https://www.browar.biz/ poleć tutaj browar czy dobry lokal piwny za granicami naszego kraju pl Fri, 11 Sep 2026 13:47:10 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/rumunia-aa/2358699-rumunia-oradea-strada-vasile-alecsandri-13-tiltott-csiki-sorozo Tue, 08 Sep 2026 17:58:21 GMT Knajpa patronacka browaru - i wytwórni czipsów - Csiki, znajdująca się na głównym deptaku Oradei. Na kranach jest 8 piw, jest wybór butelek plus różne opcje żarciowe. Od lokalnych specjałów, przez burgera i sznycla, aż po pizzę i desery. Jako że byłem po 19, to się nie załapałem na zupę, więc... Jako że byłem po 19, to się nie załapałem na zupę, więc wziąłem coś innego małego - pieczarki z serem, głęboko smażone. Całkiem ok po całym dniu drałowania po okolicy. Wypiłem dwa piwa - ipę z butelki oraz "niefiltrowane". IPA nawet w miarę ok, ale nic wartego wyjazdu do obcego kraju. Natomiast niefiltrowane (widoczne na zdjęciu) to poziom tyskiego z tanka. Można wypić, ale trochę szkoda wątroby. Ogólnie lekkie rozczarowanie.
Oradea chyba nie ma jakiejś wybitnej sceny piwnej (piłem jeszcze średniawego lokalnego Vulturara oraz słyszałem o Bers Nova - którego mi się nie udało spotkać), natomiast ma bardzo wartościowe wina, i raczej dla nich warto się tutaj wybrać (...jeśli mowa o napojach, bowiem samo miasto zdecydowanie warte odwiedzin).]]> Rumunia abelincoln https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/rumunia-aa/2358699-rumunia-oradea-strada-vasile-alecsandri-13-tiltott-csiki-sorozo https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358677-korea-poludniowa-jeonju-12-10-jeollagamyeong-3-gil-wansan-gu-nomading-brewing-co Sun, 06 Sep 2026 21:57:49 GMT W tytule wątku podaje adres browaru, ale na tej samej ulicy niemal na przeciw, pod numerem 13-16 Jeollagamyeong 4-gil znajduje się największy otwarty w 2023 firmowy pub - Nomadci Beer Temple. Dodatkowo na terenie starówki (Hanok) browar posiada jeszcze Nomadic Beer Garden. Odwiedzając...
Dodatkowo na terenie starówki (Hanok) browar posiada jeszcze Nomadic Beer Garden.

Odwiedzając wieczorem lokalizację browar można zobaczyć i sfotografować wyłącznie przez szybkę, ale na pocieszenie można iść do pubu i przy oknie z widokiem na instalację sączyć miejscowe piwa.

Pub to bardzo duże, a wieczorami zatłoczone i raczej głośnie miejsce. Wiele pięter i zakamarków pozwala na znalezienie miejsca wg. upodobania. Na najwyższych poziomach znajdują się miejsca na tarasie. Obsługa czasami nie daje rady w tym natłoku ale ogólnie jest ok. Lokal mocno w zachodnim stylu, bliżej do tego co kojarzy mi się z krajów anglosaskich niż kontynentalnej Europy. Pełny turystów, ekspatów jak i lokalnych birgiczków.

W karcie w dniu wizyty 16 lanych piw, plus dodatkowe z lodówki (także na wynos).
Piwa w firmowych szkłach, podstawek brak.

Polewana pojemność to 265 ml (małe) lub 390 ml (duże).
Ceny z tych wyższych, ża duże piwo ok 7000 do 11000 KRW.

W teorii do piwa można w ramach zakąski dobierać sobie popcorn, w praktyce nie nadążają z jego produkcją.

Wszystkie próbowane piwa na wysokiemu poziomie, jedne z najlepszych jakie piłem w Korei.]]> Korea Południowa grzeber https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358677-korea-poludniowa-jeonju-12-10-jeollagamyeong-3-gil-wansan-gu-nomading-brewing-co https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358672-korea-poludniowa-jeonju-22-hanji-gil-wansan-gu-sulocity-brewery Sun, 06 Sep 2026 11:13:54 GMT
Wejście przez szerokie drzwi na parterze budynku ukazywało lokal raczej w kawiarnianym stylu, taka też była atmosfera oraz obsługa. Ludzi niewiele i nie wszyscy raczyli się piwem. W bocznej części budynku znajdowała się instalacja browarnicza, którą najlepiej widać było z ulicy.

Próbowałem deski 3 piw (wszystkie, które mieli w swojej ofercie) i było to jedne z gorszych piw wypitych w Korei. Wygazowane, bez smaku i goryczki.

