https://www.browar.biz/ Uwaga! Polskie piwa w głównej części działu Piwo - Konkretnie :) pl Wed, 16 Sep 2026 02:19:12 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2358893-la-jungle-spelta Tue, 15 Sep 2026 21:11:25 GMT Mały browarek działający od 2020 r. brukselskim regionie Anderlecht. Ich strona to właściwie oferta sprzedaży, w tym opisywanego piwa: https://www.lajungle.be/shop/spelta-75-cl-414 na której nawet o samym produkcie niezbyt wiele można się dowiedzieć. Więcej o tym bardzo ciekawym...
Ich strona to właściwie oferta sprzedaży, w tym opisywanego piwa:

https://www.lajungle.be/shop/spelta-75-cl-414

na której nawet o samym produkcie niezbyt wiele można się dowiedzieć.

Więcej o tym bardzo ciekawym projekcie znalazłem tu:

https://www.belgiansmaak.com/brasserie-la-jungle/

Piwo to efekt fermentacji mieszanej. Kupaż piwa fermentowanych jak mniemam brukselskimi dzikusami i leżakowanymi w beczkach od 9 do 12 mies. i młodego saisona.
Uwarzono z użyciem surowego orkiszu.


Aromat - po otwarciu otwarciu wyraźna nuta stajni. Wyraźna owocowa kwasowość przechodzi w tony korzenne i trochę ziemiste z minimalnym chlebem
Piana - skromna, trwalsza, bo dłuższym czasie znika powoli
Barwa - zamglona żółta/lekki pomarańcz
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - wysoka kwasowość owocowa (ocet jabłkowy, pigwa, niedojrzała jeszcze śliwka) , lekka ziemistość, ciut chmielu. Trochę korzenny finisz
Treściwość - łagodna

Na stronie napisali o łagodnej kwasowości, ale to trzeba brać pod uwagę, że to może być łagodność belgijskich miłośników piw na brettach.

Ciekawe piwo, ale to już nie ten klasyczny saison, do którego jestem przyzwyczajony i który lubię. Cieszę się, że mogłem go spróbować.

]]> Belgia darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2358893-la-jungle-spelta https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358846-granda-nebbia Mon, 14 Sep 2026 13:15:51 GMT Italian Pils z alko 5.1% Chmiele: Loral, Saaz. Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka. Lacing - niewiele. Gaz - średni. Barwa - złoto jaśniejsze. Aromat - zbożowość i nuty niezbyt naturalne... skojarzenia z kostką do wc? Smak - zbożowość potem posmaki cukierkowe z nutą...
Chmiele: Loral, Saaz.

Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
Lacing - niewiele.
Gaz - średni.
Barwa - złoto jaśniejsze.
Aromat - zbożowość i nuty niezbyt naturalne... skojarzenia z kostką do wc?
Smak - zbożowość potem posmaki cukierkowe z nutą skórki pomarańczowej? Jakieś zioła? Lekka goryczka.

No niezbyt w sumie ]]> Włochy Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358846-granda-nebbia https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358830-zapato-zapatale-mosaic Sun, 13 Sep 2026 15:56:36 GMT Pale Ale z alko 5.5% Chmiele: Citra, Mosaic. Piana - na dłużej pełna warstwa. Lacing - sporo. Gaz - średni. Barwa - zamglony pomarańczowy. Aromat - rześkie cytrusy. Smak - lekko słodkawe, gorzkawe ziołowo, lekka goryczka.
Chmiele: Citra, Mosaic.

Piana - na dłużej pełna warstwa.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony pomarańczowy.
Aromat - rześkie cytrusy.
Smak - lekko słodkawe, gorzkawe ziołowo, lekka goryczka.

Niezłe ]]> Anglia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358830-zapato-zapatale-mosaic https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/francja/2358777-la-malpolon-thalie Fri, 11 Sep 2026 23:03:34 GMT Browar z Lavérune pod Montpellier w Oksytanii. Grisette de Coupage. Połączenie świeżego, chmielonego na zimno (Cascade, Centennial) jasnego piwa z domieszką (10%) piwa kwaśnego z beczki. Na stronie: www.lamalpolon.fr niestety nie znalazłem informacji o tym piwie. Na ecie widnieje informacja,...
Grisette de Coupage. Połączenie świeżego, chmielonego na zimno (Cascade, Centennial) jasnego piwa z domieszką (10%) piwa kwaśnego z beczki.

