole, no ja to kupuje, fajnie, że nie zepsuli klimatu
Należy dodać, że restauracja nosi osobną nazwę - Smetana, a to na cześć kompozytora, który spędził w tym budynku część swojego dzieciństwa. Jego ojciec pracował jako piwowar w browarze. Młody Bedřich uległ wypadkowi w Jindřichův Hradec, który prawdopodobnie spowodował jego późniejszą głuchotę.
Restauracja posiada osobny, ogrodzony i zadaszony letni ogródek. Dodam, że dań z restauracji nie można zamawiać do ogródka na dziedzińcu Jest to jakimś tam minusem, gdyż póki co restauracja przez większość dnia jest całkowicie zajęta przez gości. Może dla tego, że to pierwsze tygodnie jej działalności i mnóstwo przyjezdnych chce odwiedzić nowy browar i restaurację.
Na piętrach jest mnóstwo miejsca i wolnych pomieszczeń. Co tam docelowo będzie nie wiem, ale część z nich już jest ładnie ozdobiona solidnymi, drewnianymi tregrami. Natomiast, wiadomo, że w piwnicy planują otworzyć piwniczkę na wino, która pomieści nawet trzy tysiące butelek .
Dzięki temu ludzie będą mogli sobie spacerować po katakumbach i degustować wino.

Z tamtejszej kuchni nie korzystałem, ale patrząc na liczbę gości i liczbę zatrudnionej tam obsługi, może być smacznie. Osobiście woleliśmy zasiąść na dziedzińcu i sącząc piwko podziwiać stare zamkowe i odnowione/stare browarniane mury, które oświetlone wieczorem wyglądają bajkowo Dodam, że uroczyste otwarcie restauracji miało miejsce 13.07.26 r. Tak nietypowo, bo w poniedziałek
W obu miejscach serwowane było to samo piwo z tym, że na zewnątrz jest samoobsługa. W ofercie były dwa piwa:

- Jindra 10-ka 50/40 Kc. Po prosto zajesmaczna, delikatnie goryczkowa klasyka

- Jindra 12-ka 60/40 Kc. Również bardzo dobre piwko, ale ja uznałbym ja za taka, bardziej 11-kę, niż 12-kę. Niemniej super piwo

Piwowarów zatrudnionych jest dwóch:- Matěj Masař, którego dziadek był ostatnim piwowarem, który warzył tu piwo w ramach browaru państwowego, oraz Václav Prachniar, tu- dziadek żony Václava urodził się w browarze i spędził tam całe dzieciństwo jako syn pracownika browaru. Natomiast nad pierwszymi partiami warzonego tam piwa czuwał Ivan Chramosil, który przez 44 lata warzył piwo w słynnym praskim browarze U Fleků. Podobno w ofercie browaru pojawi się jeszcze jakiś ciemniaczek i jakaś apa.
​

Sam browar jest integralną częścią budynku restauracji z ładną zewnętrzną elewacją, oraz umieszczoną za dużym szkleniem( na piętrze ) warzelnią. Budynek i jemu przyległe części były jeszcze w końcowej fazie prac ,budowlanych, więc dojście do browaru, tylko od strony restauracji. Na szczęście udało mi się zwiedzić go od środka, oraz zamienić parę słów z młodym sladkiem. Tak jak wspominałem, warzelnia mieści się na drugim? piętrze, a jej wybicie to 2200 l. Tanki natomiast znajdują się na parterze i stoją w trzech pomieszczeniach. Jest ich całkiem sporo. Cóż, bardzo fajne miejsce, które nie ukrywa, że nastawione jest na zysk i otwarte pod turystów. Generalnie w niczym (przynajmniej mnie) to nie przeszkadza, bo jest klimatycznie, ładnie, a do tego piwnie smacznie . Co z minusów? Ano póki co ciężko o wolny stolik w restauracji, a i na dziedzińcu w ciepły dzień/wieczór równie ciężko o wolną ławkę. Dodatkowo dziedziniec wysypany jest jakimś żwiro -piaskiem i po prostu się kurzy. Restauracja czynna jest codziennie od 10.30.

