https://www.browar.biz/ Home Description pl Fri, 29 May 2026 14:34:44 GMT vBulletin 60 https://www.browar.biz/i/cp/i/rot/browarbizowyfejs.gif https://www.browar.biz/ https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2355845-lubrow-szwagrowe Thu, 28 May 2026 18:25:38 GMT Szwagrowe – @browar_lubrow (https://www.instagram.com/browar_lubrow/) A.: 5,1% • Ekstrakt: 12,5° P • IBU: ? Styl: Jasne pełne Chmiele: Marynka, Lubelski Uwarzono w: Browar Lubrow – (Borcz, Polska) Zakupione w Piwa Świata, Poznań Normalny, solidny jasny polski lagerek. Goryczka wyraźna,... @browar_lubrow
A.: 5,1% • Ekstrakt: 12,5° P • IBU: ?
Styl: Jasne pełne
Chmiele: Marynka, Lubelski

Uwarzono w: Browar Lubrow – (Borcz, Polska)
Zakupione w Piwa Świata, Poznań

Normalny, solidny jasny polski lagerek. Goryczka wyraźna, ułożona, taki trochę niezidentyfikowany chemiczny klimacik mi się gdzieś trafił w smaku, raczej treściwe, orzeźwiające. Degustowane po łupaniu drewna Do powtórzenia bez obciążenia

]]> Piwo - konkretnie ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2355845-lubrow-szwagrowe https://www.browar.biz/forum/piwo/browarnictwo-amatorskie/centrum-piwowarstwa-w-browarbizie/2355840-przerwa-regeneracyjna-1-4-czerwca Thu, 28 May 2026 11:28:42 GMT Helllloooł!!! Pamiętamy? Wymykamy w podskokach na tzw. urlop aby może podleczyć kręgosłupy, nerki, naładować baterie i co tam jeszcze. Zamówienia wysyłamy do czwartku 28 maja włącznie, potem przerwa i wracamy do działań 8 czerwca. Zamówienia można składać podczas naszej absencji żeby...
Wymykamy w podskokach na tzw. urlop
aby może podleczyć kręgosłupy, nerki, naładować baterie i co tam jeszcze.

Zamówienia wysyłamy do czwartku 28 maja włącznie,
potem przerwa i wracamy do działań 8 czerwca.

Zamówienia można składać podczas naszej absencji żeby zaklepać sobie produkty
a wysyłki ponowne czynimy od poniedziałku 8 czerwca.

Pozdro!


​]]> Centrum Piwowarstwa w Browarbizie etman https://www.browar.biz/forum/piwo/browarnictwo-amatorskie/centrum-piwowarstwa-w-browarbizie/2355840-przerwa-regeneracyjna-1-4-czerwca https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2355823-usa-kalifornia-santa-monica-1920-colorado-ave-santa-monica-brew-works Wed, 27 May 2026 15:17:59 GMT Browar w Santa Monica otwarty w 2014, zlokalizowany niedaleko Beverly Hills i wybrzeża Oceanu Spokojnego. Dojazd z centrum Los Angeles zapewnia linia szybkiego tramwaju żółtej linii E. Należy wysiąść na przedostatnim przystanku i dojść pieszo ok. 300 metrów. W dużym hangarze znajduje się browar i... Dojazd z centrum Los Angeles zapewnia linia szybkiego tramwaju żółtej linii E. Należy wysiąść na przedostatnim przystanku i dojść pieszo ok. 300 metrów.
W dużym hangarze znajduje się browar i pub z dwoma barami oraz sklep firmowy, a na zewnątrz spory ogródek, chociaż ogródkiem nazwać tego nie można, bo to miejsca z ławkami ogrodowymi pod parasolkami na betonie.

W czasie mojej wizyty był spory wybór 21 piw rozmaitych gatunków.
Ceny od 8,75 do 12 USD za pintę.
Mają firmowe pokale, podkładek nie ma.
W sklepiku do kupienia koszulki, czapki i puszki na wynos.