Na stronie: www.lamalpolon.fr
niestety nie znalazłem informacji o tym piwie. Na ecie widnieje informacja, że to mała warka.

7,5% ekstr.
4,5% alk.

Aromat - jest legendarna końska derka (stajnia), owocowa kwasowość, cierpkość zielonych (jeszcze niedojrzałych) owoców. To jest tak wyraźne, że tego chmielenia na zimo właściwie nie czuć. Po przelaniu te owoce, jakby łagodnieją (mniej kwasowe) ale też nabierają nieco innego owocowego, trudnego do zdefiniowania odcienia (może tu trochę jest tonów chmielowych). Jest ciut nut ziemisto-ziołowych niuansów.
Piana - wysoka, szybko się dziurawi, dość szybko opada zostawiając na dłużej drobną koronkę
Smak - początkowo wyraźna cierpka, "dzika" kwasowość, ale po chwili przyzwyczajamy się i już nie wydaje się tak intensywna, ciut drożdży, minimalny słód, leciutka goryczka i ten element ziemisto-ziołowy (łagodny).
Treściwość - leciutkie piwo

Czuć ten 10% procentowy dodatek z beczki. Fajne, oryginalne, ciekawe piwo i na upały powinno się sprawdzać idealnie. Wypite z przyjemnością.
]]> Francja darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/francja/2358777-la-malpolon-thalie https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/szkocja/2358763-fierce-this-hazy-lowers-carbon Thu, 10 Sep 2026 19:06:23 GMT Hazy IPA z alko 5.0% Chmiele: Galaxy, Mosaic, Citra. Piana - sporo puchatej potem cieniutka warstewka. Lacing - trochę było. Gaz - średni Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy. Aromat - cytrusy. Smak - lekko słodkawe, cytrusy i płatki owsiane, lekka goryczka.
Chmiele: Galaxy, Mosaic, Citra.

Piana - sporo puchatej potem cieniutka warstewka.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni
Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy.
Aromat - cytrusy.
Smak - lekko słodkawe, cytrusy i płatki owsiane, lekka goryczka.

Niewiele się tu dzieje ale weszło spokojnie ]]> Szkocja Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/szkocja/2358763-fierce-this-hazy-lowers-carbon https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358697-northern-monk-faith Tue, 08 Sep 2026 13:10:56 GMT Hazy Pale Ale z alko 5.0%, IBU 30. Chmiele: Citra, Mosaic, Columbus. Piana - więcej na starcie, trzaskająca, redukcja do obwódki. Lacing - niewiele. Gaz - średni. Barwa - mleczny, jasny pomarańczowy. Aromat - cytrusy, mango. Smak - dość rześkie cytrusy, mango, ananas z lekką około...
Chmiele: Citra, Mosaic, Columbus.

Piana - więcej na starcie, trzaskająca, redukcja do obwódki.
Lacing - niewiele.
Gaz - średni.
Barwa - mleczny, jasny pomarańczowy.
Aromat - cytrusy, mango.
Smak - dość rześkie cytrusy, mango, ananas z lekką około ziołową goryczką... z czasem większą.

Może być ]]> Anglia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358697-northern-monk-faith https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358683-siren-soundwave-countinuum Mon, 07 Sep 2026 18:42:54 GMT Futurystyczna IPA - alko 6.0% Chmielenie: Columbus Cryo®, Hyperboost®, Dynaboost® i Abstrax® (terpeny). Piana - więcej na początku potem pełna warstewka. Lacing - sporo. Gaz - średni. Barwa - lekko zamglony jaśniejszy żółty. Aromat - lekko jakby kwiaty. Smak - słodkawe, nuty cytrusów i...
Chmielenie: Columbus Cryo®, Hyperboost®, Dynaboost® i Abstrax® (terpeny).

Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - lekko zamglony jaśniejszy żółty.
Aromat - lekko jakby kwiaty.
Smak - słodkawe, nuty cytrusów i ziołowe, liczi, słodki melon, ziołowa goryczka.

