Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Gräfenberg, W gminie Gräfenberg piwo warzą kobiety.

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Piwowar
    Senior
    • 05-2001
    • 2542

    Gräfenberg, W gminie Gräfenberg piwo warzą kobiety.

    Gräfenberg to średniowieczne miasteczko leżące ok. 25 km na północ od Norymbergi, przy szosie prowadzącej do Bayreuth. Kiedyś w tych okolicach były setki browarów, dziś zostało ich zaledwie kilkanaście. Zniknęły też plantacje chmielu i niewielu mieszkańców gminy pamięta dziś, że 100 lat temu prawie każda wioska posiadała swą własną pieczęć chmielową, tak zwany „Hopfensiegel“.
    W Gräfenberg utrzymały się do dzisiaj 2 browary, w położonej niedaleko wiosce Hohenschwärz jeden. Wszystkie 3 zakłady łączy to, że prowadzone są przez kobiety.
    Attached Files
    Archiwum piwne

    Poznaj
    http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"
  • Piwowar
    Senior
    • 05-2001
    • 2542

    #2
    Sieglinde Friedmann przejęła browar swojego ojca w Gräfenberg w roku 1982. 3 lata temu zakupiła nową warzelnię, w której warzy ok. 4 – 5 różnych piw. Piwo leżakuje do dziś w głębokich wykutych w skałach piwnicach. Córka Sieglindy, dziś 17- letnia Barbara postanowiła pójść w ślady matki i kształci się również w kierunku piwowarskim.
    Attached Files
    Archiwum piwne

    Poznaj
    http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

    Comment

    • Piwowar
      Senior
      • 05-2001
      • 2542

      #3
      Jeszcze Adres:

      Brauerei Friedmann
      Jägersberg 16
      91 322 Gräfenberg
      Archiwum piwne

      Poznaj
      http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
      Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
      Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

      Comment

      • Piwowar
        Senior
        • 05-2001
        • 2542

        #4
        Irene Brehmer – Stockum przejęła 2 lata temu po tragicznej śmierci ojca „Linden Bräu“ w Gräfenberg. Jej ojciec był sławnym i bardzo lubianym w całej okolicy „Oryginałem“. Słód do produkcji swego piwa produkował sam, w starej, nie wyposażonej w żadne maszyny słodowni. Zboże i chmiel skupował od zaprzyjaźnionych rolników, przy czym codziennie znajdywał czas na doglądanie ich pól. W przybrowarowej knajpce posiadał ogromną kolekcję ceramicznych kufli, pochodzących z okolicznych browarów. Córka stara się podtrzymać tradycje ojca, warząc jak on ciemny „Vollbier“ oraz jasny „Pils“ ze słodu własnej produkcji. Oprócz tego warzy jeszcze piwo pszeniczne.

        Adres:

        Linden- Bräu
        Am Bach 3
        91 322 Gräfenberg
        Attached Files
        Archiwum piwne

        Poznaj
        http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
        Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
        Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

        Comment

        • Piwowar
          Senior
          • 05-2001
          • 2542

          #5
          Wioskę dalej w Hohenschwärz, w najmniejszym z 3 browarów ciemny „Export“ warzy pani Elfriede Hofmann. To że piwo w tych okolicach przeważnie jest ciemne bierze się stąd, że woda wypływająca z wapiennych pagórków „Fränkische Schweiz“ jest tak twarda, że bez uzdatniania nie nadaje się do produkcji jasnych piw. Dlatego piwa typu pilzeńskiego pochodzące z tych terenów nie powinny być porównywane z „Pilsami“ dużych browarów. Oprócz piwa wszystkie 3 browary produkują własne wyroby spirytusowe, co wiąże się z tym, że w okolicy uprawia się bardzo dużo owoców.

          Adres:

          Brauerei Hofmann
          Hohenschwärz 16
          91 322 Gräfenberg
          Attached Files
          Archiwum piwne

          Poznaj
          http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
          Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
          Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

          Comment

          • Piwowar
            Senior
            • 05-2001
            • 2542

            #6
            Do Gräfenberg warto z Norymbergi wybrać się pociągiem zwanym „Gräfenberg Bahn“. Potrzebuje on co prawda 40 min. na przebycie 25 km, ale okolice są malownicze, a że przy każdym browarze znajduje się knajpka,lepiej zostawić samochód w domu i popróbować co panie warzą.
            Archiwum piwne

            Poznaj
            http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
            Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
            Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

            Comment

            Przetwarzanie...
            X
            😀
            🥰
            🤢
            😎
            😡
            👍
            👎