PDA

Wersja pełna: : Buzzowe warzenie...


buzzylee
28-01-2005, 10:15
Czolem!

Na wstepie, z uwagi ze jestem tu nowy, powiem: DZIEN DOBRY! :)
A teraz konkrety ;)
Mam pytanie odnosnie fermentacji - 6 dni temu nastawilem swoja pierwsza warke - jasne, pelne. Poczatkowy baling wynosil 12.8, po czterech dniach spadla piana oraz baling - do 4.5. Pomyslalem sobie - fajnie, drozdze mega-szybkie, bedzie dobre piwko i postanowilem w niedziele, w sumie po 8 dniach fermentacji, rozlac bursztynowy napoj do butelek. Cos mnie podkusilo, aby dzisiaj rano (5.5 dnia od warzenia) jeszcze raz sprawdzic baling. Tu spotkala mnie niespodzianka - baling juz ani troche nie spadl!
A teraz pytanie: czy moge z rozlewem poczekac jeszcze 2 dni, do niedzieli? Czy takie oczekiwanie w fermentorze glownym, gdy drozdze juz wydaja sie nie pracowac, ma sens? A moze wrecz przeciwnie - jest niewskazane?
Co proponujecie?

Buzzylee

Wujcio_Shaggy
28-01-2005, 11:22
Dzień dobry!

Poprosimy, abyś wypełnił profil.

To, że Balling już nie spada, to nic dziwnego; z reguły 4 dni wystarczają na główny proces fermentacji burzliwej. Jeśli piana opadła i gaz już intensywnie nie wydziela się, możesz rozlewać do butelek. Albo przelać na cichą fermentację.

buzzylee
28-01-2005, 11:32
Wielkie dzieki!

Zastosuje sie do zalecen a piwo zleje dzis po poludniu. Ufff nawet nie wiecie ile stresu przysparza pierwsze warzenie...

Pozdro
Buzzylee

P.S. Profil wypelniony

Wujcio_Shaggy
28-01-2005, 11:42
Oj, wiemy, wiemy... każdy z nas zaczynał od pierwszego warzenia.

A co do zaleceń, to jeszcze jedno :D - panuje u nas zasada pisania z ogonkami (ąćęłńóśźż), chyba że nie masz polskich liter na klawiaturze...

buzzylee
28-01-2005, 11:49
Ok, poprawię się. Praca w korporacji jednak odzwyczaja od stosowania ogonków :)

Buzzylee

jerzy
01-02-2005, 20:38
Dziękuję za wypełnienie profilu... kolego po fachu. :)
Praca odmóżdża, ale forum browaru uczy poprawnej polszczyzny. :D

Wiesz, mamy na forym specjalny dział powitań (http://www.browar.biz/forum/forumdisplay.php?f=104) - może zajrzyj tam jeśli w swojej aktywności nie chcesz się ograniczyć do problemów amatorskiego warzenia.