Browaru jak zawsze żal ale za piwami chyba nikt nie tęskni. Tym bardziej, że w tym mieście miał bardzo poważną kraftową konkurencję.
]]> Korea Południowa grzeber https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358672-korea-poludniowa-jeonju-22-hanji-gil-wansan-gu-sulocity-brewery https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358666-korea-poludniowa-busan-2-sincheon-daero-62beon-gil-busanjin-wildcat-brewing Sun, 06 Sep 2026 10:32:12 GMT Niewielki kraftowy browarek położony blisko jednej z głównych ulic miasta. Samo miasto Busan jest bardzo rozległe i ciężko w nim wskazać centrum miasta w naszym powszechnym rozumieniu. Miejsce w okolicy stacji metra zatem dojazd bardzo dobry. Sam browar znajduje się w małym lokalu na parterze...
W środku wyeksponowana instalacja, która zajmuje chyba większość miejsca. Poza nią, blat z wysokim krzesłami i jeden rząd stolików.

Liczby nalewaków nie pamiętam (chyba 6), ale jak najbardziej wystarcza do udanej wizyty. Piwa, podawane w firmowym szkle na firmowych podstawkach, zostawiły miłe wspomnienia.

Cena za 415 ml w czasie wizyty to ok. 6500-8000 KRW. Dostępna deska piw oraz puszki na wynos.
Lokal odwiedzony w 2024 roku. Wg. sieci istnieje nadal.]]> Korea Południowa grzeber https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358666-korea-poludniowa-busan-2-sincheon-daero-62beon-gil-busanjin-wildcat-brewing https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358661-korea-poludniowa-busan-30-dalmaji-gil-haeundae-gu-gorilla-beach Sun, 06 Sep 2026 10:13:48 GMT Wyjątkowo opis firmowago pubu a nie browaru. Pub jednego z popularniejszych krafotowych browarów w Korei Południowej (chyba) - Gorilla Brewing Co. Sam browar znajduje sie już spory kawałek poza Busan, ale na terenie miasta są firmowe puby. Ten jest jednym z nich. Sam lokal warty odwiedzin nie...
Sam lokal warty odwiedzin nie tylko ze względu na piwo ale i lokalizację. Znajduje się w komercyjnym przyziemiu budynku Landmark Tower. Budynek ten ma wysokośc 411,6 m i jest obecnie drugi co do wysokosci w Korei Południowej, a 42 na świecie i co ciekawe znajduje się przy samej plaży. Dla porównania jest o ponad 100 metrów wyższy niż najwyższy w Polsce Varso Tower.

Sam lokal choc niewielki, posiada 10 nalewaków. Wystrój bardzo, oszczędny. W środku zasadniczo tylko kilka stołów z miejscami do siedzenia. Przy dobrej pogodzie dostępny także ogórdek.

Ceny ok. 8000-10000 KRW, dostępna deska piw oraz konserwy na wynos.
Próbowane piwa bardzo smaczne.
Jedzenia nie próbowałem.

Lokal odwiedzony w 2024 roku. Wg. sieci istnieje nadal.]]> Korea Południowa grzeber https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/azja-aa/korea-południowa-aa/2358661-korea-poludniowa-busan-30-dalmaji-gil-haeundae-gu-gorilla-beach https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/niemcy-aa/2358564-niemcy-oberdorla-bahnhofstrasse-18-marktmuhle Tue, 01 Sep 2026 23:51:50 GMT Oberdorla to duża wieś chwaląca się historią sięgającą 5 wieku. Słynęła z młynów wykorzystujących bijące tu krasowe źródła, browar mieści się w jednym z nich. Stoi przy Bahnhofstraße, jednak pamiątek po kolei pozostał w miejscowości tylko bardzo ładnie utrzymany budynek dworca, tory rozebrano gdy... Browar i restauracja mieszczą się 150 m od ścisłego centrum miejscowości, nad zasilanym wspomnianymi wcześniej źródłami potokiem Wilder Graben. Młyn funkcjonował tu do 1995 roku (co przypominają połówki kół wkomponowane w kamienne ogrodzenie), potem budynki oczekiwały lepszych czasów, które nastały w 2011 roku gdy nowi właściciele rozpoczęli remont, w 2015 uruchamiając również browar. Nad potokiem utworzono spory ogródek z altaną i dodatkowym barem w namiocie w kształcie beczki. Składane stoły i ławy pod parasolami są również na tarasie przed wejściem do restauracji.
Wnętrze przyjemne, dość tradycyjne w jasnożółto-seledynowych barwach ścian i bieli sufitu. Pod oknami długie ławy z miękkimi siedziskami przy mniejszych kwadratowych i większych prostokątnych stołach z litego drewna, z ich drugiej strony są krzesła z taką samą tapicerką. Na środku sali okrągłe stoły z jasnymi drewnianymi blatami. Nieduży (mogą zasiąść przy nim 4 osoby) drewniany bar od strony sali wypełniony jest płaskimi kamiennymi łubkami zapewne z miejscowego kamieniołomu. Rurowa miedziana kolumna ma 7 nalewaków. Oświetlenie zapewniają zwisające na długich kablach okrągłe lampy z błyszczącej blachy, oraz sufitowe reflektory.
Zaraz przy wejściu możemy podziwiać mieniącą się wypolerowaną miedzią warzelnię Kaspar Schulz o max wybiciu zaledwie 300 l, jednak jak powiedział nam pan piwowar zazwyczaj jest to 250 l. By zobaczyć resztę sprzętu wyszliśmy na zewnątrz i przez podwórze do garażu na poziomie -1. W wąskim pomieszczeniu znajduje się 5 tanków leżakowych po 600 l każdy, jeden tankofermentor z przeznaczeniem na pszenicę i 3 małe pękate zbiorniki na pojedyńcze warki piw specjalnych. Kadź otwartej fermentacji znajduje się w piwnicy obok. Cała reszta sprzętu jest również z Bambergu - czyli Kaspar Schulz.
Browar odwiedziliśmy 24.06.2026, tego dnia na kranach były 4 piwa:

