Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Słowacja, Stara Tura, Podjavorinskej 39, Turak & Vnuk.

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • bastion
    PremiumUżytkownik
    • 10-2006
    • 1117

    Słowacja, Stara Tura, Podjavorinskej 39, Turak & Vnuk.

    Stara Tura leży na uboczu od głównych szlaków turystycznych na Słowacji i w sumie nie ma się co dziwić, bo miasteczko nie oferuje zbyt wiele atrakcji.
    Wiedzie przez nie za to malownicza linia kolejowa z wysokimi wiaduktami i tunelami, która łączy Słowację z Czeską Republiką, a konkretnie Morawami.
    Po drugiej stronie granicy wzburzone fale nowych browarków, rozbijają się o wsie i miasta, a na Słowacji flauta, ewentualnie leciutka bryza.

    Nie dotyczy to jednakże Starej Tury.

    Kiedy odwiedziłem browarek, panowały akurat upały, a tu trzeba było pokonać pieszo prawie całe miasteczko.
    Na dodatek, jak to w takich sytuacjach często bywa, trzeba na końcu podchodzić pod wzniesienie, co potęguje zapotrzebowanie na płyny.
    Człowiek oczyma wyobraźni widzi jak pierwszy kufelek znika w kilka sekund w czeluściach gardzioła.
    W tym wypadku zostało to uskutecznione w rzeczywistości..

    Kompleks browarowo- restauracyjny znajduje się akurat przy przekreślonej tablicy z nazwą miasta, a dalej już tylko pola.

    Restauracja to niewielka przeszklona weranda z ogródkiem na zewnątrz.
    Wystrój prosty, jednakże klimatu piwnego niewiele.

    Ciekawy jest widok na pobliskie niewielkie wzgórza i na kompleks sportowy znajdujący się poniżej.
    Fajne miejsce do oglądania meczów piłkarskich, aczkolwiek z nieco dalszej odległości.

    Pomysł pana Turaka i jak nazwa wskazuje, jego wnuka na rodzinny interes, został zrealizowany w 2015 roku.

    W osobnym budyneczku mieści się tak browarek, jak i palenica, czyli mała gorzelnia.
    Ponieważ ta druga nie leży w zakresie moich zainteresowań, nie będę się wypowiadał na jej temat, oprócz tego, że oczywiście na miejscu można zakupić destylaty miejscowej produkcji.

    Technologia browarku została dostarczona prze Pacovske Strojirny z Czeskiej Republiki.

    Nic co by jakoś różniło się od zunifikowanych modeli ostatnich lat, występujących chyba pod każdą szerokością geograficzną.
    Trzy gary w warzelni, 8 tanków...

    Moce produkcyjne niewielkie.
    180 hl rocznie.
    Dosyć ciasno to wszystko upchane.

    Piwo jest warzone pod marką ''Staroturansky Regal'' która ponoć nawiązuje , do dawnych tradycji piwowarskich tego miasteczka.

    Dodatkowo konkretne piwa , mają w nazwie nawiązanie do kolorów włosów i tak jest blondas, rudzielec, brunet...

    Z kranów tego dnia lały się:
    Blondak 10*, jasny lager 1.30 i 1.70€ za 0.3 i 0.5l
    Blondak 12*, jasny lager 1.50 i 2€
    Rysavec 12*, półciemny lager, 1.50 i 2€
    Brunet 13*, ciemny lager, 1.50, 2€
    Krasavec (dosłownie- piękniś) 13* IPA, 2€ za 0,4 l

    Dodatkowo były czteropaki z butelkami po 0,3l, za 7.70 €
    W tym przypadku oprócz powtarzających się piw co z kranów, miałem jeszcze:
    Psenicak 11*, jasna pszenica
    Porter 16*.

    Widać (co nie dziwi), że podstawą są lagery, to nie mikrus np. w Polsce, gdzie takowe występują w niewielkich ilościach, za to muszą być cuda nad cudami.
    Piwna rewolucja zostawiła tam swój ślad, ale dosłownie ślad.

    Kilku z tych piw próbowałem, najlepsze wrażenie zrobił Blondak 12*.
    Dobre treściwe piwo na upał.
    Nieco rozczarowałem się porterem, taki bez charakteru i prawie bez gazu.
    Z drugiej strony to tylko szesnastka.

    Mają własne etykietki, podstawki jak i szkło.

    Funkcjonuje tutaj również kuchnia, której składniki są wybierane tylko u lokalnych producentów, taka wyższa półka jakościowa ( i cenowa)
    Niedługo przed moją wizytą, zaglądnął tam też prezydent Słowackiej Republiki, pan Kiska. Widać zakład dorobił się swojej renomy.

    Otwarte w godzinach popołudniowych i to tylko 4 dni w tygodniu.
    Czwartek -Piątek: 17.00-22.00
    Sobota-: 15.00 -22.00
    Niedziela: 15.00 - 20.00
    Jednak w zależności od pory roku, te godziny lubią ulegać zmianom.

    Strona własna: http://www.turakavnuk.sk/uvod

    Fotki:



Przetwarzanie...
X
😀
🥰
🤢
😎
😡
👍
👎