Na miejscu wychyliłem dwa piwa: Citrus Witbier (Belgian Witbier 5,3%) i PCH Golden Chocolate Porter 6%
To drugie to doskonały jasny porter o niespotykanej barwie z dodatkiem rumianku, wanilii i ziaren kakaowca.
Na wynos do tramwaju zabrałem litrową puszkę z "Guava Piña", a był to Sour 4% o smaku gujawy i ananasa.

Jeśli chodzi o kuchnię to dają tu dobrą pizzę i sałaty, nie ma za to oklepanych burgerów i innych fast-foodów.

Browar czynny codziennie od 12:00 do 23:00 (w piątki i soboty do północy, w niedziele do 21:00).
]]> USA pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2355823-usa-kalifornia-santa-monica-1920-colorado-ave-santa-monica-brew-works https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2355788-czechy-ostrava-jih-svornosti-737-100-starobelska-koliba Mon, 25 May 2026 12:15:21 GMT Starobělská Koliba, to restauracja położona tuż przy lesie i śmiało można ją nazwać firmowym lokalem browaru-Starobělský. Tym razem cztery piwa w menu, a w praktyce dostępne tylko dwa. Tak minimalistyczną ofertę zastaliśmy tam po raz pierwszy. Trudno, pozostało się raczyć bardzo smaczną 11-ką.... Starobělská Koliba, to restauracja położona tuż przy lesie i śmiało można ją nazwać firmowym lokalem browaru-Starobělský. Tym razem cztery piwa w menu, a w praktyce dostępne tylko dwa. Tak minimalistyczną ofertę zastaliśmy tam po raz pierwszy. Trudno, pozostało się raczyć bardzo smaczną 11-ką. Fajne miejsce, ale raczej na cieplejsze dni. Czynni codziennie od 11, a w zimowe dni poniedziałki mają nieczynne. Czechy heckler https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2355788-czechy-ostrava-jih-svornosti-737-100-starobelska-koliba https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2355762-usa-arizona-flagstaff-5-san-francisco-st-lumberyard-brewing-co Mon, 25 May 2026 04:06:37 GMT Flagstaff to kolejne niewielkie miasteczko w Arizonie, leżące na trasie legendarnej Route 66, która w tych rejonach jest jeszcze przejezdna na wybranych fragmentach. Działa tu oryginalny bar śniadaniowy sprzed kilkudziesięciu lat, z czasów świetności historycznej międzystanowej drogi, który... W miasteczku działa również kilka małych browarów, a jednym z nich jest Lumberyard Brewing Co.

Obiekt zlokalizowany jest na przeciwko dworca kolejowego, dosłownie przy samych torach przy przejeździe. Stacja Flagstaff odprawie tylko kilka składów pasażerskich dziennie, natomiast ciężkie składy towarowe liczące często nawet 150 wagonów przejeżdżają tu dosłownie co chwilę.
Sam browar jest sporych rozmiarów, natomiast restauracja już nie. Wnętrze kryje dwie sale i ogródek na betonie z parasolkami. W jednej z sal ledwo widoczny fragment instalacji za przyciemnioną szybą.

W ofercie mieli 10 własnych pozycji, w tym piwa specjalne i krany gościnne.
Piwa z podstawowej listy w korzystnych cenach: 7,50 USD za pintę, 5,50 USD za pół pinty, czyli 0,30 l i 12 USD za litr.
Piwa specjalne za 8,50 - 9,50 USD za pojemność 13 uncji, czyli 0,38 l.
Od poniedziałku do piątku jest happy hour w godzinach 15.00 - 18.00. Wówczas dają 2 USD zniżki na pintę.
Są bardzo ładne firmowe podkładki, szkło "czyste" bez logotypów.

Wieczór spędziłem przy degustacji dwóch piw:
- Humphreys Hefe - niefiltrowany Wheat 5,6% z aromatami bananów podany z plasterkiem cytryny [na zdjęciu]
- Bourbon Barrel Aged Big Rapid Imperial Red Ale 9,5% - super udany eksperyment o mocy amerykańskich pociągów towarowych!

Z usług kuchni nie korzystałem.

