2011.04.30 - Czechy, Varnsdorf - Kocouří kouř

[grew]

Szykuje się kolejna impreza w Varnsdorfie - w długi majowy weekend Tym razem tematyka dymu i wędzonek!

Organizatorzy zapowiadają:
- wędzone piwa (własne i nie tylko),
- wędzone ryby,
- wędzone mięsiwa,
- wędzone sery,
- whisky

Szczegóły: http://www.pivovar-kocour.cz/clanek/...kour/index.htm

[darekd]

Dostałem taki mail od kolegów z Varnsdorfu, więc propaguję:

dear brewing polish friends

we are at Kocour brewery in Varnsdorf organizing another unique beer
festival. This time we are focusing (after top fermented beers in October
and very strong beers in February) on smoked beers.

The event will be held on Saturday the 30th of April from 11o'clock.
Place, parking and electricity is free for participating breweries,
whosalers and beer lovers offering their smoked beers.

Therte will be also food related to smoke - smoked meat, fish, cheese and
whisky

See you in Kocour at the end of April

With regards

Honza Kocka

[fidoangel]

Dostałeś i co? Wkleiłeś i po sprawie?

Du ju śpik moźambik? Nicz? Niemożelne

[podswierkiem]

Dostałem taki mail od kolegów z Varnsdorfu, więc propaguję:

dear brewing polish friends

we are at Kocour brewery in Varnsdorf organizing another unique beer
festival. This time we are focusing (after top fermented beers in October
and very strong beers in February) on smoked beers.

The event will be held on Saturday the 30th of April from 11o'clock.
Place, parking and electricity is free for participating breweries,
whosalers and beer lovers offering their smoked beers.

Therte will be also food related to smoke - smoked meat, fish, cheese and
whisky

See you in Kocour at the end of April

With regards

Honza Kocka

...to Czech z Polakiem nie mogą już porozumieć się w swoich słowiańskich językach.

[żąleną]

Widzisz, ja właśnie Czechów słabo rozumiem. Słowaków jak najbardziej, ale czeska melodia mnie myli.

Kusi, kusi. Wybrałbym się, ale mam szansę tylko przy okazji wyjazdu rodzinnego. Może uda się wyrobić to ciasto.

[piotry]

Dostałem taki mail od kolegów z Varnsdorfu, więc propaguję:

dear brewing polish friends

we are at Kocour brewery in Varnsdorf organizing another unique beer
festival. This time we are focusing (after top fermented beers in October
and very strong beers in February) on smoked beers.

The event will be held on Saturday the 30th of April from 11o'clock.
Place, parking and electricity is free for participating breweries,
whosalers and beer lovers offering their smoked beers.

Therte will be also food related to smoke - smoked meat, fish, cheese and
whisky

See you in Kocour at the end of April

With regards

Honza Kocka

Tumaczenie ;p :

Drodzy polscy przyjaciele warzelni

My tu w browarze Kocour w Varnsdorf'ie organizujemy kolejny unikatowy festiwal piwa. Tym razem (po piwach górnej fermentacji w listopadzie i bardzo mocnych w lutym) skupimy się na piwach wędzonych/dymionych (nie dymanych - przyp. tłum.).

Impreza odbędzie się 30-tego kwietnia i zacznie się o godzinie 11.
Miejsce (plac - przyp. tłum.), parking i elektryczność są za darmo dla uczestniczących browarów, sprzedawców i miłośników piwa którzy będą oferować swoje wędzone piwa.

Znajdzie się także jadło wędzone - wędzone mięso, ryby, ser i whisky

Do zobaczenia w Kocour'ze w koncu kwietnia

Z wyrazami szacunku

Honza Kocka

mam nadzieję że pomogłem
pozdrawiam
piotry

[docent]

Impra się zbliża, a deklaracji uczestnictwa jakoś nie widać. Są zainteresowani czy wszyscy oszczędzają siły na WFDP?

[ART]

Pojechałbym, ale jak wyżej

[Marusia]

Ja też bym pojechała, ale jak wyżej Oszczędzam siły, kasę i wątrobę

[Maggyk]

Jak wyżej by pojechali to ja bym pojechała a tak pozostaje mi się oszczędzać

[grew]

To co napiszę pewnie dla wielu z Was nie będzie tajemnicą, ale obecnie browar Kocour organizuje prawie co tydzień różnego typu atrakcje kulinarne, które mają na celu przyciągnięcie klientów Szczegóły znajdziecie na ich stronie internetowej.

