PDA

Wersja pełna: : Browarek Ozzie'go rozpoczął warzenie :D


ozzy22
22-12-2005, 09:16
Długo to trwało bym się wreszcie zabrał, ale teraz już wiem na 200% że było warto, dzwięk pykającej ruruki ferm. jest cudowny:D.

Przy mojej 1 warce nie rzucam się z motyką na słońce więć zaczynam spokojnie od gotowca Coopersa + esktrakt slodowy (1,5kg). Trochę niskie BLG jak sadze bo 11, ale coż początkującemu się wybacza. Drożdże dodane w temp. 24oC i to chyba była dobra decyzja. Po zaprawieniu drożdżami pierwsze bąbelki już po około 2 godzinach, a dziś o rana to prawdziwa bimbrownia, pyk, pyk, pyk:D.

Na razie jest dobrze, teraz czas przygotować buteleczki.

Twilight_Alehouse
22-12-2005, 09:32
Powodzenia w dalszym warzeniu. I nikt nie powiedział że piwo 11 Blg nie może być dobre :)

ozzy22
27-12-2005, 16:21
Etap kolejny czas zacząć? Oto moje pytanie do Was doświadczonych browarmistrzów.

Otóż dziś mija 6 dzień pierwszej fermentacji i blg wynosi 4. Lać do butelek czy jeszcze poczekać. Problem polega na tym, że nie mam naczynia na przeprowadzenie cichej ( only 1 fermentor - na razie:)) Zapaszek bardzo przyjemny, moim zdaniem nic dodać nic ująć:D, podobnie barwa i smak - zdecydowanie goryczkowy.

I jeszcze jedno do butelek dodawać cukier czy glukozę.

dkrasnodebski
27-12-2005, 17:02
Wedle mojej skromnej wiedzy to możesz już butelkować.
Czy dasz cukier czy glukozę wsjo rawno jednak ja dałbym glukozę.

ozzy22
29-12-2005, 22:24
No piwko rozlane:D. Teraz najtrudniejszy okres do przetrwania - oczekiwanie.

Krzysiu
30-12-2005, 10:09
Jest to doskonały okres na zrobienie kilku kolejnych warek.

ozzy22
30-12-2005, 11:16
I właśnie tak zamierzam postąpić. Surowce już zakupione:D