Czynne codziennie od 11:00 do 22:00]]> USA pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2355762-usa-arizona-flagstaff-5-san-francisco-st-lumberyard-brewing-co https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355761-rittmayer-1422 Sun, 24 May 2026 23:23:31 GMT Znany browar z miejscowości Hallerndorf w bawarskiej Górnej Frankonii. https://rittmayer.de/ Helles, 4,9% alk. Chmiele z Hallertau Aromat - słodowy, miękki z podsuszonym ziarnem, chlebem Piana - wysoka, trwalsza, dłuższy kożuszek Barwa - jasna słomka Wysycenie - umiarkowane, musujące
https://rittmayer.de/

Helles, 4,9% alk. Chmiele z Hallertau

Aromat - słodowy, miękki z podsuszonym ziarnem, chlebem
Piana - wysoka, trwalsza, dłuższy kożuszek
Barwa - jasna słomka
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, podsuszone ziarno, lekki chleb, lekki chmiel (łąka), delikatna, długa goryczka. W posmaku troszkę suszonych pestek dyni
Treściwość - łagodniejsza pełnia

Łagodne, bardzo sesyjne i smaczne. Dobre piwko.]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355761-rittmayer-1422 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2355756-usa-arizona-williams-141-w-railroad-ave-historic-brewing-barrel-house Sun, 24 May 2026 22:35:48 GMT Williams to małe senne miasteczko w Arizonie, przy legendarnej Route 66 ze stacją kolejową, przez którą regularne pociągi Amtrak przejeżdżają bez zatrzymania, ale zaczynają tu bieg pociągi turystyczne, zabierające turystów nad Wielki Kanion. Samo miasteczko to obrazek jak z westernu. Wśród... Samo miasteczko to obrazek jak z westernu. Wśród parterowej zabudowy zachował się hotel sprzed 200 lat z pięcioma pokojami, malutka stacja benzynowa, czy stek house prowadzony przez wielopokoleniową rodzinę nieprzerwanie od 1946 roku.
W centrum miasteczka na rogu ulic działa również mały browar rzemieślniczy z własnym pubem.

Lokal z dwoma salami i ogródkiem na chodniku.
Wewnątrz klimat rockowy i taka też muzyka.
Do wyboru mieli 13 swoich piw i jeden Cydr 0%
Próbowałem Arizona Lager i Cherry Vanilla Porter (na zdjęciu).
Ceny - 8,50 USD za pintę + podatek.
Nie mają swojego szkła, ani podkładek.
W sklepiku można dostać koszulki i czapki oraz piwa na wynos w puszkach od 2,50 USD za sztukę przy zakupie czteropaku.
Jeśli chodzi o kuchnię, to oczywiście amerykańska klasyka - pizza, burgery itp.
Na stół wjechał właśnie klasyczny burger z frytkami za 19 USD.

Otwarte codziennie od 11:00 do 21:00 (w piątki i soboty do 22:00).
]]> USA pebejot https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/ameryka-północna-i-środkowa-aa/usa-aa/2355756-usa-arizona-williams-141-w-railroad-ave-historic-brewing-barrel-house https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355745-zum-sternla-export Sun, 24 May 2026 00:14:52 GMT Choć ten browar w Bambergu działa krótko (od 2019 r.), to historia miejsca jest dużo dłuższa, bowiem warzą w najstarszym zajeździe w mieście, którego historia sięga XIV w. https://www.beerwanderers.com/sternla/ https://sternla.de/ 5,1% alk. Aromat - słodowy, słodsza zbożowość,...
https://www.beerwanderers.com/sternla/

https://sternla.de/

5,1% alk.

Aromat - słodowy, słodsza zbożowość, nieznaczny chmiel
Piana - wyższa, dość trwałą, długa koronka
Barwa - zamglona ciemna słomka/jaśniejsze złoto
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, zboże z łagodną słodyczą ziarna, odrobina drożdżowego kwasku, bardzo łagodna dłuższa goryczka
Treściwość - solidna pełnia

Solidna klasyka, choć nie ma czegoś czym by się wyróżniało na tle wielu innych tego typu piw (ale to nie wada).
]]> Niemcy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2355745-zum-sternla-export https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2355743-baron-kupka-12 Sat, 23 May 2026 23:30:40 GMT Opočno to sympatyczne miasteczko w kraju kralowohradeckim, ze wspaniałym zamkiem, niedaleko polskiej granicy i z własnym małym browarkiem o którym więcej tu: https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-pivovar-baron...
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-pivovar-baron

