PDA

Wersja pełna: : moja pierwsza warka


ponek
27-09-2004, 20:28
Mam pytanie.. moja pierwsza warke zrobiłem z "gotowca" firmy Browamator - piwo ciemne jakieś pół roku temu. PO skosztowaniu trunku odczułem - goście również - że coś jest nie tak.. a mianowicie bardzo mocno było czuć chmiel... Znajomi mówili że jakby chrzczone.. Jaka to może być przyczyna? Zrobiłem z niego 40butelek czyli 20 litrów.
Pozdrawiam!

Chris
27-09-2004, 20:51
A czegoś dodawałeś oprócz tej puszki? Cukru,a moze ekstraktu słodowego?

ponek
27-09-2004, 20:59
ekstratu słodowego - teraz nie pamietam jakiego jutro najwyzej co poszukam ale jednej z lepszych jak to by powiedizał amator

jerzy
27-09-2004, 21:26
Czy w kupionym zestawie miałeś może ballingometr? Mierzyłeś gęstość brzeczki przed zadaniem drożdżami? (ale schłodzoną próbkę!)

ponek
27-09-2004, 21:35
sorki..jutro poszukam mojego notatnika.. bo to było jakieś pół roku temu.. pamiętam żę miałem coś do pomiaru brzęczki..i sprawdzałem ale jutro dam pełną odpowiedź co i jak. pozdrawiam!

anteks
29-09-2004, 21:00
ponek napisał(a)
sorki..jutro poszukam mojego notatnika.. bo to było jakieś pół roku temu.. pamiętam żę miałem coś do pomiaru brzęczki..i sprawdzałem ale jutro dam pełną odpowiedź co i jak. pozdrawiam!
jest pojutrze i gdzie notatnik :D

ponek
10-10-2004, 11:55
juz jest.... no powiedzmy.. mialem trudnosci ze znalezieniem tych info. Oto one:
03.02.2004 - ok 19.30 gotowanie Brewkitu o 20.27 koniec gotowania
Brewkit w fermentatorze o 20.44
22.23 wsypanie drozdzy - temp. 28 C BLG ok 8,5 Koniec roboty na dziś
12.02.2004 pobudzenie drozdzy mieszajac brzeczke BLG przeszlo 3
19.02.2004 okolo 18 kapslowanie BLG wynosi 3 o 10.15 koniec roboty..oczekiwanie
To tyle ile znalazlem.. przepraszam za moja amatorskość...
pozdrawiam

jerzy
10-10-2004, 12:31
8,5 Blg przy 28°C to pewnie będzie tak naprawdę koło 10 Blg (mierzyć należy w temperaturze 20°C, bo na taką jest wyskalowany ballingometr z Browamatora) - czyli cienkusz. Nie powinno smakować chmielem, ale na pewno jest bardzo słabe piwo, szczególnie że to ciemne.