- Pils 11,6°Blg. Słomkowo-żółte, mętne, piana poszarpana, dość szybko opada zostając plamami na szkle. Slaby aromat drożdżowo-owocowy. Nieciekawie w smaku, wodnistość, kwaskowa nuta, słabiutka goryczka, brak słodowości. Nieudane piwo. 3/5€ za 0,5/ 0,3 l.

- Weizen 12°. Złotej barwy, mętne, piana taka jak w Pilsie. Aromat owocowo-wytrawny, słodowość leciutka. W smaku dominuje mocno dojrzała żółta mirabelka z goryczkowym posmakiem, banan tylko w domyśle. W dalszym tle ciasteczkowa nuta. Piwo da się spokojnie wypić, ale w ciemno raczej nie powiedział bym, że to pszenica. 3/5 €.

- Märzen 12°. Barwa miedziana, lekkie zmętnienie, piana na 3 cm, dość równomierna. W zapachu czuć karmelową nutę ciemnego słodu. Jednak w smaku jej nie ma, pojawia się wytrawność ale słodowego ciała niewiele, jak na Märzen zbyt wodniste. Niezbyt udane piwo. 3/5 €.

- Maibock 14°. Złota barwa niewiele ciemniejsze niż Weizen, mocno mętne, piana nierównomierna. Aromat wyraźnie słodowy z jakąś ziołową nutą. W smaku ta słodowość kojarzy się z biszkoptowym ciastem, do tego sporo owocowych nut z wytrawnością, przez co piwo nie jest zbyt ciężkie. Całkiem smaczne, kojarzące się z Saisonem. 3,50/5,50 €.

Sympatyczny i gadatliwy piwowar powiedział nam, że sezonowo warzy również Waizenbock, Doppelbock i Ale. Obecnie nie rozlewa butelek na wynos, choć na barze widzieliśmy krachle 0,5 l z etykietami trzech pierwszych piw (puste). Jak wyjaśnił ma za mało piwa by to robić, wszystko sprzedaje się na miejscu.
Piwa podawane były kuflach firmowych, są też podkładki (bez proszenia dostaliśmy od piwowara świeże w prezencie) choć na każdym stole były również serwety.

Jadłospis nie jest długi ale zawiera klasyczne niemieckie dania. Przybyliśmy tu po godzinie 13, więc spróbowaliśmy tylko Ziegenkäse - pysznego, marynowanego w zalewie koziego sera z cebulką i papryką z domowym chlebem za 7,90 €.
Ze względu na godziny otwarcia: śr, czw, nd. 11:30-14, 17-22, pt, sob. 11:30-14, 17-23, planowaliśmy przyjechać przed 12, jednak upał 35°C spowodował perturbacje na sieci kolejowej. Nie było jednak problemu by przed zamknięciem przed 14 nalano nam kolejne piwa do spożycia na tarasie. Co prawda parasole były złożone, ale na schodkach dach dawał trochę cienia. Szkło mieliśmy zostawić na parapecie okna i tak uczyniliśmy.
Bardzo fajne miejsce, zapewne wieczorami jest to gwarno i miło piwkuje się nad potokiem na tarasie lub w altanie. Gdy się ktoś zmęczy, można zanocować w pokojach hotelowych. Piwa niestety pól na pół, ale może to tylko wyjątkowa wpadka piwowara.

Fotki:
1. Dawniej młyn, obecnie browar, restauracja, hotel.
2. Warzelnia.
3. Leżakownia.
4. Pils.
5. Od lewej: Märzen, Weizen, Maibock.