​Zdjęcia:
Budynek browaru z widoczną od ulicy, wysoko umieszczoną warzelnią.
Dziedziniec, restauracja wieczorem, oraz w dzień.
Widok z restauracji mamy min. na zamek.
Piweczka 12 ka i 10-ka
]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357378-czechy-jindrichuv-hradec-dobrovskeho-2-pivovar-jindra https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/szwecja-aa/2357232-szwecja-goteborg-manufakturgatan-2-vega-bryggeri Fri, 17 Jul 2026 12:45:26 GMT Browar rzemieślniczy z dużym potencjałem produkcyjnym, usytuowany na nabrzeżu w dawnym obszarze przemysłowym. Z głównego dworca kolejowego można przejść 2,7 km pieszo lub skorzystać z komunikacji miejskiej - tramwaj do pobliskiego węzła przesiadkowego, dalej 3 przystanki autobusem linii 47. W... Z głównego dworca kolejowego można przejść 2,7 km pieszo lub skorzystać z komunikacji miejskiej - tramwaj do pobliskiego węzła przesiadkowego, dalej 3 przystanki autobusem linii 47.
W jednej z dużych hal jest strefa produkcyjna, w sąsiedniej firmowy sklep i pub.
Po wystroju wnętrza można wywnioskować, że wcześniej działały tu jakieś warsztaty.
Jest bardzo swojsko i generalnie niewiele tu zmieniono, wkomponowując wiele dawnych elementów wyposażenia w obecny wystrój pubu.
Jest kuchnia w pociętym kontenerze, nalewaki w dawnych szafkach pracowników, są krzesła, stoły zbite z grubych belek, beczki, oryginalna posadzka, lampy przemysłowe itp.
Jedną ze ścian zdobi bogata kolekcja dyplomów i nagród, przyznanych produktom browaru.
Po wejściu powitała nas przyjemna muzyka, w tym utwory szwedzkiej grupy Ace of Bace.

Na kranach mieli 9 piw:
- House Lager 4,7% - 79 SEK
- Gotenius Porter 6% - 103 SEK
- Sourpower Mango&Passion - 105 SEK
- Best Coast Pilsner 4,8% - 105 SEK
- Jos Dubbel NEIPA 7,7% - 120 SEK
- American Pale Ale 5,1% - 99 SEK
- Ringon West Coast IPA 6,5% - 109 SEK
- Sour (malina-porzeczka) 4,7% - 105 SEK
- Bitter 4,3% - 99 SEK

Próbowałem House Lagera, Soura malina-porzeczkowego i Portera.
Mogę potwierdzić, że ich piwa są naprawdę na medal!
Ceny wysokie (średnio 42 zł za 0,4), ale i tak jest to ulga w porównaniu z Norwegią, w której byłem wcześniej.
Leją w firmowe szkło o pojemności 0,4 l, podkładek brak.
Sklepik browru bogato wyposażony w puszki, firmowe szkło i koszulki.
Kuchnia oferuje proste dania typu fast food: cheeseburgery z frytkami 169-189 SEK, same frytki oraz żeberka za 225 SEK.

