Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Polski śrutownik -JAM- prototyp

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • CarlBerg
    Senior
    • 09-2003
    • 968

    Polski śrutownik -JAM- prototyp

    Chciałbym podzielić się wrażeniami z oględzin śrutownika, który otrzymałem w celach testowych od Marka "Mawasa".

    Śrutownik ( pozwalam sobie nazwać go JAM Mill ) jest niezwykle solidną konstrukcją z nierdzewki. Długie wałki ( 30 cm ) z możliwością regulacji szczeliny w zakresie 0,5 / 1,9 mm zaspokajają potrzeby chyba każdego domowego piwowara. Ciężka i masywna konstrukcja budzi respekt - już na pierwszy rzut oka widać, że jest to maszynka na długie lata. Oczywiście jest to prototyp i jako taki posiada rówież niewielkie wady, które będą z pewnością usunięte. Ten wątek ma też za cel wspólną dyskusję, pozwalającą na dostrzeżenie błędów i zalet maszyny, która być może w wersji bardziej ekonomicznej zostanie wprowadzona do produkcji ( piszę to nieoficjalnie ).

    Chciałbym tu również podkreślić fakt, że od początku mojej korespondencji z Mawasem do momentu powstania śrutownika upłynęły zaledwie 2 miesiące - co napawa optymizmem i pozwala śmiało spojrzeć w przyszłość domowego browarnictwa. Marek wyprodukował również fermentor stożkowy i inne urządzenia - być może stanie się to alternatywą dla bardzo drogiego sprzętu znanego ze sklepów internetowych.

    Fotki siłą rzeczy mają rozmiar ograniczony do szerokości 500 - oczywiście są dostępne również w większej rozdzielczości.
    Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
    Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"
  • CarlBerg
    Senior
    • 09-2003
    • 968

    #2
    Spora maszyna - dla porównania wielkości obok postawiłem kufel piwa.
    Nie mam wagi, ale chyba jest cięższy niż skrzynka piwa , dzięki czemu zachowuje stabilność przy śrutowaniu.
    JAM Mill posiada 4 śruby w podstawie, dzięki czemu możemy go trwale przymocować do wiadra / pojemnika.
    Attached Files
    Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
    Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

    Comment

    • elroy
      Senior
      • 10-2002
      • 359

      #3
      CarlBerg napisał(a)
      Spora maszyna - dla porównania wielkości obok postawiłem kufel piwa.
      Nie mam wagi, ale chyba jest cięższy niż skrzynka piwa , dzięki czemu zachowuje stabilność przy śrutowaniu.
      JAM Mill posiada 4 śruby w podstawie, dzięki czemu możemy go trwale przymocować do wiadra / pojemnika.
      Jestem pod wrażeniem konstrukcji !
      www.piwo.org

      Comment

      • CarlBerg
        Senior
        • 09-2003
        • 968

        #4
        Odkręcenie obudowy zajmuje 15 sekund - jest mocowana na 4 nakrętki motylkowe. Szybki i łatwy dostęp do "wnętrzności" śrutownika ( dogodne przy ustawianiu szerokości szczeliny czy też czyszczeniu wałków po śrutowaniu )
        Attached Files
        Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
        Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

        Comment

        • CarlBerg
          Senior
          • 09-2003
          • 968

          #5
          Tak wygląda mechanizm po prawej stronie śrutownika ( jestem praworęczny )
          Widoczne mocowanie wałków oraz regulacja szczeliny.
          Attached Files
          Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
          Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

          Comment

          • CarlBerg
            Senior
            • 09-2003
            • 968

            #6
            Coś dla miłośników lewicy - po tej stronie mamy tryby
            Attached Files
            Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
            Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

            Comment

            • CarlBerg
              Senior
              • 09-2003
              • 968

              #7
              Tryby po raz drugi - z innej perspektywy
              Attached Files
              Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
              Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

              Comment

              • CarlBerg
                Senior
                • 09-2003
                • 968

                #8
                A tak w dużym zbliżeniu wygląda sam wałek śrutownika
                Attached Files
                Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
                Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

                Comment

                • CarlBerg
                  Senior
                  • 09-2003
                  • 968

                  #9
                  Regulacja szczeliny jest dziecinnie łatwa !