]]> Niemcy dadek https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/niemcy-aa/2358564-niemcy-oberdorla-bahnhofstrasse-18-marktmuhle https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/kanada-aa/2358550-kanada-toronto-255-bremner-blvd-steam-whistle-tap-room Tue, 01 Sep 2026 14:12:38 GMT Browar urządzony w dawnej odrestaurowanej parowozowni, tworzącej kompleks muzeum kolejnictwa pod chmurką w Toronto. To ikoniczne miejsce znajduje się w biznesowym centrum miasta w otoczeniu szklanych wieżowców i kilkusetmetrowej wieży telewizyjnej, w pobliżu głównego dworca Union Station. Jest to... To ikoniczne miejsce znajduje się w biznesowym centrum miasta w otoczeniu szklanych wieżowców i kilkusetmetrowej wieży telewizyjnej, w pobliżu głównego dworca Union Station.
Jest to duży browar rzemieślniczy z pubem i wielką salą do konsumpcji, w której spożywa się w towarzystwie potężnej warzelni i instalacji widocznej przez szybę w wydzielonym pomieszczeniu.
Piwa zamawia się przy barze, dokonując od razu płatności bezgotówkowo.

Specjalizują browaru są lekkie piwa jasne.
Skromna oferta opiewa na 5 pozycji:
- SW Pilsner 5%
- SW Unfiltred 5%
- Beau's Lite 4%
- Juiced AF 6,5%
- Barn Burner 5,5%

Piwa nalewane w szklanki o pojemności 0,59 litra.
Pilsner i niefiltrowane podają w szklankach z logotypem i nazwą browaru, pozostałe piwa w szkle z wizerunkiem traktora.
Podkładki firmowe w olbrzymich ilościach dostępne na stolikach.
Wszystkie piwa w jednej cenie 9,95 CAD (27 zł) z wyjątkiem niefiltrowanego, które kosztuje 10,45 CAD (28,50 zł).

W browarze nie ma klasycznej kuchni, a jedynie przekąski.
Do wyboru: popcorn, kabanosy, piklowane jajka (!) i precle.
Te ostatnie nie dość że w okrutnej cenie 12 dolarów kanadyjskich, czyli 33 zł! to podawane jeszcze po kanadyjsku z musztardą...
W sklepiku firmowym standardowo: szklanki, czapki, koszulki, bluzy i piwa w puszkach.

Godziny otwarcia:
pon - czw 12:00 - 22:00
pią 12:00 - 23:00
sob 11:00 - 23:00
nie 11:00 - 21:00]]> Kanada pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/kanada-aa/2358550-kanada-toronto-255-bremner-blvd-steam-whistle-tap-room https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/włochy-aa/2358482-wlochy-vicenza-contra-giacomo-zanella-8-busa-dei-briganti-pub Sat, 29 Aug 2026 18:39:52 GMT Pub firmowy browaru położonego na południowy zachód od Padwy. Sam pub w centrum raczej nieturystycznej, ale jednak atrakcyjnej Vicenzy. Dużo miejsca, lokal przestronny, z dwoma pomieszczeniami plus kilka stolików na zewnątrz. Obsługa sprawna. Na kranach dziesięć piw własnej produkcji, w tym... Dużo miejsca, lokal przestronny, z dwoma pomieszczeniami plus kilka stolików na zewnątrz.
Obsługa sprawna.
Na kranach dziesięć piw własnej produkcji, w tym jedno w kooperacji z Funky Fluid i jedno z Siren.
Próbowałem kellera i stouta, oba piwa bardzo dobre.
Ceny i zestaw asortymentu na fotce. ]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/włochy-aa/2358482-wlochy-vicenza-contra-giacomo-zanella-8-busa-dei-briganti-pub https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/włochy-aa/2358476-wlochy-wenecja-fondamenta-diedo-2420-il-santo-bevitore Sat, 29 Aug 2026 18:23:06 GMT Pub z najlepszym chyba wyborem włoskiego kraftu w Wenecji, położony na Cannaregio. 21 kranów , z których tylko trzy zajęte zostały przez belgijski Chimay. Na pozostałych mamy browary Birrone, Lucky Brews, Evoque, Malaripe, Barbaforte, Rurale. Wybór stylów także więcej niż zadowalający, począwszy od... Czeski pils Praha 12 z Lucky Brews, niestety, nieudany, płaski, z mała wyrazistą groryczką. Za to AIPA Obice z Barbaforte świetna.
Ruch w interesie średni stoliki przy oknach, przy barze i na zewnątrz nad kanałem. W sumie wrażenia pozytywne.
Ponadto w odległości nie większej niż 500 metrów mieści się inny, kameralny lokal: H2NO Enobirrateca, z wyborem piw z trzech, czterech ciekawych włoskich kraftów, niestety, zaszliśmy tuż przed zanknięciem i zdołaliśmy obejrzeć jedynie tablicę. ]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/włochy-aa/2358476-wlochy-wenecja-fondamenta-diedo-2420-il-santo-bevitore https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/włochy-aa/2358466-wlochy-triest-birrifico-cavana-via-della-pescheria-18 Sat, 29 Aug 2026 17:33:21 GMT Pub z browarem w centrum Trestu, jedyny w okolicy położony w tak dogodnej lokalizacji. W środku miejsca stosunkowo mało, na zewnątrz stoliki przy obu ulicach (lokal mieści się na rogu). W ofercie sześć piw: helles, lager wiedeński, ipa, saison, porter angielski i doppelbock (plus wariacje z... W ofercie sześć piw: helles, lager wiedeński, ipa, saison, porter angielski i doppelbock (plus wariacje z dodatkami). Ceny odnależć można na zamieszczonych niżej fotkach, podobnie jak zestaw przekąsek do piwa. Z instalacji widać tylko małe tanki za szybą, warzelnia mieści się na wyższym poziomie, niedostępnym. Pani za barem sprawna i kumata.
Z piw próbowaliśmy wiedeńczyka, hellesa i ipę. Wszystkie co najmniej poprawne, bez wad. Mnie najbardziej do gustu przypadł lager wiedeński. ]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/włochy-aa/2358466-wlochy-triest-birrifico-cavana-via-della-pescheria-18 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2358447-znojmo-velka-mikulasska-40-4-ceparna-old-cock Sat, 29 Aug 2026 00:09:09 GMT Miejscowość: Znojmo Adres: Velká Mikulášská 40/4, 669 02 Znojmo, Czechy Nazwa: Čepárna Old Cock Čepárna mieści się w historycznym centrum Znojma, praktycznie przy Masarykově náměstí. To bardzo dobry punkt do połączenia piwnego postoju ze zwiedzaniem miasta – w bezpośredniej okolicy znajdują... Miejscowość: Znojmo
Adres: Velká Mikulášská 40/4, 669 02 Znojmo, Czechy
Nazwa: Čepárna Old Cock

