Tweet
Mam zamrożony chmiel w zamrażalce i chce go użyć w sobote do warzenia. Czy go wcześniej rozmrozić czy taki zamrożony użyć?
-
-
Możesz wcześniej rozmrozić, bo jak wrzucisz do gotującej się brzeczki zamrożoną bryłę to na jakiś czas
wstrzymasz gotowanie. Ale chyba to niewielki problem - strata kilku minut. Tak myślę.
Adam. -
jeśli masz odważone porcje to spokojnie możesz wrzucićMniej książków więcej piwaComment
-
Po co mrozić coś co jest dobrze ususzone? Jeśli masz bryłę, tzn. że przy zamrażaniu było zbyt dużo wilgoci...Masz stare niepotrzebne rzeczy, to napisz.Comment
-
Mam szyszki i nie są w postacji zmrożonej bryły.Comment
-
Ja wrzucam bez rozmrazania.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika plpaw Wyświetlenie odpowiedzi"If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael JacksonComment
-
Jeśli brzeczka ma 100 st C i objętość ok. 20-22 litrów to wrzucenie nawet i 100 g zamrożonego chmielu nie wypłynie praktycznie wogóle na temperaturę gotowania...
KubaLast edited by corwin; 29-01-2009, 13:07.Comment
-
Nie chodzi mi o temperature ale czy nie ma to wpływu na chmielenie, na alfa-kwasy itp.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika corwin Wyświetlenie odpowiedziComment
-
Chyba ma wpływ. Po prostu będzie ich więcej ,bo nie zdążą się ulotnić podczas rozmrażania.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika plpaw Wyświetlenie odpowiedzi
Ja bym nie rozmrażał
pozdrComment
-
Alfa-kwasy nie są związkami lotnymi!Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pako1 Wyświetlenie odpowiedziChyba ma wpływ. Po prostu będzie ich więcej ,bo nie zdążą się ulotnić podczas rozmrażania.
Ja bym nie rozmrażał
W odróżnieniu od olejków eterycznych.
Te ostatnie i tak zdążą w wiekszości wydestylować z parą wodną bez względu na ich stan początkowy.O!Nanobrowar Domowy "PiwU"Comment
Comment