Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Jak długo można portera... [2]

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • ART
    mAD'MINd
    • 02-2001
    • 23778

    Jak długo można portera... [2]

    ... przechowywać?
    stojąco, w ciemnym miejscu, temperaturze ok 10-15C ale jak długo? możemy się umówić, że schowamy w piwnicy (albo gdzie indziej) kilka butelek i po odpowiednio długim czasie leżakowania umówimy się na spotkanie na wspólną degustację... conajmniej za rok, oczywiscie.

    proszę tylko na temat
    - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
    - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
    - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

    Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).
  • ART
    mAD'MINd
    • 02-2001
    • 23778

    #2
    wszyscy się przestraszyli, hehe
    - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
    - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
    - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

    Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

    Comment

    • Radegast
      Senior
      • 02-2001
      • 1124

      #3
      Jeżeli się zgodze to będzie to dla mnie wielka walka

      Świadomość iż ma się co nie co w piwnicy nie mając dłuższy czas nic w portwelu...
      To jest wyzwanie
      Ja kosmita, w srod serow i wina piwa szukajacy

      Comment

      • Krzysiu
        Krzysiu
        • 02-2001
        • 14936

        #4
        No i proszę, jaki ciekawy temat, wiemy już od Marusi, że wrocławskiego portera można przechowywać conajmniej kilka lat. Moj ma ponad rok, trochę się zmienił w tym czasie, ale bynajmniej nie zepsuł.

        Comment

        • ART
          mAD'MINd
          • 02-2001
          • 23778

          #5
          moje postanowienie jest częściowo realizowane. mam jednak obawy co do wspólnej degustacji
          - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
          - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
          - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

          Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

          Comment

          • marcopolok
            Senior
            • 10-2001
            • 2334

            #6
            Przystąpiłem do tego eksperymentu przed pojawieniem się tematu

            15 Krajanów leżakuje w suchym i chłodnym.....

            Planowana konsumpcja?

            5 sztuk po pół roku od upływu terminu przydatnosci.
            a reszta zależy od wrażeń i silnej woli
            bez brody...

            Comment

            • adam16
              Senior
              • 02-2001
              • 9865

              #7
              A u mnie w niedzielę zostanie rozbrojona butelka okocimskiego portera.
              Zobaczymy co z tego wyjdzie.
              Browar Hajduki.
              adam16@browar.biz
              Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

              Krasnoludki są na świecie, a w każdym razie w Chorzowie ;) a dowodem jest to, iż do domowego piwa siusiają :D - mam KWASIŻURA :D

              Comment

              • nikita_banita
                Senior
                • 06-2003
                • 1363

                #8
                Porter, a termin przydatnoąci.

                Ostatnimi czsy za namową Marusi (po jej historii z porterkiem) postanowiłem poeksperymentować i pijać portery po terminie przydatności do spożycia i mam jak najlepsze wrażenia! Mój "rekord" to porter łódzki po terminie blisko pół roku i był fenomenalny mimo upływu czasu. Pytanie brzmi: jakie są wasze doświadczenia na tym gruncie?

                Comment

                • Krotoszyniak
                  Senior
                  • 08-2002
                  • 516

                  #9
                  Ostatnio milem miejscowego portera z 1986 roku . Byl wzankomitej kondycji . Dodac jednak musze ze butelka miala woskowany kapsel . Jesli porter jest przechowywany w suchym , ciemnym i chlodnym miejscu to daje co najmniej 5-7 lat ( w zaleznosci o poziomu slodu i alkoholu w butelce)
                  Admin z Ratebeera
                  Licencjonowany Sedzia BJCP (E0894)
                  Poromotor piwnej Polski na swiat :)

                  Comment

                  • adam16
                    Senior
                    • 02-2001
                    • 9865

                    #10
                    Odp: Porter, a termin przydatnoąci.

                    nikita_banita napisał(a)
                    ...Pytanie brzmi: jakie są wasze doświadczenia na tym gruncie?
                    Moje bardzo pozytywne. Ocimski porterek, ponad dwa lata po terminie, opisany jest Tutaj
                    Last edited by adam16; 02-05-2004, 19:24.
                    Browar Hajduki.
                    adam16@browar.biz
                    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

                    Krasnoludki są na świecie, a w każdym razie w Chorzowie ;) a dowodem jest to, iż do domowego piwa siusiają :D - mam KWASIŻURA :D

                    Comment

                    • Cooper
                      Senior
                      • 11-2002
                      • 6055

                      #11
                      W mojej piwnicznej kapsule czasu zaczynają od miesiąca spoczywać portery z browaru warszawskego plus jego inne wyroby (ich świeżość jest raczej spisana na straty ale chodzi o zatrzymanie dla potomnych ) Czas sam pokaże co z tego wyjdzie.
                      Piętnastego czerwca roku dwa tysiące czwartego zbóje z bandy Heńka zamkły "Królewskiego" !!!
                      1944 - brunatni niszczą Browar Haberbuscha. W 60. rocznicę zieloni niszczą Browar Warszawski.

                      Zbiór etykiet z Tanzanii, zbiór polskich bloczków kelnerskich sprzed 1945 roku i et z motywem borsuka na Facebooku

                      Comment

                      • becik
                        Senior
                        • 07-2002
                        • 14999

                        #12
                        dziś w małym sklepiku w Czersku wykupiłem ostatnie 5 puszek elbląskiego portera, którego termin ważności do spozycia minął we wrześniu 2003, jednego wypiłem, jest znakomity
                        Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl

                        Comment

                        • ART
                          mAD'MINd
                          • 02-2001
                          • 23778

                          #13
                          co do "starzenia" puszkowych wersji porterów - byłbym ostrożny. z tego co zauważyłem dłuższe leżakowanie w puchach im nie służy.
                          - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
                          - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
                          - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

                          Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

                          Comment

                          • sinebrychoff
                            Junior
                            • 04-2004
                            • 15

                            #14
                            Pilem nie dawno porterka finskiego -Sinebrychoff z AD 1998 , byl znakomity .

                            Co do portera z puszki to jednak bym byl ostrozny, blacha to jednak nie to samo co butelka.

                            Comment

                            • kishar
                              Senior
                              • 10-2003
                              • 1691

                              #15
                              A czy sądzicie że da się po starzać Kozlaki?mam ochotę zrobić to z dwomai Polskimi.

                              Comment

                              Przetwarzanie...
                              X
                              😀
                              🥰
                              🤢
                              😎
                              😡
                              👍
                              👎