Właściciel jak sprzedawał mi to piwo powiedział, że wie co znaczy "kupka" po polsku
Chodzi jednak o wybitnego malarza Franciszka Kupkę, który pochodził z Opoczna:

https://pl.wikipedia.org/wiki/Franti%C5%A1ek_Kupka

W składzie m.in. słód monachijski i wiedeński

Aromat - jest maślankowy diacetyl, jakieś owoce, gdzieś tam ciut chmielu
Piana - dość wysoka, średnia trwałość z dłuższą koronką i odrobiną kożuszka
Barwa - lekko zamglony jasny bursztyn
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowa podstawa wyraźniejsza, trochę chleba, w tle ciut owoców z lekkim kwaskiem, ziołowy chmiel i umiarkowana goryczka, która w posmaku jest już wyraźna
Treściwość - solidniejsza pełnia

Wszystkie piwa, które od nich piłem miały zbyt wyraźny diacetyl, który obniża pijalność i przyjemność z konsumpcji.
Mimo wszystko te piwa zachowują pijalność i jakoś się bronią. Podobnie jest i w tym wypadku.]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2355743-baron-kupka-12 https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2355722-brofaktura-foreign-extra-stout Thu, 21 May 2026 09:11:57 GMT A.: 6,4% • Ekstrakt: ?° P • IBU: ? Styl: Foreign Extra Stout / FES Chmiele: ? Uwarzono w: Brofaktura (Siedlce, Polska) Zakupione w Piwomaniak - Warszawa, dzięki Serokomlak Spoko FESik, Piana, gaz, aromat, smak - wszystko na miejscu, trochę szorstkości dodaje charakteru. Udana interpretacja... Styl: Foreign Extra Stout / FES
Chmiele: ?

Uwarzono w: Brofaktura (Siedlce, Polska)
Zakupione w Piwomaniak - Warszawa, dzięki Serokomlak

Spoko FESik, Piana, gaz, aromat, smak - wszystko na miejscu, trochę szorstkości dodaje charakteru. Udana interpretacja stylu. Na minus ubogie dane o składzie. ]]> Piwo - konkretnie ART https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2355722-brofaktura-foreign-extra-stout https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/francja/2355710-paname-danse-apache Tue, 19 May 2026 22:36:01 GMT
Wędzony porter, alk. 6%, IBU 32
Chmiele: Magnum, Hallertau Blanc

https://www.panamebrewingcompany.com.../danse-apache/

Aromat - ciemne, podpalane słody, w tym słód wędzony. Po przelaniu zostaje już tylko bardzo delikatny "dymek"
Piana - wysoka, w szybszym tempie opada aż do trwałego, zwartego kożuszka, który utrzymuje się długo
Barwa - bardzo ciemny rubin, klarowne
Wysycenie - łagodne, delikatnie musuje
Smak - wyraźna kwasowość szczególnie na początku, kiedy wręcz dominuje. Można wyczuć też gorzką czekoladę z lekką paloną goryczką. Tony wędzone (dymne) są łagodne. W ustach zosteje trochę palonej goryczki.
Treściwość - wyższa pełnia

Przeciętne piwo



]]> Francja darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/francja/2355710-paname-danse-apache https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2355708-hop-brook-desert-gate Tue, 19 May 2026 20:54:39 GMT
Alk. 6%, chmiele Motueka, Nelson Sauvin, Riwaka

Aromat - początkowo jakby kokos, trochę dziwne przy takich chmielach, potem cytrusy (cytryna, limonka), inne kwaskowe owoce, po przelaniu też lekki słód
Piana - wysoka, dość trwała, drobny kożuszek na dłużej
Barwa - żółtawa słomka, lekko zamglone
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - są i cytrusy i trochę agrest czy inne kwaskowe owoce za które odpowiada chmiel, leciutki, nieco herbatnikowy słód, lekka goryczka z umiarkowanie długim finiszem
Treściwość - pełne

