safale us05

[nochalopagus1]

witam Szanownych Piwowarów. mimo że nie stoi za mną duża ilość warek sądziłem że drożdże us 05 dość dobrze znam. zrobiłem na nich kilka piwek z ekstraktów i zawsze było tak że tworzyły na powirzchni trwałą czapę. jak wielkie było zdziwienie dziś rano gdy na powierzchni pale ale z zestawu BA (ZACIERANIE) zobaczyłem stosunkowo gładką powirzchnię . zastanawiam się w związku z powyższym czy tak się dzieję podczas fermentacji brzeczek zacieranych, czy może użyte us 05 niekoniecznie były us 05. dodam jeszcze że fermentacja trwa od niedzieli. pozdrawiam i proszę o opinie.

[anteks]

Blg spada ?

[nochalopagus1]

wszystko poza brakiem czapy przebiega jak najbardziej o.k. aktualne 6blg

[anteks]

To nie ma się czym przejmować