Tweet
Lekkie piwo w stylu blond ale z włoskiego mikrusa Ducato, warzącego swoje produkty w Busseto oraz Fiorenzuola d’Arda (mój egzemplarz pochodzi z tego drugiego). Butelka 0,33l, alkohol 4,5%
Barwa jasnobrązowo-złocista. Wyraźne zmętnienie, na dnie drobne pozostałości drożdży.
Piana o drobnej teksturze. Po nalaniu redukuje się szybko do trwałego kożuszka na powierzchni.
Przyjemny aromat zbudowany na rześkich cytrusowych i kwiatowych odcieniach z dominującą nutą grapefruita.
Smak stonowany, klimaty cytrusowe (znów przede wszystkim grapefruit) dość szybko wygaszają się, ustępując miejsca wyraźnej słodowości, o chlebowym charakterze. Goryczka szczątkowa, chmiele o ziemistej nucie. Finisz dość łagodny. W zasadzie wyraźniejsze posmaki nikną bardzo prędko, pozostawiając na podniebieniu lekką, cierpkawą grapefruitową goryczkę.
Nagazowanie na poziomie niższym niż średni. W połączeniu z wrażeniami smakowymi brak mi tutaj nieco rześkości.
Butelka opakowana w elegancką etykietę, na której wykorzystano nieco zmodyfikowany klasyczny XIX wieczny japoński drzeworyt Wielka fala z Kanagawy Katsushiki Hokusaia.
Piwo, które ciekawie się zapowiada, ale w miarę upływu czasu rozczarowuje. Do chmielenia użyto amerykańskich chmieli Athanum i Citra, co na pewno jest wyczuwalne w zapachu. W smaku, nawet jak na specyfikę stylu, jest za to zbyt płasko, trochę bez wyrazu. Warka do 02.2014. 6,5 w skali 1-10.
Barwa jasnobrązowo-złocista. Wyraźne zmętnienie, na dnie drobne pozostałości drożdży.
Piana o drobnej teksturze. Po nalaniu redukuje się szybko do trwałego kożuszka na powierzchni.
Przyjemny aromat zbudowany na rześkich cytrusowych i kwiatowych odcieniach z dominującą nutą grapefruita.
Smak stonowany, klimaty cytrusowe (znów przede wszystkim grapefruit) dość szybko wygaszają się, ustępując miejsca wyraźnej słodowości, o chlebowym charakterze. Goryczka szczątkowa, chmiele o ziemistej nucie. Finisz dość łagodny. W zasadzie wyraźniejsze posmaki nikną bardzo prędko, pozostawiając na podniebieniu lekką, cierpkawą grapefruitową goryczkę.
Nagazowanie na poziomie niższym niż średni. W połączeniu z wrażeniami smakowymi brak mi tutaj nieco rześkości.
Butelka opakowana w elegancką etykietę, na której wykorzystano nieco zmodyfikowany klasyczny XIX wieczny japoński drzeworyt Wielka fala z Kanagawy Katsushiki Hokusaia.
Piwo, które ciekawie się zapowiada, ale w miarę upływu czasu rozczarowuje. Do chmielenia użyto amerykańskich chmieli Athanum i Citra, co na pewno jest wyczuwalne w zapachu. W smaku, nawet jak na specyfikę stylu, jest za to zbyt płasko, trochę bez wyrazu. Warka do 02.2014. 6,5 w skali 1-10.
Attached Files