No ciekawe ]]> Anglia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358683-siren-soundwave-countinuum https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2358682-rohozec-festival-10 Sun, 06 Sep 2026 23:48:18 GMT Ekstr. 10% Alk. 4,6% Nowa dziesiątka. Mam mieć niższą goryczkę, natomiast ma być chmielone na zimno (nie napisali czym). https://www.pivorohozec.cz/produkt/festival-10 Aromat - jest masło, leciutki chmiel, po przelaniu pojawiły się też na chwilę delikatne gotowane warzywa Piana - wysoka,... Alk. 4,6%

Nowa dziesiątka. Mam mieć niższą goryczkę, natomiast ma być chmielone na zimno (nie napisali czym).

https://www.pivorohozec.cz/produkt/festival-10

Aromat - jest masło, leciutki chmiel, po przelaniu pojawiły się też na chwilę delikatne gotowane warzywa
Piana - wysoka, dość trwała z dłuższym kożuszkiem
Barwa - ciemne złoto
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - lekki, nieco słodkawy słód, lekki chmiel, odrobina goryczki. Maślano-popcornowy posmak.
Treściwość - lekkie piwo

Ich obecna dziesiątka - Věžák nie jest tak odfermentowana (4,2% alk.) i chyba w związku z tym słodowe tony jakoś bronią to piwo.
Tu tych słodowych, ciekawszych niuansów nie ma. Chmielenie na zimno nic specjalnie nie dało, a mniej chmielu na goryczkę spowodowało, że piwo nie może bronić się rześkością.
Słabo.


]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2358682-rohozec-festival-10 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/irlandia-północna/2358642-bullhouse-hoppy-days Sat, 05 Sep 2026 20:31:42 GMT Hazy IPA z alko 5.0% Chmiele: Citra, Strata. Piana - sporo na początku potem grubsza warstwa. Lacing - trochę było. Gaz - średni. Barwa - zamglony, blady, jasny trochę mleczny. Aromat - cytrusy lekko. Smak - leciutko słodkawe, lekko cytrusy, lekka goryczka. Z czasem posmaki ziołowe.
Chmiele: Citra, Strata.

Piana - sporo na początku potem grubsza warstwa.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, blady, jasny trochę mleczny.
Aromat - cytrusy lekko.
Smak - leciutko słodkawe, lekko cytrusy, lekka goryczka. Z czasem posmaki ziołowe.