Čepárna mieści się w historycznym centrum Znojma, praktycznie przy Masarykově náměstí. To bardzo dobry punkt do połączenia piwnego postoju ze zwiedzaniem miasta – w bezpośredniej okolicy znajdują się zabytkowe uliczki starego miasta, wieża ratuszowa, znojemskie podziemia (nie można z pieskiem ) , kościół św. Mikołaja oraz punkty widokowe na dolinę Dyji (lepiej oglądać z góry, bo na dole nieco wania z kanałów ). Sama Čepárna została otwarta w 2024 roku jako firmowa piwiarnia znojemskiego Old Cock - jest tu 10 kranów.

Lokal ma mały ogródek w części wewnętrznej - ciasno otoczony z każdej strony ścianami pobliskich kamienic. O ile słońce nie wali bezpośrednio prostopadle do ziemi, to nawet jest przyjemnie przy wielkich upałach. W razie czego jest też klima w środku.

Można z pieskiem.

Do przekąszania jest co nieco w menu.

Ceny są wyższe niż obok w lokalu U Sneka a i wystrój bardziej dopieszczony. Serwowane piwa były bezbłędne. Dostępne są też Old Cocky na wynos z lodówki.

Polecamy

Godziny otwarcia:

• Poniedziałek: 14:00 – 22:00
• Wtorek: 14:00 – 22:00
• Środa: 14:00 – 22:00
• Czwartek: 14:00 – 22:00
• Piątek: 14:00 – 24:00
• Sobota: 14:00 – 24:00
• Niedziela: 14:00 – 20:00

Strona WWW:
https://www.oldcock.cz/ceparna/

Facebook:
https://www.facebook.com/profile.php?id=61568520119654

Instagram:
https://www.instagram.com/ceparna_oldcock/

Untappd:
https://untappd.com/v/ceparna-old-cock/12417916


Mapa Google:
https://maps.app.goo.gl/8KZUJT5syXruigrM6]]> Czechy ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2358447-znojmo-velka-mikulasska-40-4-ceparna-old-cock https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2358379-kaznejov-pod-tovarnou-49-minipivovar-bratri-v-pivu Tue, 25 Aug 2026 09:59:00 GMT Kaznějov to miasto w powiecie Plzeň-sever, położone 20 km na północ od Plzna. W XIX wieku rodzina Starck założyła tutaj zakłady chemiczne, które znacząco wpłynęły na rozwój miasta. Z biegiem czasu zakład stał się jednym z największych światowych producentów kwasu siarkowego oraz kwasu cytrynowego.... W mieście piwnych tradycji nie odnaleziono, więc tym samym mały browar Bratři v pivu jest pionierem, który zaczął tam warzyć piwo.
Oficjalnie działają od czerwca 2022 roku i zajmują pomieszczenia dawnej kuchni w/w fabryki. Pomieszczenia, które stały nieużywane od ponad dwudziestu lat, ale miały idealną przestrzeń i niezbędną infrastrukturę, były jednym z powodów, dla których wybraliśmy to miejsce.
Tak po krótce opisał nam swój browar jeden z dziewięciu właścicieli, oraz piwowar Milan Piller. Dziewięciu właścicieli, to gdzie zysk z takiego małego browaru zapytałem. Nasz zysk jest drugorzędny, najważniejsza jest jakość piwa, a generalnie całe to przedsięwzięcie traktujemy jako nasze hobby Ja jestem na emeryturze, a pozostali, też na brak kasy nie narzekają , taką odpowiedz otrzymałem, no szacun.
Zaznaczę, że Milan do browaru przyjechał specjalnie dla nas, by pochwalić się browarem, by pogadać, bo mam czas odparł
Super gość, mega zakręcony i pozytywnie do życia nastawiony. Oczywiście nie obyło się bez ,tankowego, poczęstunku
W browarze warzy się dwa piwa i są to dwie klasyczne 12-ki. Jedna z dodatkiem słodu mnichowskiego, a druga pilzneńskiego.
Jedno piwko wypiliśmy z tanka, a drugie już z pet-ki. Oba smakowały genialnie i były to jedne z lepszych piw jakie kiedykolwiek piłem w Czechach !!. Dodam, że woda, która używana jest do produkcji piwa jest bardzo wysokiej jakości i posiada parametry wody dla niemowląt, a pochodzi ze studni o głębokości 180 metrów znajdującej się w pobliżu.