Godziny otwarcia:
śro - pią 14:00 - 22:00
sob 12:00 - 23:00
nie, pon, wto zamknięte]]> Szwecja pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/szwecja-aa/2357232-szwecja-goteborg-manufakturgatan-2-vega-bryggeri https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357181-czechy-bludov-bohutinska-913-pivovar-blud Wed, 15 Jul 2026 05:22:52 GMT Leżąca pomiędzy miastami Šumperk, a Zábřeh, licząca około 3k mieszkańców miejscowość Bludov wiosną tego roku dołączyła do listy czeskich miast posiadających browar. Poza tym do turystycznych atrakcji miasta można zaliczyć Łaźnie Bludov, kąpielisko Vlčí Důl oraz zamek Žerotín, który od 1802 roku był...
Natomiast siedzibą browaru jest przemysłowa baza położona na na końcu miasta, tuż przy drodze w kierunku miejscowości Bohutin. Browar zajmuje pierwszą halę od wjazdu, ale ich piwo w butelkach/puszkach można zakupić w biurze fabryki rolet w hali tuż powyżej.
Historia browaru sięga roku 2023, kiedy to zaczynali jako browar kontraktowy i działali wtedy pod nazwą Kobzův, a piwa warzyli min. w browarach Axiom i Twinberg.
Szybko, bo już wiosną tego roku zaczęli działać na swoim i już pod nową nazwą -Blud. Hala jest spora i stoi tam 10 hl. warzelnia, oraz 8 tanków, ale już zamówione są dodatkowe i browar powiększy swoje wybicie
Przed halą ustawiono namiot, a pod nim parę stolików. Obok stoją leżaki, jest grill, oraz mobilna budka z której będzie serwowane piwo. Będzie, bo w dniu naszej wizyty (10.07) podobno wszystko było jeszcze w fazie załatwiania pozwoleń i może uda się ruszyć za dwa-cztery tygodnie. Oczywiście czynne będzie tylko w sezonie letnim.

Właścicielem browaru jest Tomáš Kobza, a natomiast piwowarem Vlastislav Kubíček, który min. warzył w browarze Twinberg. Piwa z pod jego ręki były tam zacne, a obecnie maja tam nowego piwowar, więc trzeba jechać, sprawdzić, czy nowy sladek nie zaniża poziomu
Z piwowarem znamy się jeszcze z Olomouca, więc i tym razem zaprosił nas na zwiedzanie browaru. Wodę czerpią z własnej studni głębinowej, a piwa rozlewają do beczek , szklanych butelek, oraz puszek. W okolicznych lokalach ich lanych piw brak. W dniu naszych odwiedzin oferowali sześć piwnych pozycji i wszystkie wylądowały w naszej lodówce. Najbardziej smakowała nam jasna 10-ka, a natomiast jasna 12-ka, hmmm... no, dobra, uznam to za błąd w sztuce - bo była paskudna ( butelka szkło). Pozostałe ejliki i ipa, ok, ale te z Twinberga smakowały o dużo lepiej Teraz pozostaje czekać na otwarcie ogródka i spróbowanie / ocenienie piw lanych ]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2357181-czechy-bludov-bohutinska-913-pivovar-blud https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/dania-aa/2356945-aalborg-osteragade-18c-hjort-beer-house Wed, 08 Jul 2026 15:42:38 GMT Bar lokalnego browaru rzemieślniczego. Ceny, nawet jak na Danię, trochę z tych wyższych - ale to chyba standard w Aalborgu. Przytulna atmosfera w środku, całkiem fajna playlista z lat 60-90tych, miły barman. Jest mały ogródek przy tutejszej głównej ulicy. Piłem new england IPA - bardzo przyjemne...
Piłem new england IPA - bardzo przyjemne i mocno chmielone, oraz coś z puszki, czego nazwy nie jestem w stanie powtórzyć, co było bardziej takie sesyjne niż wyraziste. Ale ogólnie miejscówka warta odwiedzin.

