Suchy ekstrakt zamiast cukru...

[wąski]

Mam zamiar uzyc do fermentacji butelkowej zamiast cukru suchego ekstraktu slodowego.

Obecnie dodaje pol lyzeczki cukru do kazdej butelki, ile zamiast tego uzyc ekstraktu i jak to przygotowac (jakis roztwor itp...)?

pozdr

[kangurpl]

Suchy ekstrakt słodowy należy stosować w proporcji 1,5 za 1 część cukru.
Czyli powinieneś dać 0,75 łyżeczki ekstraktu, ale jak to zmierzyć?
I tak wyjdzie na oko

[pawcio1]

Ja rozpuszczam szklankę suchego extraktu słodowego w litrze wrzącej wody i w czasie obciągania z balona do fermentora, wlewam na samym początku.Jak juz wszystko ściągnę to roztwór jest pięknie wymieszany.Butelkowanie za pomocą kurka i rurki z zaworem do napełniania ,to już kaszka z mlekiem.
Czytam często o dodawaniu cukru do nagazowania piwa w butelkach, IMO to błąd ,jak już nie mam suchego extraktu słodowego to stosuję GLUKOZĘ

[quduaty]

Ogólnie miło - ale gdzie kupić suchy ekstrakt?

[pawcio1]

quduaty napisał(a)
Ogólnie miło - ale gdzie kupić suchy ekstrakt?

Ja kupiłem w Browamatorze, ma też Grossman.

[quduaty]

...ile właściwie tego ekstraktu?
Wsypałem średnia miarkę (to jest właśnie 3/4 łyżeczki) - i dupex
zero gazu...