Warzelnia została odkupiona od browaru U Lenocha i są to 250 litrowe gary. Do tego w chłodni stoją tylko 4 x 600 l. tanki, a obok warzelni 2 x 500l. otwarte kadzie. Moce browaru są skromne, więc i z dostępnością piwa jest słabo. Bywa, że jakaś beczka wyląduje w pobliskim Plzeň w Klubie Małych Pivovarów, ale kiedy akurat ją podepną , trudno powiedzieć.
Natomiast z boku budynku w którym mieści się browar działała klimatyczna Hospoda Na Ruzku. Obecnie jest nieczynna, ale Milan ma plany i bardzo chce przejąć ten lokal. Jak wszystko pójdzie dobrze, to będzie firmowa hospoda browaru

Browar mieści się za zakratowanymi oknami, a hospoda po lewej stronie. Hospoda od frontu. Piwka ]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2358379-kaznejov-pod-tovarnou-49-minipivovar-bratri-v-pivu https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/niemcy-aa/2358356-niemcy-arnstadt-brauhausstrasse-1-3-stadtbrauerei Mon, 24 Aug 2026 23:52:19 GMT Arnstadt to bardzo stare miasto w Turyngii (wzmiankowane już w 8 wieku), zwane też bramą do Lasu Turyńskiego, jako że do tego pasma górskiego już tylko rzut beretem:). Łatwo tu dojechać pociągami np. z Erfurtu i wysiadając na głównej stacji przejść się przez zabytkowe miasto, gdzie w kościele przy... . Łatwo tu dojechać pociągami np. z Erfurtu i wysiadając na głównej stacji przejść się przez zabytkowe miasto, gdzie w kościele przy rynku zaczynał swą karierę jako organista Johann Sebastian Bahch. Jeśli komuś nie zależy na zwiedzaniu a tylko wizycie w browarze, to lepiej wysiąść na stacji Arnstadt Süd skąd odległość do niego wynosi 500 m.
Przybyliśmy tu 23.06.2026.
Tradycje piwowarskie w mieście są również bardzo długie, i choć na firmowych szyldach i butelkach przywoływany jest rok 1404, to obecnie istniejący browar powstał w 1997. Wykorzystano część starych budynków zamkniętego w 1992 browaru Felsenkeller, który oczywiście w NRD funkcjonował jako państwowy. Od wyburzenia uchronił się budynek warzelni gdzie umieszczono obecny browar, inne nie miały tyle szczęścia, więc na wolnym placu wybudowano hotel. Połączono go z browarem poprzez największą salę restauracji. Ma przeszklony dach leżący na belkach z jasnego drewna, które są podtrzymywane przez również drewniane kwadratowe dźwigary. Tu znajduje się główny bar z piękną miedzianą kolumną do nalewaków wyposażoną w odlewaną tabliczkę z wizerunkiem browaru. Jest tu przestronnie, bardzo duża ilość zieleni w długich donicach i szklany sufit robią trochę wrażenie przebywania w oranżerii. Pomiędzy roślinami siedzi się na długich skórzanych kanapach lub krzesłach o bordowych pluszowych siedziskach, przy małych stolikach na nóżce o jasnych blatach, połączonych zależnie od potrzeby po 2-3. Wielkie okrągłe żyrandole również zielone z kłączami i szyszkami chmielu, jednak sztucznego. Na szczytowej ścianie wymalowano kocioł warzelny, przed nim stoi figura czarnego byka naturalnych rozmiarów, obok w rogu żeliwna wanna kąpielowa pełna butelek po winie. Ich wielka ilość jest także na długich półkach dookoła całej sali. Widocznie szefostwo preferuje wino bo nie ma ani jednej butelki po piwie. Te są tylko ze świeżymi piwami przeznaczonymi do sprzedaży na wynos w gablotach-lodówkach po prawej stronie od wejścia. Opisów dostępnych piw nie ma też na kranach na barze, trzeba szukać w karcie i dopytywać kelnerek jakie jest obecne. A karta win zawiera chyba ze 3 strony.
Sala "oranżeryjna" ma otwierane ściany dzięki czemu łączy się ze sporym ogródkiem ograniczonym murem browaru gęsto pokrytym zielonymi pnączami z jednej strony, a budynkiem hotelu z drugiej. Bardzo tu przyjemnie, dużo zieleni, stara ceglana studnia również jest nią pokryta tak na zewnątrz jak i w środku cembrowiny, tak więc wody z niej już nie pozyskamy . Nad stołami i ławami rozstawione są duże żółte parasole. Jako że było tego dnia ponad 30°C, wszyscy goście przebywali właśnie tu.
Browar znajduje się w sali naprzeciwko hotelu po lewej stronie od wejścia. Jak wspomniałem wcześniej, jest to budynek z czerwonej cegły gdzie dawniej mieściła się warzelnia. I jest ona tu nadal z tym, że sporo mniejsza bo o wybiciu 15 hl ale miedziana. Umieszczono ją w klasycznym układzie - na ceglanych podbudowach, kocioł niżej a filtracja u góry. Na półpiętrze zwraca uwagę ścienny fresk przedstawiający miasto sprzed wieków i pracę w dawnym browarze, na nim umieszczono sterownik. Naprzeciwko warzelni, na poziomie podłogi w wydzielonym oszklonym pomieszczeniu, znajdują się kadzie otwartej fermentacji i 6 tanków leżakowych. 4 z nich zdają się być wyszynkowymi gdyż rurki prowadzą przez ścianę do baru w restauracji. Była godzina 17, piwowar już był po pracy ale według informacji barmana z sali "oranżeryjnej", tanki znajdują się również w piwnicy.
W sali przy warzelni i fermentowni ceglane mury powodują, że jest chłodniej Jest tu także drugi bar i salka na górze, jednak pomimo tego nikt z gości tu nie przebywał, my również wybraliśmy ogródek.