Obok ponoć bardzo dobre burgery - ale w oba dni jak tam byłem, zamknięte na głucho w godzinach podanych na drzwiach.]]> Dania abelincoln https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/dania-aa/2356945-aalborg-osteragade-18c-hjort-beer-house https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/norwegia-aa/2356906-norwegia-oslo-storgata-7-brygg Mon, 06 Jul 2026 19:56:24 GMT Mikrobrowar w centrum Oslo. Na zapleczu za szybą widoczne tanki. Leją trochę swojego piwa, ale większość to piwa gościnne, choć w większości norweskie. Chyba nie serwują jedzenia, samo wnętrze mocno siermiężne, lokal obszerny (parter + piętro). Leją trochę swojego piwa, ale większość to piwa gościnne, choć w większości norweskie.
Chyba nie serwują jedzenia, samo wnętrze mocno siermiężne, lokal obszerny (parter + piętro).]]> Norwegia Pancernik https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/norwegia-aa/2356906-norwegia-oslo-storgata-7-brygg https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356845-odry-pohor-pohor-42-pivovar-korenac Fri, 03 Jul 2026 06:29:55 GMT Pohoř to wieś i wzgórze położone w pobliżu miejscowości Odry, w powiecie Nový Jičín. Cieszącą się sporą popularnością jest pobliska wieża widokowa Olšová, zbudowana w 2014 roku, oferująca fantastyczne widoki na okolicę. Byliśmy, sprawdziliśmy, na prawdę warto:kwiatek:. A po mozolnej :D;) wspinaczce... . A po mozolnej wspinaczce na sam szczyt wieży, można, a nawet trzeba wpaść do miejscowego, małego browaru. Browarek nosi nazwę Kořenáč i mieści się w budynku dawnej Hospůdky na Pohoři.
Nie jest to zbyt urokliwy budynek, a i z tarasu letniego ogródka jakiś pięknych widoków nie uświadczymy. Siedzimy z widokiem na okoliczne domy i żwirowy plac na którym w tumanach kurzu zawracają autobusy. Na całe szczęście jeżdżą rzadko.
Natomiast nic z tych rzeczy nie jest w stanie (przynajmniej mi) zepsuć przyjemności siedzenia i picia piwa w takim właśnie miejscu. Wprost uwielbiam takie wiejskie knajpki, gdzie wieczorami z rodzinami przychodzą miejscowi. Jest gwarno, jest integracja, są pytania i rozmowy do wieczora, a wszystko to przy świetnym piwie
Oczywiście i tym razem było podobnie Lokal odwiedziliśmy 19.06 w skwarny piątkowy dzień, a na miejsce dotarliśmy zaraz po godzinie 16 i byliśmy pierwszymi klientami. Do wyboru mamy taras, ale tam podczas upału jest średnio, bo nawet od wiatru osłania nas budynek( my mieliśmy swoje wiatraczki ), lub przytulne, i co ważne chłodne wnętrze baru.
Tam dosłownie trzy stoły, plus salka z warzelnia, ale tam bawili się znajomi gospodarza.
Na kranach zastaliśmy aż sześć pozycji, ale niestety tylko dwie pochodziły z miejscowego mikrusa.
Była to smaczna jasna 10-ka, oraz średnia polotmava 13-ka..
Do tego z petk-a spróbowaliśmy: Prasilova Jebemnacka smaczna, ale uwarzona jeszcze w Hukvaldach, oraz Tollichova 12-ka warzna już na miejscu i przyznam, że smakowała mi najlepiej pomimo, że z plastiku.
Resztę pozycji stanowiły: piwo z Primatora -nealko, z browaru Polička 12-ka, oraz dwa piwa z Konicka-wiśniowe i jasna 11-ka. Po co? Czemu?
Rozumiem to smakowe i bezalkoholowe, ale dwa pozostałe?? Niestety nie było okazji porozmawiania z właścicielem, więc odpowiedzi brak.

