Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Technologia Piwowarstwa i słodownictwa -KUNZE

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Technologia Piwowarstwa i słodownictwa -KUNZE

    Mam pytanie czy ma ktoś tę ksiażkę?
    Z tego co wiem w sprzedaży dostępna jest (nie w Polsce) tylko w języku Niemieckim.
    Podobno Piwochmiel przetłumaczył tę księgę już 10 lat temu przy udziale autorytetów z całego kraju (dr i technologowie z między innymi KP, Żywiec), lecz jest ona dostępna wyłącznie w bibliotekach wewnętrznych tych Browarów.

  • #2
    cześć.miałem tę książkę kilkakrotnie w ręku w języku polskim,ale pożyczałem ją bodajże z biblioteki wydziału technologii żywności Akademii Rolniczej w Poznaniu.Zostawiając legitymację studencką można pożyczyć do skserowania...narka

    Comment


    • #3
      Ja jestem szczęśliwcą i ją posiadam, jest to przecież biblia dla piwowara. Książka jest również w czytelni Biblioteki wydziałowej na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności na Politechnice Łódzkiej.

      Comment


      • #4
        a może by zeskanować?

        Comment


        • #5
          blues-beer napisał(a)
          a może by zeskanować?
          Obawiam się, że byłoby to, delikatnie mówiąc, niezłe wyzwanie. Z tego co wiem , książka liczy prawie 700 stron...

          Comment


          • #6
            Czego się nie robi dla wspaniałego hobby To zaledwie 3 dni siedzenia przy skanerze, ... później rozpoznawanie tekstu,korekty błędów ... Ale dla chcącego nic trudnego
            "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson

            Comment


            • #7
              A gdyby tak podzielić się rozdziałami?

              Comment


              • #8
                Jest jeszcze kwestia legalności powielenia.

                Comment


                • #9
                  Oczywiście nielegalne.
                  "If you see a beer, do it a favor, and drink it. Beer was not meant to age." Michael Jackson

                  Comment


                  • #10
                    Książka jest dostępna w jezykach: niemieckim, angielskim, polskim i rosyjskim. Te wydania widziałem na własne oczy n.in na Targach w Norymberdze.
                    Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
                    www.twojmalybrowar.pl

                    Comment


                    • #11
                      Posiadam tak ową. Dość dobrze opracowana pod względem dużych browarów. Moge pewne fragmenty "zacytować" które interesowały by amatorów browarników. Może na początek podam spis treści. Czy jest ktoś chętny na takie dane ??
                      Na razie z gotowców ale nadejdzie czasz w którym zagospodaruje 60m2 na małą piwniczkę i instalację :)

                      Comment


                      • #12
                        Jest chętny!
                        Last edited by Małażonka; 26-03-2004, 13:48.

                        Comment


                        • #13
                          siuks69 napisał(a)
                          Posiadam tak ową. Dość dobrze opracowana pod względem dużych browarów. Moge pewne fragmenty "zacytować" które interesowały by amatorów browarników. Może na początek podam spis treści. Czy jest ktoś chętny na takie dane ??
                          ja również proszę
                          www.piwo.org

                          Comment


                          • #14
                            Ja też wezmę
                            Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

                            Comment


                            • #15
                              Nie da się ukryc, że też byłbym zainteresowany
                              "Zawsze pamietaj o przewidywalności głupoty"
                              Hare piwo, hare piwo, piwo, piwo, hare, hare
                              Hare sex, hare sex, sex, sex hare, hare
                              Hare muza, hare muza, muza, muza, hare, hare
                              Hare siec, hare siec, piwo, sex, muza, hare.

                              Comment

                              Working...
                              X