Dobra pijalność. Pamiętam jednak ich inne piwa na nowozelandzkich i australijskich chmielach i tu te chmiele nie są tak wyraźne, soczyste, jest ich chyba też mniej, bo na nie ma pieczenia na końcu. Mimo wszystko piwo całkiem przyzwoite, chociaż w porównaniu z tamtymi trochę "przybladło".]]> Piwo - konkretnie darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/2355708-hop-brook-desert-gate https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2355707-fcelin-bzzzuk-lezak-12 Tue, 19 May 2026 20:17:12 GMT O młodym browarku (2024) i jego młodym piwowarze z miejscowości Budišovice pod Opawą pisał heckler : https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/2348426-budisovice-opavska-41-pivovar-fcelin Chmiele - Premiant, Sládek i ŽPČ (Žatecký poloraný... heckler :

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...pivovar-fcelin

Chmiele - Premiant, Sládek i ŽPČ (Žatecký poloraný červeňák czyli Saaz)

Ekstr. 12%, alk. 5%

Ze słodami jest bardziej oryginalnie bo oprócz pilzneńskiego jest monachijski i owsiany.

Aromat - masło (wyraźne przy przelewaniu, potem już mniej), trochę owoców, lekki chmiel,
Piana - wyższa, zwarta
Barwa - zamglony bursztyn
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - miękka słodowa baza, za którą pewnie odpowiada owies nieprzesadnie zaaplikowany, nieco chlebowa, ziołowy chmiel i goryczka nie za mała, nie za duża. Finisz długi z wyraźniejszą goryczką w ustach
Treściwość - solidna pełnia

Aromat nieszczególny, potem już lepiej. Wyraźny i słód i chmiel, dobra pijalność. To już nie pierwszy raz, gdy spotkałem się z dodaniem owsa do dolnej fermentacji w czeskich mikrusach. Czy ma to poprawić pijalność? Nie wiem, być może. Mnie ten patent raczej nie przekonuje, ale też nie razi (bo we wszystkim przypadkach dodatek był subtelny).
Nie jest to piwo idealne, ale się broni do tego stopnia, że z przyjemnością sięgnąłbym po następne. Może kiedyś się uda.

]]> Czechy darekd https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/czechy/2355707-fcelin-bzzzuk-lezak-12 https://www.browar.biz/forum/piwo/kolekcjonerstwo/identyfikacja/2355684-identyfikacja-kufli Tue, 19 May 2026 08:37:16 GMT Witam, mam po Tacie kolekcję kufli; jest tego kilkadziesiąt sztuk w sumie. Proszę o identyfikację i ocenę wartości, chcemy zostawić sobie pewnie kilka a resztę sprredać. Zrobiłem zdjęcia trzech pierwszych z brzegu, jeśli to jest coś warte to podeślę więcej. dziękuję z góry. Lu mam po Tacie kolekcję kufli; jest tego kilkadziesiąt sztuk w sumie. Proszę o identyfikację i ocenę wartości, chcemy zostawić sobie pewnie kilka a resztę sprredać.

Zrobiłem zdjęcia trzech pierwszych z brzegu, jeśli to jest coś warte to podeślę więcej.

dziękuję z góry.

Lu

]]> Identyfikacja lun https://www.browar.biz/forum/piwo/kolekcjonerstwo/identyfikacja/2355684-identyfikacja-kufli https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2355676-kirkstall-judicious Mon, 18 May 2026 16:02:16 GMT Mocno owocowy ejl. Alko 4.8%, deklaracja o 43 IBU. Chmiele: Talus, Mosaic, Citra. Piana - więcej na początku potem pełna warstwa. Lacing - sporo. Gaz - średni. Barwa - zamglony, jasny żółty. Aromat - nuty ziołowe plus cytrusy. Smak - słodkawe, cytrusy, tropiki i egzotyka, zioła, lekka...
Chmiele: Talus, Mosaic, Citra.

Piana - więcej na początku potem pełna warstwa.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, jasny żółty.
Aromat - nuty ziołowe plus cytrusy.
Smak - słodkawe, cytrusy, tropiki i egzotyka, zioła, lekka goryczka. Mini kokos.

Dobre ]]> Anglia Javox https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/wielka-brytania/anglia/2355676-kirkstall-judicious