​Instalacja w browarze została zainstalowana we wrześniu 2025, a swoje pierwsze piwo zaprezentowali w marcu 2026. Do tego czasu browar działał jako kontraktowy warzący w pobliskim browarze Hukvaldy.
Ponowne odwiedziny to tylko kwestia czasu, bo warto, bo miejsce jest super i co ważne mam tam niedaleko Czynni: piątek od 16, sobota-niedz. od 14. Tak było latem.​]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2356845-odry-pohor-pohor-42-pivovar-korenac https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356824-usa-alaska-fairbanks-3290-peger-rd-ste-b-black-spruce-brewing-co Thu, 02 Jul 2026 07:04:42 GMT I jeszcze jeden browar z własnym wyszynkiem w południowej części Fairbanks, przy wylotówce z miasta. Browar w sporym budynku ze spadzistym dachem, wpisujący się w architekturę Alaski. W środku sala z barem, dalej drugie małe pomieszczenie z częścią instalacji i przejściem do właściwego miejsca... Browar w sporym budynku ze spadzistym dachem, wpisujący się w architekturę Alaski.
W środku sala z barem, dalej drugie małe pomieszczenie z częścią instalacji i przejściem do właściwego miejsca produkcji.
Na zewnątrz ogródek od ulicy z koksowymi ogrzewaczami.
Pod lokalem parkuje foodtruck, oferujący na całe szczęście zamiast amerykańskiego szitu kuchnią azjatycką. Dania (np. Pad Thai lub olbrzymie sajgonki) w cenie 13 USD.

Na kranach było 15 piw w Alaskowych cenach 6-9 USD w zależności od stylu i pojemności.
Piłem trzy:
- Wow! (Guava Sour 5,1%)
- Vernal Buzz (Coffe Vanilla Oatmeal Stout 5,5%)
- Reginald Van Horn (Barrel Aged Bourbon Barleywine 5,5%) [na zdjęciu]

Leją w firmowe szkło, podkładek tradycyjnie brak.
Jest oczywiście tradycyjny sklepik z puszkami na wynos, firmowym szkłem, koszulkami i czapkami.

Otwarte od poniedziałku do piątku w godzinach:15:00 - 20:00]]> USA pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356824-usa-alaska-fairbanks-3290-peger-rd-ste-b-black-spruce-brewing-co https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356773-usa-alaska-fairbanks-150-eagle-ave-latitude-65-brewing-co Tue, 30 Jun 2026 20:33:02 GMT Kolejny sporych rozmiarów browar w dzielnicy handlowej nieopodal downtown. Pod wskazanym adresem stoi mroczny szary drewniany budynek. Jego wnętrze równie mrocznie z surowym wystrojem w klimacie rockowym i z taką też muzyką. Przestrzeń do konsumpcji jest wkomponowana między rozrzuconą po różnych... Pod wskazanym adresem stoi mroczny szary drewniany budynek.
Jego wnętrze równie mrocznie z surowym wystrojem w klimacie rockowym i z taką też muzyką.
Przestrzeń do konsumpcji jest wkomponowana między rozrzuconą po różnych częściach obiektu instalację.
Elementami dekoracji są między innymi szkielety psów i uśmiechnięte trupie czachy.

Do wyboru ponad 20 rozmaitych piw w korzystnych cenach 6-9 USD za pintę.
Jest firmowe szkło, podkładek nie mają. Do kupienia standardowe gadżety - czapki, koszulki, szkło.
Próbowałem dwóch piw: Citrus Sipper (Hard Selzer 4,4%) i Camp Nitro (Oatmeal Stout 5,4%)

Na miejscu działa kuchnia z ofertą przede wszystkim burgerów, nachosów, frytek i itp.
Szarpnąłem się na specjalnego burgera "Alaska'n Burger" z mięsem z łosia i rozlewającym się serem za 16 USD.
Otrzymując burgera poczułem się jak Paul Sheldon, bohater thrillera Misery, gdyż do stolika podała mi go młoda kobieta łudząco podobna do psychopatki Annie Wilkes.

Godziny otwarcia:
pon - śro 12:00 - 21:00
czw - sob 12:00 - 22:00
nie 12:00 - 20:00]]> USA pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2356773-usa-alaska-fairbanks-150-eagle-ave-latitude-65-brewing-co