Szarvasi, Szarvasi Ír Vörös Sör

[dryx]

Piwo czerwone w stylu irlandzkim.
Butelka 0,33 l. Alkohol 6,1 %
W składzie oprócz standardu słód karmelowy.
Barwa kasztanowa.
Piana niska, szybko opada, po chwili pozostaje tylko niewysoki kożuszek.
W zapachu dominuje karmel.
W smaku karmel plus owocowe akcenty, kwaskowate.
Nagazowanie średnie.

[darekd]

http://www.szarvasisor.hu

Inna już eta niż u ś.p. Dryxa

Alk. nadal 6,1%
Ekstr. 14,5%

Aromat - karmel, taki mleczny, może masło. Potem trochę suszonych owoców
Piana - dość wysoka, ale szybko opada do zwartego kożuszka, niezbyt trwała, trochę zostaje na szkle
Barwa - ciemny brąz z miedzią, to może być kasztan
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - karmel, toffi w dużej dawce, ciut suszonych owoców z minimalną cierpkością. Pod koniec pojawia się nieco goryczki. Karmel dominuje
Treściwość - trochę wyższa pełnia

Minibrowarek powstały 1995 we wsi Szarvas, gdzieś mniej więcej pomiędzy Badapesztem a rumuńską granicą. Czyli daleko od Irlandii. Podobnie jest z piwem, nawet nie wiem czy to górna fermentacja. Choć tego typu polskie produkcje a'la Irlandia były jeszcze dalej, a tu ciut tych owoców rzeczywiście może się kojarzyć z red ejlem. Piwo jest raczej słabsze, ale pijalne. Taka bardziej lokalna interpretacja i ciekawostka, której spróbowania jednak nie żałuję

[darekd]

Foto: