Rok 2000

[szostak]

W roku 2000 rząd Jerzego Buzka cofnął ulgę w podatku akcyzowym dla małych browarów. Jak mi powiedział właściciel jednego z tych małych, była to robota wielkich firm piwowarskich, które do rad nadzorczych wzięły wielu ludzi ówczesnej władzy. Spowodowało to szybki upadek wielu małych browarów. Stowarzyszenie grupujące niedużych producentów piwa za grube pieniądze wynajęło specjalistów, którzy doprowadzili po roku do przywrócenia ulgi. Ale wiele browarów dzięki schyłkowemu AWS odeszło do historii. Może by stworzyć ich listę?
Jako piewszy podaję browar "Sokół" ze Świdnika.

[pama]

Odp: Rok 2000

szostak napisał(a)
W roku 2000 rząd Jerzego Buzka cofnął ulgę w podatku akcyzowym dla małych browarów. Jak mi powiedział właściciel jednego z tych małych, była to robota wielkich firm piwowarskich, które do rad nadzorczych wzięły wielu ludzi ówczesnej władzy. Spowodowało to szybki upadek wielu małych browarów. Stowarzyszenie grupujące niedużych producentów piwa za grube pieniądze wynajęło specjalistów, którzy doprowadzili po roku do przywrócenia ulgi. Ale wiele browarów dzięki schyłkowemu AWS odeszło do historii. Może by stworzyć ich listę?
Jako piewszy podaję browar "Sokół" ze Świdnika.

Nie ograniczajmy się do AWS. Taki np. browar w Leżajsku w 1997 roku sprzedano niewiarygodnej firmie (Towarzystwo Akcyjne Browary Polskie SA) za dość niewielkie pienidze. W umowie zabrakło zapisów, które uniemożliwialyby inwestorowi odsprzedaż akcji. Za wybór inwestora odpowiadał minister Wiesław Kaczmarek (SLD). Doradca inwestycyjny odradzał Kaczmarkowi tego inwestora - bezskutecznie. No i dalszy ciąg historii Leżajska znamy...

[Krzysiu]

Szostak, to w końcu ile browarów rozwalił Buzek? Bo z twojego tekstu wynika, ze jeden.

[szostak]

Sorry, nie mam cxasu skontaktować się z instytucją, która ma te dane. Gdy je zdobędę, to się tu pojawią.

[pama]

Czyli jesteśmy tu - Biuro Polityczne - w komplecie. Może zaapelujemy do ludu pracującego, żeby jakiś aktywista w czynie społecznym przygotował zestawienie liczby browarów działających w Polsce np.:
- przed II wojną światową
- w roku 1945
- w roku 1960
- w roku 1975
- w roku 1990
- w roku 1995
- w roku 2000
Można jeszcze dodać statystyki spożycia piwa.

To pozwoli zapewne określić bardziej precyzyjnie, jak rozwijało się browarnictwo w PRLu, jakie szkody spowodował upadek komunizmu, wolny rynek itd

[Krzysiu]

To nie jest takie proste, bo trudno o wiarygodne dane zwłaszcza z lat 1945 - 56. Późniejsze też często są z księżyca wzięte. Osobiście widziałem różne daty przejęcia, odbudowy, remontów czy likwidacji browarów w różnych oficjalnych wydawnictwach.
Właściwie o jakiejś z grubsza uporządkowanej statystyce można mówic dopiero od 1965 r., z tym, że dane dotyczące produkcji bywają zawyżone i nie uwzgledniają aspektu jakości wyrobów.

[szostak]

Jaja jajami, ale to jest całkiem dobry pomysł. Takie zestawienie wielu osobom, zwłaszcza studentom się przyda. Skoro w KUL piszą prace magisterskie o zużyciu wina mszalnego (!) w jakiejś tam parafii w jakimś tam okresie, to dlaczego na technologii żywności czy socjologii nie można napisać pracy o spożyciu piwa.

[Krzysiu]

Takich opracowań jest multum.

Na początek:
Przed pierwszą wojną światową na terytorium późniejszej Polski istniało 312 browarów: w zaborze rosyjskim - 194, w zaborze pruskim 113 i w zaborze austriackim - 85 browarów.
W roku 1919 r. czynne były 282 browary, w 1932 r. - 174 browary, w 1930 już tylko 182, a tuż przed wybuchem wojny - zaledwie 137 browarów.
Polski przemysł piwowarski wznowił swoją działalność już na początku 1945 roku. Centralny Zarząd Państwowego Przemysłu Fermentacyjnego zrzeszał w połowie 1946 r. 120 browarów. znaczna część z nich została w ciągu kilku najbliższych lat zlikwidowana, a jednocześnie uruchomiano inne, odbudowane ze zniszcze ń wojennych i powojennych.

[Simon]

Odp: Odp: Rok 2000

pama napisał(a)



Nie ograniczajmy się do AWS. Taki np. browar w Leżajsku w 1997 roku sprzedano niewiarygodnej firmie (Towarzystwo Akcyjne Browary Polskie SA) za dość niewielkie pienidze. W umowie zabrakło zapisów, które uniemożliwialyby inwestorowi odsprzedaż akcji. Za wybór inwestora odpowiadał minister Wiesław Kaczmarek (SLD). Doradca inwestycyjny odradzał Kaczmarkowi tego inwestora - bezskutecznie. No i dalszy ciąg historii Leżajska znamy...

Za Kaczmarkiem stoi także sprzedaż browaru w Warce i Browarów Dolnośląskich Piast.
Kupujący... ten sam.

[pivaria]

W najnowszym, 6. numerze pisma PIVARIA, na str.11 jest opracowanie Jana Patzera (w okresie międzywojennym prezesa Centralnego Związku Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego w Rzeczpospolitej Polskiej) dot. piwowarstwa w pierwszym 10-leciu II RP. Z tekstu wynika, że w roku 1928 istaniało w Polsce 179 browarów.
Podane też są przyczyny upadku browarów oraz dane odnośnie ówczesnej produkcji piwa.

[Krzysiu]

Te liczby są o tyle niepewne, że część browarów nie była zrzeszona w żadnych organizacjach producenckich, a uzyskiwane przez publikatory informacje często były nieaktualne i niepełne.
Chocby taka prosta sprawa - jeżeli browar zamknięto w połowie roku, to on w tym roku był czynny czy nie?
Albo inna sprawa, na przykładzie Ziębic - browar Munsterberger Brauhaus występował jako firma, ale całymi latami piwa nie produkował, tylko napoje bezalkoholowe.