Tweet
Stupava, to niewielkie miasteczko leżące tuż za granicami Bratysławy.
Życie koncentruje się wzdłuż jednej ulicy, a jakże, Hlavnej.
Dominantą jeśli chodzi o zabytki, jest pałac przebudowany z dawnego zamku, z ładnym parkiem.
Obecnie znajduje się w pałacu dom spokojnej starości czy też coś podobnego, i nie jest dostępny do zwiedzania.
Z drugiej strony w takim miejscu spokojna starość musi być bardzo dostojna.
Ale przecież nie po to przyjeżdża tam piwny turysta, chociaż ciekawą alternatywą dla takowych na emeryturze mogłyby być domy spokojnej starości w budynkach po browarnych...
Obiadki w danej warzelni, łazienki w fermentowni a spanko, oczywiście w leżakowni...
Na terenie dawnej cementowni, a dokładnie w jej magazynach, kilku znajomych którzy realizowali się jako piwowarzy domowi, spełniło swoje marzenie i założyli tam browar jak to się teraz nazywa- rzemieślniczy.
Urządzenia ze stojącego bezczynnie od dawna browarku HBH w Trencinie, zostały przywiezione w czerwcu 2012 roku, a po spełnieniu wszystkich procedur, browar do piwnego boju ruszył w lutym 2013 roku.
Warzelnia ma pojemność 10 hl, a moce produkcyjne założono na poziomie 2000 hl rocznie.
Warzy się metodą infuzyjną.
Piwo jest dystrybuowane w okolicy, ze szczególnym uwzględnieniem oczywiście Bratysławy.
Jest rozlewane do kegów, petek, butelek szklanych i 5-cio litrowych mini beczek imprezowych.
W godzinach urzędowania, możemy zakupić ich wszystkie produkty bezpośrednio na miejscu.
Ciekawa jest zaraz przy wejściu umieszczona szafa z piwami.
Tak, drewniana szafka z przeszklonymi drzwiami.
Czy to miejsce odpowiednie do składowania piwa?
Sprzedający rozwiał moje wątpliwości zapraszając do klimatyzowanego magazynu z beczkami, od którego tylnia ścianka tej szafy, jest odizolowana wyłącznie żaluzją, i temperatura jest taka sama jak w magazynie.
Po prostu w magazynie odsuwa się żaluzje i układa piwo w szafie.
Zawsze coś nowego...
Piwa warzą młodzi entuzjaści, co oczywiście ma wpływ na ich rodzaje, i widać w tym wypadku powiew piwnej rewolucji.
Jest też i klasyka, co by pogodzić różne gusta.
Co było w sprzedaży?
# Stupavar 11-tecka.
Svetly leziak 11*, 4.2%, 2 €
# Stupavar Jantar
Polotmavy leziak 12*, 4.8%, 2.20 €
#Stupavar Dumbeer.
Svetly zazvorovy (imbirowy) leziak 12*, 4.8%, 2.30 €
# Stupavar Special.
Tmavy leziak 13*, 5.3%, 2.40 €
# Stupavar Red Ale.
Pivo anglickeho typu, 12*, 4.8%, 2.50 €
Wszystkie te piwa rozlewane do butelek PET, o pojemności 1 litra.
# Stupavar AIPA
Svetle pivo 14*, 5.6%, 1.70 €.
To piwo było w szklanej butelce 0.5 litra.
Bywa też często jeszcze Stupavar Vajcen, czyli jasna pszenica 12*, 4.8%.
Jakie są te piwa?
Powiem tak, liczyłem na coś więcej, chociaż źle też nie było.
Przeważała mimo to przeciętność.
Myślę że załoga browarku jeszcze szlifuje te swoje piwa, i życzę im tylko bardzo dobrych piw w przyszłości.
W sklepiku można się też zaopatrzyć w różnorakie piwne gadżety jak, szkło, koszulki, czapeczki... i jeszcze inne bibeloty cenne dla wszelakiej maści piwnych zbieraczy.
Piwa na miejscu nie ma się jak napić, gdyż nie ma tam żadnego baru, chyba że trafimy na jakiś dzień otwarty, czy inne święto piwne jakie czasem mają tam miejsce.
Jeśli jednak chcemy spróbować nalewanego piwa blisko tego miejsca, to na ulicy Hlavnej 40, po wejściu w bramę, ukazuje się nam fajna knajpka również z ławami na zewnątrz.
Nazywa się Komunal Klub i zazwyczaj mają tam przynajmniej dwa rodzaje stupavara z kija.
Otwierają dopiero o 16.00
Browarek ma swoją stronkę, ale wyraz ascetyzm, co do jej treści, to bardzo delikatne określenie.
Godziny otwarcia:
Poniedziałek - piątek, 10.00 - 12.00, 13.00 - 18.00
Sobota 9.00 - 13.00.
