butla na wodę do cichej fermentacji

[jester_]

Wpadł mi do głowy taki pomysł: czy nie można by zastowaś do cichej fermentacji butli (pojemność zwykle 19 l.), w których jest sprzedawana woda do dystrybutorów (z gorącą i zimną wodą) używanych w niektórych firmach.
Nie wiem tylko, czy butle te mają szczelne zamknięcie (widziałem je tylko we wspomnianych dystrybutorach, jak na zdjęciu poniżej) - jeśli są zamykane szczelną zakrętką, powinna być możliwość zainstalowania w nich rurki fermentacyjnej. Ktoś może wie, albo robił podobne eksperymenty?
Poza kwestią zamknięcia, butle te wydają się idealne do wspomnianego celu: mają pojemność odpowiednią na typową warkę, w przeciwieństwie do szklanych gąsiorów są lekkie i nietłukące (i dużo tańsze!), przezroczyste (więc widać co się dzieje w środku), a ze względu na przenaczenie powinny mieć atest na kontakt z żywnością.

[Wesoly]

Butle te sa bardzo dobre i mają oczywiście atest spoż.
Cena niestety dośc wysoka, bo kaucję żadają sobie 25 zł.
Dla mnie niestety pojemnośc 19l jest trochę za małą.
Do butli pasuja silikonowe korki od butli do wina.

[Krzysiu]

Butle tego typu są prezentowane na kilku obejrzanych przez mnie amerykańskich stronach ze sprzętem piwowarskim jako fermentory "ciche". Wadą na pewno będzie utrudnione mycie, zwłaszcza górnej partii.

[kangurpl]

Odp: butla na wodę do cichej fermentacji

jester_ napisał(a)
...
Nie wiem tylko, czy butle te mają szczelne zamknięcie ...

Butle te są zamykane na coś w rodzaju kapsla jednorazowego uzytku. Szyjka jest gładka, bez gwintu.

[xxx9]

W takim razie można by też wykorzystać 20 litrowy plastikowy karnister na wodę, który ma z boku ścianki na dole kranik idealny do rozlewu piwa.
Pozdrawiam

[Rolek]

Krzysiu napisał(a)
Butle tego typu są prezentowane na kilku obejrzanych przez mnie amerykańskich stronach ze sprzętem piwowarskim jako fermentory "ciche". Wadą na pewno będzie utrudnione mycie, zwłaszcza górnej partii.

Z myciem nie byłoby większych problemów – wystarczyłaby szczotka do mycia butelek albo trochę większy kaliber tej szczotki, do mycia gąsiorów właśnie. Drut można lekko wygiąć i można dotrzeć do zakamarków.
Inna sprawa to ładowanie do PETa piwa już na etapie jego produkcji . Z odrobiną szacunku, Panowie! .

[xxx9]

Rolek napisał(a)
Z myciem nie byłoby większych problemów – wystarczyłaby szczotka do mycia butelek albo trochę większy kaliber tej szczotki, do mycia gąsiorów właśnie. Drut można lekko wygiąć i można dotrzeć do zakamarków.
Inna sprawa to ładowanie do PETa piwa już na etapie jego produkcji . Z odrobiną szacunku, Panowie! .

Zamiast szczotki można też użyć ryżu z gorącą wodą i wstrząsać porządnie. Nie trzeba się męczyć ze szczotką. Sprawdzone.
A potem jescze Clorox i gotowe.

[witkowskiartur]

Inna sprawa to ładowanie do PETa piwa już na etapie jego produkcji . Z odrobiną szacunku, Panowie

Do PETa może faktycznie, ale spotkałem się z butlami wykonanymi z poliwęglanu, a to już zupełnie inny materiał. Sprawdźcie czy na tych butlach jest oznaczenie PET (politereftalan etylenu) czy PC (policarbon). Jeżeli to drugie to dobrze. Swego czasu próbowałem przeciąć taką butlę żeby zrobić z niej wiadro - mało noża nie złamałem - była z PC.

[Rolek]

witkowskiartur napisał(a)
Do PETa może faktycznie, ale spotkałem się z butlami wykonanymi z poliwęglanu, a to już zupełnie inny materiał. [...]

