Gnieźnieński budyń z piwa

[adam16]

Znalezione w sieci, nie wypróbowane:
Gnieźnieński budyń z piwa

Składniki:
- 2 szklanki piwa
- 2 szklanki wody
- szklanka wina z jabłek
- sok z cytryny
- 250 g cukru
- 25 g żelatyny
- szklanka bitej śmietanki

Przygotowanie:
Piwo, wodę i sok z cytryny zagotowujemy z cukrem, przecedzamy przez sito. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i wlewamy do szklanej salaterki. Gdy budyń stężeje, nakładamy na wierzch bitą śmietanę.

[huanghua]

Znalezione w sieci, nie wypróbowane:
Gnieźnieński budyń z piwa

Składniki:
- 2 szklanki piwa
- 2 szklanki wody
- szklanka wina z jabłek
- sok z cytryny
- 250 g cukru
- 25 g żelatyny
- szklanka bitej śmietanki

Przygotowanie:
Piwo, wodę i sok z cytryny zagotowujemy z cukrem, przecedzamy przez sito. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i wlewamy do szklanej salaterki. Gdy budyń stężeje, nakładamy na wierzch bitą śmietanę.

Ale to jest galaretka a nie budyń

[adam16]

Ale to jest galaretka a nie budyń

No mnie też bardziej przypomina to galaretkę, ale nazwę budyniu nosi.

[huanghua]

No mnie też bardziej przypomina to galaretkę, ale nazwę budyniu nosi.

Patrze tak właśnie na ingrediencje i widzę żelatyne, a to mało budyniowe.
Najważniejsze że smaczne lub chociaż zjadliwe

[arcy]

Budyń czy galaretka, mało ważne. Ale dlaczego gnieźnieński? Pezet, wiesz coś o tym?

[Wiktoria]

A co należy zrobić z winem?

[kot_z_cheshire]

A co należy zrobić z winem?

Pić w trakcie przygotowywania. Wtedy na pewno potrawa w stanie na wysokości zadania.

(piszę to z doświadczenia: jako antytalent kulinarny muszę sobie czasem pomóc w degustacji znieczuleniem)

[adam16]

Przypuszczam że do tego budyniu który jest galaretką to wino się wlewa wraz z piwem (choć będzie on już w tym momencie mniej piwny )
Trzeba by o to pytać autora przepisu.

[pezet]

Budyń czy galaretka, mało ważne. Ale dlaczego gnieźnieński? Pezet, wiesz coś o tym?

Nie mam pojęcia. Może kiedyś z Gnieźnieńskiego Pelikana się to robiło

Generalnie to u nas budyń, galaretkę, eee... wszystko to się z pyrów robi, a nie tam z piwa, wina i innych dziwactw

[adam16]

Nie mam pojęcia. Może kiedyś z Gnieźnieńskiego Pelikana się to robiło

Generalnie to u nas budyń, galaretkę, eee... wszystko to się z pyrów robi, a nie tam z piwa, wina i innych dziwactw

No ale wiadomo, że i z pyr kiedyś próbowano piwo robić. Może do od tych prób?