                  Fotka 1 - odkręcamy śrubę dociskową
                  Fotka 2 - obracając mimośrodami ( z lewej i prawej ) ustalamy dowolnie szczelinę między wałkami - od 0,5 mm do 1,9 mm
                  Fotka 1 - dokręcamy śruby dociskowe

                  Gotowe - czas regulacji 10 sekund
                  Attached Files
                  Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
                  Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

                  Comment

                  • Rolek
                    Senior
                    • 08-2001
                    • 1038

                    #10
                    Trzeba przyznać, że robi wrażenie. Brawo Mawas!
                    CarlBerg, a jak z jakością przemiału?
                    Last edited by Rolek; 19-03-2004, 10:53.

                    Comment

                    • CarlBerg
                      Senior
                      • 09-2003
                      • 968

                      #11
                      Relacja ze śrutowania i kolejne fotki dopiero w niedzielę/poniedziałek ( za kilka godzin wyjazd na Giełdę do Świdnicy )

                      Dziękuję Mawasowi za umożliwienie beta-testu oraz Artowi za zgodę na umieszczenie tego wątku - który absolutnie nie jest reklamą jakiegokolwiek produktu. Wszelkie podobieństwo jest przypadkowe .
                      Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
                      Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

                      Comment

                      • sponsor
                        Senior
                        • 10-2003
                        • 132

                        #12
                        Zaprawde piękna ta maszyna! Obawiam się tylko, że niebywała precyzja jej wykonania może się drastycznie odbić na koszcie .
                        Tres Piwowares

                        Comment

                        • CarlBerg
                          Senior
                          • 09-2003
                          • 968

                          #13
                          Rolek napisał(a)
                          (...) a jak z jakością przemiału?
                          sponsor napisał(a)
                          Zaprawde piękna ta maszyna! Obawiam się tylko, że niebywała precyzja jej wykonania może się drastycznie odbić na koszcie
                          Zachęcam do zadawania pytań - to bardzo ważne dla całej sprawy. Ja osobiście mogę za 2-3 dni dodać wiele fotek, ew. dodatkowych opisów. Mam nadzieję, że Mawas ma dostęp do neta i bedzie mógł odpowiedzieć na różne pytania, między innymi konstrukcyjno-techniczne.
                          Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
                          Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

                          Comment

                          • blues-beer
                            Senior
                            • 11-2003
                            • 114

                            #14
                            Wcześniej, na podstawie ogólnego zdjęcia napisałem, że dla mnie to rewelacja. Teraz mogę tylko to powtórzyć.
                            Uwagi praktyczne /na podstawie zdjęć/ kieruję w stronę ewentualnych kosztów śrutownika /a mam nadzieję, że i dalszych urządzeń/. Wszyscy wiemy, że istnieją podobne, wspaniałe urządzenia, lecz ich cena dla przeciętnego amatora domowego piwa jest astronomiczna i przez to na oglądaniu ich się często kończy. Szkoda by było, gdyby rodzimy wyrób spotkał podobny los. Sugeruję zbudowanie również wersji o połowę mniejszej. Wałki o długości 15 cm /dwa komplety z obecnego jednego/ zmniejszą wydajność śrutowania, ale dla domowego piwowara wydajność nie ma aż takiego znaczenia. Zwłaszcza jak ma się doświadczenie w kręceniu korbką młynka do mielenia kawy. Sądzę, że koszt wałków jest jedną z ważniejszych pozycji wpływających na ewentualną cenę. Może warto by było również, po podaniu orientacyjnej ceny, zrobić sondę i odpowiedzieć, kto ewentualnie byłby zainteresowany kupnem śrutownika. Dałoby to Mawasowi możliwość oceny opłacalności całego przedsięwzięcia i zachęciło do dalszych prac.

                            Comment

                            • CarlBerg
                              Senior
                              • 09-2003
                              • 968

                              #15
                              To jest wersja śrutownika "na bogato" jak to się mówi we Wrocławiu ... Kolejna ma być "odchudzona", bardziej ekonomiczna.

                              Ja z kolei chciałbym zasugerować zmniejszenie wagi obudowy - cieńsza blacha, może plastik ?
                              Druga sprawa to możliwość zdjęcia korby i podłączenia wiertarki dzięki jakiejś przejściówce - co usprawni i przyspieszy śrutowanie.
                              Piwo łączy ludzi, lecz poglądy na jego temat ich dzielą ....
                              Wiejski Browar Domowy "Garns 'n' Roses"

                              Comment

                              Przetwarzanie...
                              X
                              😀
                              🥰
                              🤢
                              😎
                              😡
                              👍
                              👎