Rejestrator temperatury fermentacji

[tzi]

Witam,

podziele się swoim rozwiązaniem rejestrowania temperatury fermentcji.Mało kto ma możliwość doglądania termometru przez cały dzień i noc. Żeby wyjaśnić wątpliwości czy fermentcja odbywa się w założonym przedziale temeratur dobrze jest wrzucić na fermentator rejestrator który przez dzień, tydzień czy miesiąć będzie np co 15 minut rejestrował temperature fermentatora.

Pasuje do tego zadania pastylka iButton DS1921G. Jest to urządzenie średnicy monety, nie wymaga zewnętrzenego zasilania, nie jest zbyt wrażliwe na wilgoć i temperaturę a potrafi zarejestrować temperature z dokładnością ok 0,5 °C przez czas od kilku dni do kilku miesięcy ( czym częściej zbieramy dane tym krócej możemy rejestrować temperture ). Rejestrator podłącza się potem do komputera ( schemat najtańszego interfejsu np tu: http://odya.net/ds1820/ ) i możemy prześledzić co działo się z naszym piwem przez ostatni tydzień.

Jedyny kłopot to zmontowanie / kupno czytnika i kupno samego DS1921 ( niestety ok 50 zł ).

Może to lekka przesada rejestrować temperature jak ma się do dyspozycji pomieszczenie o stałej temperaturze, ale z racji że z zawodu jestem automatykiem przychodzą mi do głowy takie dziwne pomysły. Oczywiście całość opisana wyżej działa u mnie i jak dotąd sprawdza się bez zarzutu.

linki:

opis iButtona:

http://www.maxim-ic.com/quick_view2.cfm/qv_pk/4023

W załączniku zdjęcie zmontowanego czytnika DS->komputer - wybaczcie wygląd, to prowizorka

TZi

[miodzik]

Ja jednak wolę coś co przy okazji umożliwi odczyt bierzącej temperatury. Bardziej skłaniam się do rozwiązania bazującego na DS1820 w połączeniu z rejestratorem i wyświetlaczem.

[tzi]

Pastylke wrzuca się w dowolne miejsce - bez kabli, minimum miejsca. Rejestruje bezobsługowo przez tygodnie czy miesiące. Z DS1820 też buduje układ, ale z pętlą regulacji do utrzymywania zadanej temperatury. Czas pozwoli - pochwale się wynikami.

TZi

[Madar50]

tzi, czy ty tego DS-a wrzucasz po prostu do piwa?

[tzi]

Nie, kładę na fermentator. Żeby go wrzucić do środka trzeba by włożyć go w jakąś szczelną obudowe, np woreczek. Pomimo że cały DS wygląda jak bateria - nie ma obawy że coś się zewrze - na zewnątrz są wyprowadzone tylko styki do komunikacji które nie są zasilane z samego DSa.
Byle przed podłączeniem DSa do czytnika był suchy i bez zanieczyszczeń.

[Stasiek]

Nie, kładę na fermentator.

Przewodność cieplna plastiku jest niewielka, a więc raczej mierzysz tym temperaturę fermentora a nie fermentacji.
A jakiej wielkośći jest ten DS1921G? Może zrobić jakiś króciec (np z nierdzewki), zanurzyć go w brzeczce (np. obok rurki fermentacyjnej) i do niego włożyć tą pastylkę.

[tzi]

Przewodność cieplna plastiku jest niewielka, a więc raczej mierzysz tym temperaturę fermentora a nie fermentacji.

Całość mam w izolowanej skrzynce, więc temperatura jest dość dobrze wyrównana. Nie jest to doskonałe, ale wole to niż dodatkowo moczyć jakieś elementy w piwie

A jakiej wielkośći jest ten DS1921G? Może zrobić jakiś króciec (np z nierdzewki), zanurzyć go w brzeczce (np. obok rurki fermentacyjnej) i do niego włożyć tą pastylkę.

Średnica monety złotowej, grubość 5mm.

TZi.

[lukuj]

Pastylke wrzuca się w dowolne miejsce - bez kabli, minimum miejsca. Rejestruje bezobsługowo przez tygodnie czy miesiące. Z DS1820 też buduje układ, ale z pętlą regulacji do utrzymywania zadanej temperatury. Czas pozwoli - pochwale się wynikami.

TZi

Zerknij na http://www.maxim-ic.com/quick_view2.cfm/qv_pk/2794 (1821, z wbudowanym termostatem), chyba że masz w planie własny algorytm regulacji.
Pozdrawiam,

[Madar50]

Na próbę zrobiłem tak. Do menzurki włożyłem kawałek ołowiu i DS-a. Całość tak wyważyłem, aby swobodnie pływała w brzęczce i się nie topiła. Zatkałem menzurkę korkiem, ale korek nie ma kontaktu z płynem. Wygląda dobrze. Zobaczymy co będzie po burzliwej fermentacji.

[darko]

Do piwa też wrzucisz kawałek ołowiu?
PS Nie brzęczka tylko brzeczka.

[Madar50]

Nie wiem co Ci odpowiedzieć. Tak brzeczka, a co do ołowiu to sam pomyśl.

[darko]

Pomyślałem, ale na tym forum to już różne rzeczy widziałem...

[ART]

ale na tym forum to już różne rzeczy widziałem...

no toś słabo obyty w internecie

[Damien]

Witam wszystkich

Nie wiem na ile koledzy kontrolują temperaturę fermentacji, wiec moze przytocze swoj przyklad:

Fermentor umieszczony w pomieszceniu, ktorego rozklad temperatur w czasie dnia wacha sie w granicach -+8 C. Aby zapewnić stala temperature fermentacji zastosowalem nastepujące urzadzenia:

1. ogrzewacz do terrarium owijany wokol fermentora: dlugosc 3 m, moc 25 W
2. termostat z regulowanym zakresem temperatur od 14 do 32 C.

Sposob podlaczenia:

Ogrzewacz owijam wokol fermetora i podlaczam do termostatu. Nastepnie czujnik temparatury wprowadzam do fermentora. Nastawiam 20 C i finito. Od tego czasu wiem ze jesli temperatura wewnatrz fermentora spadnie chocby o 1 C, termostat wlaczy dodatkowe ogrzewanie i bedzie grzal tak dlugo az nie osiagnie temp 20 C. Slowem ciagle mam w moim fermentorze 20 C.

[kiszot]

Sposob podlaczenia:

Ogrzewacz owijam wokol fermetora i podlaczam do termostatu. Nastepnie czujnik temparatury wprowadzam do fermentora. Nastawiam 20 C i finito. Od tego czasu wiem ze jesli temperatura wewnatrz fermentora spadnie chocby o 1 C, termostat wlaczy dodatkowe ogrzewanie i bedzie grzal tak dlugo az nie osiagnie temp 20 C. Slowem ciagle mam w moim fermentorze 20 C.

Wszystko pięknie ładnie tylko temperatura nie będzie jednakowa w całym fermentatorze.