browary w wrocław leśnica

[marekwm]

witam wszystkich
poszukuję wszelakich informacji dotyczące browarów z tej miejscowości
jestem nowy na forum, a piwem zajmuję sie od niedawna niewiem gdzie można znaleść jakieś informacje jakieś książki
wiem że istniały tam browary
C.G Muller DT. Lissa
Oswald Meissner DT. lissa
sam znalazłe adres tych browarów w adresbychu oraz z knie ale poszukuję właścicieli i działalność

[Piotras]

Tez zajmowałem sie tym browarem, ale z braku czasu nie doszedłem do niczego- jak masz adresy to napisz je tutaj, przynajmniej bedzie wiadomo gdzie te browary stały w Lesnicy. Kolega Breslauer pomógł ustalic ze raczej na bank browaru juz nie było w roku 1933-34( nie jest zaznaczony na planie miasta z tego okresu) Rozumiem ze tez widziałes porcelanki z piw produkowanych w browarze.Moze uda sie cos wspólnie ustalic.

[Piwowar]

Wyciąg ze spisu Friedricha.

Brauerei Frau Clara Au 1890 - 1895

Brauerei F. Baumeister 1872 - 1876
Bierbrauerei Wilhelm Herm. Meissner 1876 - 1892
Brauerei Oswald Meissner 1892 - 1910
Brauerei Oswald Meissner, Inh. Hedwig Meissner 1910 - 1917
Brauerei Oswald Meissner, Inh. Brauerei Sacrau 1917 - 1920

[marekwm]

co do adresu to wtej chwili go nie posiadam gdyż gdy przeglądałem książke to ich nie zapisałem odkładając to na przyszłość ale niebawem je podam. co do nazw to wziełem je z butelek
na jednej bytelce C.G Muller jest kabzel niewiem czy z tej Gebr. Roesler Breslau czy ktoś może wie do kiedy używano butelek na korek bo jedną z leśnicy mam

[marekwm]

zapomniałem dodać w spisie podanym przez Piwowara niema browaru C.G muller a wiem że taki istniał mam z niego butelkę, z ktorego roku jest ten spis być moze istniał on po roku wydania. co do browarów to mój znajomy posiada pocztówkę z browarem restauracją leśnixyjak go spotkam to może zamieszcze foto

[Piwowar]

Na Śląsku butelki korkowano na pewno do I wojny światowej.

[marekwm]

czy mógłbyś podać coś więcej na temat zamknięć, korow w butelkach albo literatórę

[Piwowar]

W moich poszukiwaniach natknąłem się na dziesiątki, jeśli nie setki przeróżnych patentów, nie tylko europejskich. Musiałbym się tym tematem zająć osobno, a to potrwa. Wiem na pewno, że na przykład browar braci Roesler z Wrocławia już w siedemdziesiątych latach XIX stulecia stosował zamknięcie z porcelanką. Zamknięcie to stało się powszechne od końca XIX wieku w całej Europie. Wyjątek stanowił Śląsk, a w szczególności mniejsze, wiejskie browary, które korkowały butelki do końca I wojny światowej. Kolekcjonerzy butelek często zastanawiają się nad tym fenomenem, ale nikt do tej pory nie potrafi dać konkretnej odpowiedzi dlaczego tak było.

[mareks]

Wyciąg ze spisu Friedricha.


Brauerei Oswald Meissner 1892 - 1910
Brauerei Oswald Meissner, Inh. Hedwig Meissner 1910 - 1917
Brauerei Oswald Meissner, Inh. Brauerei Sacrau 1917 - 1920

Czy nie chodzi przypadkiem o rodzinę kardynała Joahima Meissnera z Kolonii?
Przed wojną byli oni właścicielami kamienicy na rogu obecnej ulicy Jeleniogórskiej i Średzkiej.

Mieszkam całe życie w Leśnicy ale jakoś nigdy nie miałem czasu aby pogrzebać w jej historii.
Ukazała sie książka Ewy Kobel o historii Leśnicy i Parafii.
Są tam 2 fotografie 2 Gasthofów.
Jeden, na rogu ul. trzmielowickiej i Średzkiej był po wojnie Liceum Medycznym a obecnie jest to Dom Handlowy Dolsin.
Drugi nie istnieje a znajdował się naprzeciwko obecnej restauracji Familia.

[Piotras]

Tez myślałem ze to ta sama rodzina ale nazwisko Kardynała brzmi Meisner (1 "s").Sprawe moga wyjasnic wiec tylko adresy,Swoja droga pozdrawiam sasiada: )

[mareks]

No to musimy sie spotkac na piwku.
Serdecznie zapraszam w piątki do Instytutu.

[marekwm]

adres

witam po przerwie
podaję adres browaru Leśnica
Brauereiniederlage Sacrau, Rathener weg 4
oraz
C.G Muller
fernspr.1 Deutsch Lissa
Kolonialwaren Selterwasser und Brauselimonaden Fabrik
Bierverlag der C. Kipke Brauerei

Malzfabrik Kirchnersche Erben, Breslauer 8

[breslauer]

witam po przerwie
podaję adres browaru Leśnica
Brauereiniederlage Sacrau, Rathener weg 4
oraz
C.G Muller
fernspr.1 Deutsch Lissa
Kolonialwaren Selterwasser und Brauselimonaden Fabrik
Bierverlag der C. Kipke Brauerei

Malzfabrik Kirchnersche Erben, Breslauer 8

A z którego roku to są dane?
Wydaje mi się, że w tym okresie browarów w Leśnicy już nie było - pierwszy, jak nazwa wskazuje, był składem browaru z Zakrzowa; więc chyba własnego piwa nie produkował. Druga rzecz - firma Mullera - to z kolei jakby dustrybutor browaru Kipkego, więc też własnego piwa nie warzył.

[marekwm]

dane są z 1927 roku
wcześniej Muller produkował ale chyba później zrezygnował i zajął się dystrybucją,

[Piotras]

Ja dopiero dotarłem do planu Leśnicy z poczatku lat 30,wiec teraz mogę umiejscowić przynajmniej jedno miejsce. Rathener Weg to ulica idąca równolegle do torów kolejowych,więc za stacją(dobre miejsce na skład)Na mojej mapie są tam zaznaczone budynki gospodarcze ale nie ma słowa o browarze. Potwierdzenie znalazłem w piatkowym dodatku "Wyborczej"-"Wieża Cisnień", opowiada tam o Leśnicy jeden z jej mieszkanców i wspomina że jak był mały to bawił sie w ruinach browaru za torami.Moge zrobić fotke tego miejsca,teren był zajety przez Wroc.Zakł.Mat.Ogniotrwałych,teraz ruina.
Czyli podsumowujęc:Były dwa browary.Jeden powstał w 1890 i działał tylko 5 lat.Drugi browar powstał w 1872-w ręku rodziny Meissner od 1876,od początku 1920 raczej przestaje warzyc i zajmuje sie rozlewem piwa z Zakrzowa.C.Muller to osobna firma i też tylko rozlewa piwo od Kipke`go.
Więc jeszcze pytanie:1)Czy rozlewając piwo butelkowało się je jako swoje(własny browar)czy sprzedawało sie je pod marką browaru producenta?
2)Może ktos przetłumaczyć tekst dotyczacy Mullera, ja niemieckim nie władam zupełnie.
dodaje foto porcelanki(mam nadzieje że nie będzie za małe):