Tradycyjnie parę fotek z galeryji.
Życie koncentruje się wzdłuż jednej ulicy, a jakże, Hlavnej.
Dominantą jeśli chodzi o zabytki, jest pałac przebudowany z dawnego zamku, z ładnym parkiem.
Obecnie znajduje się w pałacu dom spokojnej starości czy też coś podobnego, i nie jest dostępny do zwiedzania.
Z drugiej strony w takim miejscu spokojna starość musi być bardzo dostojna.
Ale przecież nie po to przyjeżdża tam piwny turysta, chociaż ciekawą alternatywą dla takowych na emeryturze mogłyby być domy spokojnej starości w budynkach po browarnych...
Obiadki w danej warzelni, łazienki w fermentowni a spanko, oczywiście w leżakowni...
Na terenie dawnej cementowni, a dokładnie w jej magazynach, kilku znajomych którzy realizowali się jako piwowarzy domowi, spełniło swoje marzenie i założyli tam browar jak to się teraz nazywa- rzemieślniczy.
Urządzenia ze stojącego bezczynnie od dawna browarku HBH w Trencinie, zostały przywiezione w czerwcu 2012 roku, a po spełnieniu wszystkich procedur, browar do piwnego boju ruszył w lutym 2013 roku.
Warzelnia ma pojemność 10 hl, a moce produkcyjne założono na poziomie 2000 hl rocznie.
Warzy się metodą infuzyjną.
Piwo jest dystrybuowane w okolicy, ze szczególnym uwzględnieniem oczywiście Bratysławy.
Jest rozlewane do kegów, petek, butelek szklanych i 5-cio litrowych mini beczek imprezowych.
W godzinach urzędowania, możemy zakupić ich wszystkie produkty bezpośrednio na miejscu.
Ciekawa jest zaraz przy wejściu umieszczona szafa z piwami.
Tak, drewniana szafka z przeszklonymi drzwiami.
Czy to miejsce odpowiednie do składowania piwa?
Sprzedający rozwiał moje wątpliwości zapraszając do klimatyzowanego magazynu z beczkami, od którego tylnia ścianka tej szafy, jest odizolowana wyłącznie żaluzją, i temperatura jest taka sama jak w magazynie.
Po prostu w magazynie odsuwa się żaluzje i układa piwo w szafie.
Zawsze coś nowego...
Piwa warzą młodzi entuzjaści, co oczywiście ma wpływ na ich rodzaje, i widać w tym wypadku powiew piwnej rewolucji.
Jest też i klasyka, co by pogodzić różne gusta.
Co było w sprzedaży?
# Stupavar 11-tecka.
Svetly leziak 11*, 4.2%, 2 €
# Stupavar Jantar
Polotmavy leziak 12*, 4.8%, 2.20 €
#Stupavar Dumbeer.
Svetly zazvorovy (imbirowy) leziak 12*, 4.8%, 2.30 €
# Stupavar Special.
Tmavy leziak 13*, 5.3%, 2.40 €
# Stupavar Red Ale.
Pivo anglickeho typu, 12*, 4.8%, 2.50 €
Wszystkie te piwa rozlewane do butelek PET, o pojemności 1 litra.
# Stupavar AIPA
Svetle pivo 14*, 5.6%, 1.70 €.
To piwo było w szklanej butelce 0.5 litra.
Bywa też często jeszcze Stupavar Vajcen, czyli jasna pszenica 12*, 4.8%.
Jakie są te piwa?
Powiem tak, liczyłem na coś więcej, chociaż źle też nie było.
Przeważała mimo to przeciętność.
Myślę że załoga browarku jeszcze szlifuje te swoje piwa, i życzę im tylko bardzo dobrych piw w przyszłości.
W sklepiku można się też zaopatrzyć w różnorakie piwne gadżety jak, szkło, koszulki, czapeczki... i jeszcze inne bibeloty cenne dla wszelakiej maści piwnych zbieraczy.
Piwa na miejscu nie ma się jak napić, gdyż nie ma tam żadnego baru, chyba że trafimy na jakiś dzień otwarty, czy inne święto piwne jakie czasem mają tam miejsce.
Jeśli jednak chcemy spróbować nalewanego piwa blisko tego miejsca, to na ulicy Hlavnej 40, po wejściu w bramę, ukazuje się nam fajna knajpka również z ławami na zewnątrz.
Nazywa się Komunal Klub i zazwyczaj mają tam przynajmniej dwa rodzaje stupavara z kija.
Otwierają dopiero o 16.00
Browarek ma swoją stronkę, ale wyraz ascetyzm, co do jej treści, to bardzo delikatne określenie.
Godziny otwarcia:
Poniedziałek - piątek, 10.00 - 12.00, 13.00 - 18.00
Sobota 9.00 - 13.00.
Tradycyjnie parę fotek z galeryji.
