Klein Duimpje, Erik de Noorman

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 9 %, eks. brak, kapsel firmowy browaru
Kolor - ciemnozłocisty, klarowny
Piana - ecrii, średniowysoka i sredniotrwała
Zapach - winno-owocowy z nutą pszeniczną
Gaz - okey
Smak - wyraźnie winne, słodko-owocowe, w tle wyraźna pestkowa goryczka
Smaczne. % nie przeszkadza w degustacji

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 2047 - moje 1037 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[GaryFisher]

Klein Duimpje, Erik de Noorman [a.9%]

Skład: słód pilzneński, kristal, amber, płatki pszeniczne, jęczmień, chmiele Hallertau i Saaz, kolendra, cukier kandyzowany i drożdże górnofermentacyjne.

Kolor: nie za ciemny bursztyn, mętny [5]

Piana: niska, drobnoziarnista, nietrwała, pozostała firanka też nie jest zbyt trwała, brakuje też gazu, który by jej trochę pomógł [3]

Zapach: przy nalewaniu kredowo-chmielowy, już taki kredowy pył gdzieś czułem ostatnio; po przelaniu do szkła intensywnie ziołowy, dominuje kolendra i ziołowo-żywiczno-ziemisty chmiel (głównie Hallertau, chociaż potem jakieś cytrusy wychodzą), na drugim planie ejlowe owoce, biszkopt i chlebowa słodowość, cukru kandyzowanego nie czuję ale trochę słodyczy pod tą świeżą ziołowością jest, mimo to zapowiada się dosyć orzeźwiające piwo [5]

Smak: wystarczająco treściwy ale tak jak można było się spodziewać po zapachu, piwo jest świeże, kolendrowo-chmielowe, głównie ziołowo-żywiczno-ziemiste ale i z cytrusami, gdzieś w tle nawet jest dosyć silny kwasek (taki jak w piwach przesadnie chmielonych Citrą), więc faktycznie jest to orzeźwiające piwo, a wysoki voltaż rozgrzewa od środka, w smaku go prawie wcale nie czuć; na drugim planie białe wino i biszkopt, dalej jakieś echa owoców i wyraźne estry kwiatowe; przynajmniej zrekkompensowało mi to straty moralne po czarnej serii nieudanych piw z tego browaru, uwarzonych pod jakimś nowym adresem [4.5]

Nasycenie: średnie, trochę za niskie ale nie ulatnia się też za szybko [4]

Opakowanie: flaszka Vichy, etykieta z rysunkową "niby-łodzią-Vikingów", w prawym górnym rogu rudy łeb Erika, kapsel firmowy (jak u sibarha na focie)[4.5]

Producent: Huisbrouwerij Klein Duimpje, Parallelweg 3, 2182CP Hillegom; info@kleinduimpje.nl; www.kleinduimpje.nl
Zakupione w: De Bierkoning w Amsterdamie
Degustowane: 01.03.2013r. ok. godz. 19:00 w Haarlemie
Data ważności: DEC 13
Soundtrack: "Sabbath Bloody Sabbath" by Black Sabbath