Tweet
STYL: marcowe
ekstr. ?%, alk. 5,0%
"Idy Marcowe" to efekt współpracy Brains Craft z Sophie Atherton, znaną blogerką na tematy piwne i kobiece, pierwszą kobietą-somelierem na Wyspach. Sophie firmuje swoim nazwiskiem piwo w stylu lagera marcowego, a więc pochodzenia niemieckiego, ale z brytyjskim pazurem, polegającym na dodatkowym chmieleniu na zimno tradycyjnym chmielem East Kent Goldings. Piwo uwarzone we wrześniu 2013 r.
KOLOR: ciemnozłoty
ZAPACH: słodowy z akcentem karmelowym i wyraźną nutą chlebową
SMAK: bardzo brytyjskie w smaku i tym samym nieco inne od nudnych oryginałów; profil piwa jest wybitnie słodowy z dużym udziałem slodkich nut karmelowych oraz nachmieleniem, które zaznacza swoją obecność w bardzo charakterystyczny sposób - nie tyle goryczki, co aromatu - roślinnego, trawiastego, łodygowego i to w mocny, ściągający sposób, przypominający wywar ziołowy. Kolejna, moim zdaniem, dziwaczna interpretacja stylu, ale przynajmniej jest ciekawie.
ekstr. ?%, alk. 5,0%
"Idy Marcowe" to efekt współpracy Brains Craft z Sophie Atherton, znaną blogerką na tematy piwne i kobiece, pierwszą kobietą-somelierem na Wyspach. Sophie firmuje swoim nazwiskiem piwo w stylu lagera marcowego, a więc pochodzenia niemieckiego, ale z brytyjskim pazurem, polegającym na dodatkowym chmieleniu na zimno tradycyjnym chmielem East Kent Goldings. Piwo uwarzone we wrześniu 2013 r.
KOLOR: ciemnozłoty
ZAPACH: słodowy z akcentem karmelowym i wyraźną nutą chlebową
SMAK: bardzo brytyjskie w smaku i tym samym nieco inne od nudnych oryginałów; profil piwa jest wybitnie słodowy z dużym udziałem slodkich nut karmelowych oraz nachmieleniem, które zaznacza swoją obecność w bardzo charakterystyczny sposób - nie tyle goryczki, co aromatu - roślinnego, trawiastego, łodygowego i to w mocny, ściągający sposób, przypominający wywar ziołowy. Kolejna, moim zdaniem, dziwaczna interpretacja stylu, ale przynajmniej jest ciekawie.
Attached Files