Czechy, Pilzno, Veleslavínova 4, Šenk Na Parkánu

[docent]

Piwiarnia przyległa do Pivovarskiego Muzeum. Ma prawie taką samą ofertę i ceny co firmowa restauracja Plzenskiego Prazdroja 'Na Spilce'. Ale z tego co wiem to jest to jedyne miejsce w Czechach gdzie dostępny jest Prazdroj w wersji niepasteryzowanej i niefiltrowanej. Piwo smakuje rewelacyjnie. Jest niesamowicie łagodne i delikatne, wręcz jedwabiste a jednocześnie zachowuje swój goryczkowy charakter. Kompletnie odmienne zarówno od wersji butelkowej jak i zwykłej kegowej.
Oprócz Plzena kvasnicovego w lokalu można spróbować Mastera 13, którego opisywałem tutaj:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=70124

oraz Mastera 18 opisanego tu:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=70125

[piokl13]

Co do niefiltrowanego pilsnera, to trudno powiedzieć jak smakuje. Podawany jest w temperaturze bliskiej 0 stopni. Pijąc, miałem wrażenie jakbym rozpuszczał sobie w ustach kawałki lodu.
Obsługa pozostawia wiele do życzenia, na kelnera czekaliśmy 5 minut, na piwo kolejne 10, a siedzieliśmy 3 metry od baru. Do jedzenie nie podano mi sztućców. Ada13 wypiła 1 mastera, na rachunku były dwa. W sumie dzięki temu oszczędziliśmy na napiwku.
Z ciekawostek można dodać, że w muzeum dają do każdego biletu specjalny pieniążek, który można wymienić w lokalu na 0,33L piwa (tu, Na Spilce lub U Salzmanu, co może sugerować, że wszystkie te miejsce są wykupione przez browar). Podobno tak kiedyś pracownicy browarów otrzymywali część gratyfikacji.

[jotpecet]

Dodam że nazwa pochodzi od lokalizacji. Parkan to po naszemu barbakan.
Z półlitrowy kufel niefiltrowanej wersji Prazdroja zapłacimy 37 Kč. Owszem, Šenk Na Parkánu reklamuje się jako jedyny z niefiltrowanym Pilsner Urquelem.

Jednak niepasteryzowanego, niefiltrowanego piwa, a do tego lezakującego w otwartych kadziach skosztować można w piwnicach browaru w ostatnim punkcie zwiedzania.

[Pendragon]

Šenk Na Parkánu reklamuje się jako jedyny z niefiltrowanym Pilsner Urquelem.

Od 5 października nie jest to jedyne miejsce. Nie wiem, czy to szersza akcja, ale od tego dnia piwo dostępne jest także... w Minibrowarze U Bansethů w Pradze.