23.06.2026 można było spróbować trzech miejscowych piw:

- Hell. Lekko mętne, wysoka piana o równomiernych oczkach. Intensywny aromat słodowy z nutą chmielową. W smaku pięknie chlebowe i jak na hellesa solidnie chmielone z leciutką odchmielową nutą owocową. Po przełknięciu na podniebieniu pojawia się fajna goryczka. W ciemno bym powiedział, że to czeski leżak. Bardzo smaczne.

- Hefeweizen. Złotej barwy, mocno mętne. Wyraźny aromat od razu zdradza pszenicę, jest zbożowość i drożdże z wytrawną nutą. W smaku bardzo treściwe, dominują dojrzałe banany i białe pieczywo, jest goździk i wyraźna owocowość dojrzałych ale lekko kwaskowych żółtych mirabelek i renklod. Równie smaczne.

- Dunkel. Ciemno-brązowa barwa idąca w czerń, lekkie zmętnienie, piana lekko beżowa. Aromat ciemnosłodowy i ciasta z czekoladową polewą sugerował słodycz. Jednak nie, ciemne nuty słodowe są z dawką wytrawności, kawy zbożowej, do tego owocowość ciemnej śliwki i w tle ciut toffi. Dość treściwe i smaczne piwo.

Wszystkie piwa mają 12,5° Blg i 5,1% i kosztują 5,20/ 9,80 € za 0,5/ 1 l. Podawane w firmowych szklankach lub kuflach, są również podkładki. Na wynos można je kupić w szklanych butelkach z krachlą 1 l/ 2 l za 4/ 9 € (+ 3/ 7 € kaucja). Są też 5-litrowe beczuszki za 22,50 €.
Bywają piwa sezonowe, o które trzeba pytać obsługi, jednak my na żadne nie trafiliśmy.
Za to lany był gościnnie bardzo dobry Pils z browaru Watzdorfer w cenie tak jak inne piwa.

Do jedzenia przekrój steków, a ceny są zależne od gramatury. 200-400 g kosztują 23-38 €, ale są też takie za 99 €. Burgery i wieprzowina ze świń specjalnej turyngskiej rasy 25 €, a dania z miejscowych kur 16-21 €. Dla bezmięsnych 3 rodzaje fikuśnych misek z kolorowymi sałatami z dodatkiem serów o hiszpańsko brzmiących nazwach za 11 €.

Bardzo przyjemne miejsce z dobrymi piwami. Restauracja jest czynna pon-sob. 17-22.

Oczywiście można skorzystać z hotelu, jest też kręgielnia, fitness, itp.

Fotki:
1. Budynek dawnej warzelni gdzie obecnie mieści się browar, po prawej hotel.
2. Warzelnia jak dawniej - w układzie piętrowym.
3. Fresk za sterownikiem.
4. Otwarte kadzie fermentacyjne i tanki pośredniczące.
5. Pozostałe tanki widoczne z sali dla gości, pośrodku zejście do piwnicy.