Być może zbyt uprościłem, chodziło mi ogólnie o wszelkiego rodzaju plastiki.

Z drugiej strony, przecież większość naszych fermentorów jest plastikowych, więc chyba sam nie wiem czego się czepiam

[mirekkk]

witkowskiartur napisał(a)
(...)Sprawdźcie czy na tych butlach jest oznaczenie PET (politereftalan etylenu) czy PC (policarbon). Jeżeli to drugie to dobrze. Swego czasu próbowałem przeciąć taką butlę żeby zrobić z niej wiadro - mało noża nie złamałem - była z PC.

A da się taką butlę PC przepłukać wrzątkiem, czy się zdeformuje?

Mirek

[jester_]

Dziś miałem okazję przyjrzeć się bliżej takiej butli - na spodzie wielkimi jak byk literami stało: "TYLKO DO WODY PITNEJ". Czyżby to miało znaczyć, że tworzywo nie jest przeznaczone do kontaktu z innymi rodzajami płynów (wiadomo o jakie chodzi... ), a jedynie z wodą?

Co do zamknięcia, jakoś nie wpadłem na to, że można bezpośrednio do butli wetknąć korek z rurką fermentacyjną - średnica szyjki wydawała mi się za duża. Ale dziś sprawdziłem w Biowinie: największe korki mają ponad 5 cm średnicy, to powinno wystarczyć.

Co do ceny - 25 zł to faktycznie niemało, ale i tak taniej niż szklany balon. A poza tym to przecież kaucja zwrotna, więc w razie czego można sprzęt zwrócić i odzyskać pieniądze.

W każdym razie zdecydowałem, że wypróbuję, jak sprawdza się taka butla w praktyce. Dziękuję wszystkim za opinie.

[slado]

jester_ napisał(a)
--ciach--
W każdym razie zdecydowałem, że wypróbuję, jak sprawdza się taka butla w praktyce. Dziękuję wszystkim za opinie.

Daj znać o swoich spostrzeżeniach. Od dawna mam te butle "na oku".

[mirekkk]

jester_ napisał(a)
Dziś miałem okazję przyjrzeć się bliżej takiej butli - na spodzie wielkimi jak byk literami stało: "TYLKO DO WODY PITNEJ". Czyżby to miało znaczyć, że tworzywo nie jest przeznaczone do kontaktu z innymi rodzajami płynów (wiadomo o jakie chodzi... ), a jedynie z wodą?

Chodzi, pewnie, o to, by do obiegu nie wracały butle, w których wcześniej ktoś przechowywał jakieś chemikalia, lub choćby piwo

Co do ceny - 25 zł to faktycznie niemało, ale i tak taniej niż szklany balon. A poza tym to przecież kaucja zwrotna, więc w razie czego można sprzęt zwrócić i odzyskać pieniądze.

Patrz moja pierwsza odpowiedź. Sam nie chciałbym w takiej butli dostać później wody do picia.

Mirek

[witkowskiartur]

A da się taką butlę PC przepłukać wrzątkiem, czy się zdeformuje

Butelki dla niemowląt, wykonane z poliwęglanu można sterylizować we wrzątku i w autoklawie parowym. Myślę, że duże butle powinny być tak samo odporne na wrzątek.

[jester_]

mirekkk napisał(a)
Chodzi, pewnie, o to, by do obiegu nie wracały butle, w których wcześniej ktoś przechowywał jakieś chemikalia, lub choćby piwo

Rzeczywiście, prawdopodobnie taki był cel zamieszczenia tego napisu.

Patrz moja pierwsza odpowiedź. Sam nie chciałbym w takiej butli dostać później wody do picia.

Przyznaję rację, jakoś nie zastanowiłem się nad tym. Wprawdzie myślę, że dokładne umycie i sterylizacja butli powinno załatwić sprawę, ale nigdy nie wiadomo, więc jeśli użyję jej do piwa, to już nie puszczę z powrotem w obieg.

I jeszcze jedno: butle (nie wiem czy wszystkie) są z poliwęglanu, jak pisał wyżej witkowskiartur.