Browar Domowy "Trybek"

[trybek72]

witam wszystkich na forum piwowarów domowych.nadejszła wiekopomna chwila,warka nr 2 chłodzi się i czeka na dodanie drożdży.mianowicie jest to kolsch z zestawu browar.biz.zacieranie przebiegło bez niespodzianek ,problem miałem z ustawieniem temperatur ale to są uroki gotowania na kuchence gazowej.po wysładzaniu blg 10,po chmieleniu 11,5 blg czyli blisko normy 11.pozostaje dodać drożdże i czekać na fermentację. pierwszą warką było piwo irish red ale ,w zasadzie proces warzenia bez przygód.natomiast popełniłem błąd podczas wysładzania i blg po wysładzaniu oscylowało w okolicach 14 ,trochę za wysokie.ostatecznie wyszło mi piwo bardziej treściwe w % ale objętościowo mniej.następne na tapecie to witbier.mam szereg pytań,ale na razie w pierwszym poście tyle gwoli przywitania.

[trybek72]

koelsch

witam.po zasięgnięciu informacji co do kolońskiego,mam pytanie o klarowność świeżego piwa,czy zmętnienie to coś normalnego w wyniku zawartości słodu pszenicznego,czy też jakiś błąd w sztuce.mam nadzieję że sklaruje się w butelkach?