Takie nieco mleczne ]]> Irlandia Północna Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/irlandia-północna/2358642-bullhouse-hoppy-days https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358634-birrificio-gjulia-nord-bionde Sat, 05 Sep 2026 16:18:48 GMT Lager z browaru w miejscowości Cividale del Friuli. Blisko granicy słowenskiej, co może wpływa na charakter ich piw. Ale to też może być nadinterprretacja. Alk. 5, %% Barwa: średnie stany żółci. PIana po nalaniu obfita, opada w średnim tempie do obrączki, są nieregularne ślady. W zapachu... Alk. 5, %%
Barwa: średnie stany żółci.
PIana po nalaniu obfita, opada w średnim tempie do obrączki, są nieregularne ślady.
W zapachu głównie ziołowość chmielowa. Zapach towarzyszy cały czas w trakcie picia.
W smaku Ładnie ułożone, ta goryczka ziołowa jest na pierwszym planie, ale czuć też pewną treściwość plus świeżość.
Bardzo pozytywne wrażenia,
W ofercie mają też piwa ładnie skojarzone z kierunkami. Sud to piswo ciemne, Est to weizen, West to amber. Niestety nie zdążyłem wszystkiego spróbować.
]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358634-birrificio-gjulia-nord-bionde https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358629-birra-viola-bionda-lager-5-6 Sat, 05 Sep 2026 15:06:12 GMT Piwko z browarku kraftowego w Rimini. Alk jak w nazwie, Kolor jasnożółty do tomów średnich. Wysycenie śdrenie do niskiego, ale piana obfita, miękka, utrzymująca się dość długo, opadająca do kożuszka oblepiająca dość obficie szkło. W zapachu wyraźnie nuty słodowe i ładna kwiatowość. W smaku... Alk jak w nazwie,
Kolor jasnożółty do tomów średnich.
Wysycenie śdrenie do niskiego, ale piana obfita, miękka, utrzymująca się dość długo, opadająca do kożuszka oblepiająca dość obficie szkło.
W zapachu wyraźnie nuty słodowe i ładna kwiatowość.
W smaku również na planie pierwszym słdowość, goryczka niska, śladowa, a mimo to piwo pijje się przyjemnie. Jest wyraźnia różnica w tej dominacji bazy słodowej w stosunku do piw pilsowatych.
Wrażenia pozytywne, choć w sumie optowałbym za jakimś wyraźniejszym śladem kontry goryczkowej.
]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358629-birra-viola-bionda-lager-5-6 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358626-lost-road-pils Sat, 05 Sep 2026 14:07:29 GMT Browarek kraftowy z Ferrary, z lokalem położym w centrum miasta. Pils o zawartości alk. 5% vol. Kolor jasnożółty do stanów średnich. Piana począrkowo mocno obfita, utrzymuje się dośc długo, potem oipada obrączki, zostawia rozproszone ślady. W zapachu lekko słód, lekko chmiel i element... Pils o zawartości alk. 5% vol.
Kolor jasnożółty do stanów średnich.
Piana począrkowo mocno obfita, utrzymuje się dośc długo, potem oipada obrączki, zostawia rozproszone ślady.
W zapachu lekko słód, lekko chmiel i element diacetylowy.
W smaku ten diacetyl się ujawnia razem z wyraźną goryczką, choć nie uprzedzono nas, że to ma być czeska wersja. Jest, ale nie dokucza.
Piwo pełne, nie wodniste.
Pije się dobrze.
Zarówno ten wyrób jak i pozostałe (niestety, nie robiłem notatek) warte polecenia, podobnie jak lokal firmowy przy Via del Mercato 6, jeśłi ktoś zabłądziłby do tego niedocenianego względem innych włoskiego miasta. ]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358626-lost-road-pils https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358623-menabrea-arte-in-lattina Sat, 05 Sep 2026 13:11:53 GMT PIls o zawartości alk. 5,2 % Kolor jasnożółty, klarowny. Wysycenie średnie. Piana początkowo wysoka, zostawia leciutki kożuszek większy niż obrączka, osadza się na szkle. W zapachu głównie chmielowa ziołowość. W smaku podobnie, ziołówo, wyraźna goryczka dominuje, lecz nie jest męcząca, trochę... Kolor jasnożółty, klarowny.
Wysycenie średnie.
Piana początkowo wysoka, zostawia leciutki kożuszek większy niż obrączka, osadza się na szkle.
W zapachu głównie chmielowa ziołowość.
W smaku podobnie, ziołówo, wyraźna goryczka dominuje, lecz nie jest męcząca, trochę przykrywa treść, ale piwo nie jest też wodniste.
Moim zdaniem bardzo udany pils.]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358623-menabrea-arte-in-lattina https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358620-moretti-itala-pilsen Sat, 05 Sep 2026 12:51:03 GMT A: 4, 8% vol.
Piwo ma ładny kolorek, "przepisowy", jaśniejsza, choć nie blada żółć.
Piana początkowo bardzo wysoka, utrzymuje się przez około 2 minuty, potem opada do obrączki, zostawia drobne ślady na szkle. Wyscyenie średnie do wysokiego.
W zapachu początkowo stosunkowo wyrazista nuta chmielowa, potem jeszcze element słodowy.
W smachu lekkie zaskoczenie na plus, choć nic rewelacyjnego. Dość wyrazista goryczka odchmielowa, która dominuje nad nutami słodowymi, lekka mineralność, lekka słodowość.
Zupełnie przyzwoite jak na twór niekraftowy, choć jego występowanie, jak zauważyłem we Włoszech, jest dość rzadkie.
Śmiało można gasić pragnienie.]]> Włochy Prusak https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/włochy/2358620-moretti-itala-pilsen https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358610-beavertown-lunar-haze Fri, 04 Sep 2026 19:55:40 GMT Hazy IPA z alko 4.5%, IBU 30. Chmiele: Citra, Idaho 7, Simcoe, Chinook, Amarillo. Piana - więcej na początku potem cienka warstewka. Lacing - mało. Gaz - średni. Barwa - mocno zamglony, blady żółty. Aromat - cytrusy, ziołowość kojarząca się raczej z Mosaic. Smak - słodkawe, cytrusy i...
Chmiele: Citra, Idaho 7, Simcoe, Chinook, Amarillo.

Piana - więcej na początku potem cienka warstewka.
Lacing - mało.
Gaz - średni.
Barwa - mocno zamglony, blady żółty.
Aromat - cytrusy, ziołowość kojarząca się raczej z Mosaic.
Smak - słodkawe, cytrusy i nuty ziołowe, ananas, lekka goryczka.

Oranżadkowe i lekkie ale nie najgorsze... ]]> Anglia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2358610-beavertown-lunar-haze