I przyznam szczerze, że mając na względzie obecność Kocoura na WFDP i bliskość obu imprez lepiej jechać np. w ten weekend, bo jest on poświęcony dziczyźnie. A 10 różnych piw z wyczepu na pewno pomoże w jej trawieniu

[VanPurRz]

Widzisz, ja właśnie Czechów słabo rozumiem. Słowaków jak najbardziej, ale czeska melodia mnie myli.

Kusi, kusi. Wybrałbym się, ale mam szansę tylko przy okazji wyjazdu rodzinnego. Może uda się wyrobić to ciasto.

Gdybyś jechał i miał miejsce to ja się piszę

[grew]

Organizatorzy podali wstępną listę potwierdzonych wystawców

Kocour Varnsdorf - V3 Rauch, Rauchweizen
Pivovarský dům Praha - Eyjafjoll stout
Pivkupectví Praha - Zkouřený nuselák, Schlenkerla, Rauch dobřany, výběr lahvových bavorských i světových nakuřovaných piv
Pivní rozmanitost Praha- Velký rybník, výběr lahvových bavorských nakuřovaných piv
Pivoňka Hradec králové - Kanec Žamberk
Třebonický rukodělný pivovárek - 17°weizenbock, 13°světlý rauch

+ obiecane mięsa, sery i whisky

[AndrewZG]

Trzecia większa "dedykowana" impreza zorganizowana przez Kocoura odbyła się tym razem w plenerze, czyli na dziedzińcu browaru i okolicznych łączkach.
Widać, że organizatorzy mają ciągle dobre pomysły - tym razem hala główna była zamknięta, a uczestnicy świętowali pod chmurką (pogoda dopisała idealnie), ew. w dużym namiocie ze stoiskami, albo w części restauracyjnej browaru.
Dodatkowo dla dzieci zorganizowany był plac zabaw ze zjeżdżalniami, trampoliną i konkursami.
Tym razem była też niesamowita ilość wszelakiego grilowanego, wędzonego i pieczonego jadła z okolicznych "niekoncernowych" zakładów mleczarskich, rzeźniczych i tym podobnych.
Trzeba też oddać hołd samej kuchni przybrowarnianej - jedzonko palce lizać.

Jeżeli chodzi o piwo to z wędzonych było do spróbowania kilkanaście beczkowych i pewnie drugie tyle butelkowych. Dodatkowo cała standardowa oferta Kocoura, łużyckie owocowe portery i pojedyncze "niewędzone"gatunki z browarów wystawiających się.
Gwiazdą imprezy był V3 Rauch Kocoura, który doczekał się limitowanej edycji w szklanych butelkach "szampanowych" 0,7l, oraz okolicznościowych koszulek.

Moim zwycięzcą został jednak Eyjafjoll stout - receptura podobno fińska, ale w czeskim wykonaniu. Piwo to nie ma aż tak mocno wędzonych akcentów jak Schlenkerla, czy Kocour, dodatkowo jak sama nazwa wskazuje idzie w kierunku stouta, którego bardzo sobie cenię.
Ostatecznym dopełnieniem były oczywiście IPA Samurai, Sumecek i Quarterback - nie wiem czy jest w Europie browar posiadający 3 tak zacne IPY!

Pozdrawiam wszystkich i do soboty

[grew]

AndrewZG - to musiałeś być Ty! Spotkaliśmy się przy barze w Kocourze, brałeś tmave leżaki i chciałeś też "objednat jidlo" - co przy ogromnym ruchu, który tam panował nie było proste

Wracając do imprezy: mnóstwo ludzi już od samego południa, na początku pokazy sprzętu straży pożarnych (ochotniczych i zawodowych), zabawy dla dzieci, tombola. Wieczorem koncert skupiny Semeno Pogoda dopisała, wspaniałe wyroby wędliniarskie z grilla i nie tylko. Jednak nas przede wszystkim oczarował smak Sumeczka, niewędzonego, ale wybornego ejla z uderzającym bukietem cytrusów. Była też premiera Kocourowego Rauchweizena, no i mnóstwo innych piw wędzonych, w tym także degustacje piw domowych piwowarów! Jak to ma miejsce na takich imprezach, można było zakupić szkło Kocourowe, a także innych wystawców (np. Zly Czasy z Pragi).

Impreza spokojnie mogłaby trwać tydzień ze względu na różnorodność jedzenia i picia. Gości z Polski było niewielu, podejrzewam, że szykują się na WFDP My także szykowaliśmy się

W załączeniu limitowana edycja podkładek dedykowana imprezie.