]]> Niemcy dadek https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/niemcy-aa/2358356-niemcy-arnstadt-brauhausstrasse-1-3-stadtbrauerei https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/kanada-aa/2358297-kanada-toronto-21-tank-house-lane-mill-street-brewpub Sat, 22 Aug 2026 07:09:00 GMT Browar Mill Street Brewpub to sąsiad opisywanego wcześniej Old Flame Brewing Company. Z jednego do drugiego przybytku jest dosłownie kilka kroków. Lokal składa się z dwóch części, do których prowadzą dwa osobne wejścia. W jednej części mieści się browar z restauracją, gdzie konsumpcja odbywa się... Lokal składa się z dwóch części, do których prowadzą dwa osobne wejścia.
W jednej części mieści się browar z restauracją, gdzie konsumpcja odbywa się w towarzystwie całej okazałej instalacji. Drugie wejście prowadzi natomiast do Taproomu.

W restauracji był duży galimatias jeśli chodzi o orientację w aktualnej ofercie piwnej.
W dwóch miejscach na ścianach figurowały dwie różne listy piw, na kranach było jeszcze co innego, a w doręczonym menu otrzymaliśmy czwartą wersję.
Kelner twierdził, że część piw z listy jest warzona na miejscu, ale większość gdzie indziej.
Z dość długiej listy wybrałem dla siebie 3 pozycje:
- Mango Magic Wheat Ale 5%
- Fog Cloud DIPA 8%
- Cobblestone Stout 4,2%

Wszystkie piwa mieli w jednej cenie:
10 CAD za szklankę 0,47 l
16 CAD za kufel 0,95 l
30 CAD za dzbanek 1,77 l

Do jedzenia jest pizza (20-24 CAD), burgery (22-25 CAD), sałaty i bowl (16-24 CAD) oraz fish&chips za 25 CAD.
Z jadłospisu wybrałem dość oryginalną pizzę "truffle mushroom" za 24 CAD.

Godziny otwarcia:
pon - śro, nie 11:00 - 22:00
czw 11:00 - 23:00
pią, sob 11:00 - 24:00]]> Kanada pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/kanada-aa/2358297-kanada-toronto-21-tank-house-lane-mill-street-brewpub https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2358242-plzen-ujezd-pod-rozhlednou-791-23-minipivovar-lectvar Thu, 20 Aug 2026 14:24:01 GMT Chciała zostać fotografem, a została piwowarem, tak z uśmiechem o swojej przygodzie opowiadała nam Kamila Sklenářová.:kwiatek: Ale za nim poznaliśmy sympatyczną Kamilę odwiedziliśmy browar U Lenocha, a do niej zaprowadził nas właściciel Lenocha-Vítězslav, który jest rzec by można przyjacielem i...
Ale za nim poznaliśmy sympatyczną Kamilę odwiedziliśmy browar U Lenocha, a do niej zaprowadził nas właściciel Lenocha-Vítězslav, który jest rzec by można przyjacielem i prawie, że twórcą jej browaru. Lectvar, bo tak się on nazywa mieści się w prywatnym domu Kamili i jej rodziny, a od Lenocha dzieli ich niespełna 80 metrów. Vítězslav pomógł i po części namówił Kamilę na otwarcie browaru.
Tanki ( 7 szt.), oraz otwarte kadzie ( 2x400l.) pochodzą z jego starego browaru, a 200 l. warzelnia o ile pamiętam została sprowadzona z Cypru.
Całość stoi w przybudówce z boku jej domu.
Pomimo tak bliskiej odległości od siebie, właściciele browarów nie rywalizują z sobą. U Lenocha tylko klasyka, a w Lectvar więcej warzy się górniaków. Bywa, że Kamila wspomaga Vítězslava i warzy dla niego np. IPL, ot taka sąsiedzka pomoc.
Jakoś za cholerę nie widzę tego na naszym podwórku
Tyle co zdążyliśmy obejrzeć browarek, a pod dom podjechała Kamila. Szczerze była zdziwiona, że tu do niej, aż z Polski na piwo
Niestety w tankach wszystko było świeże, więc pozostały pet-ki. Spróbowaliśmy klasycznego leżaka, oraz żytniej IPY. Oba smaczne, leżak bardziej słodowy, ciut kwiatowy, a Ipa również ok.W ofercie było jeszcze Mosaic Bloom i leżak z habanero. Niestety czas gonił, więc podziękowaliśmy.
Browar jest stosunkowo młody i oficjalnie warzy od stycznia 2025 roku, ale już swoich stałych klientów ma. Lane piwo, raczej tylko na festynach, bo wiadomo, że możliwości browaru są skromne. Najwięcej żalu Kamila ma do czeskich piwnych turystów, a właściwie piwnych kolekcjonerów.
Przyjadą, chcą browar zobaczyć, chcą etykiety, pieczątkę, ale piwa to już kupić nie chcą . Zawracają tyłek
Zakup piw odbywa się bezpośrednio w browarze, w godzinach często podanych na facebuku, ale myślę, że jak tylko ktoś będzie w domu, to piwko się zakupi bez problemu.]]> Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2358242-plzen-ujezd-pod-rozhlednou-791-23-minipivovar-lectvar