Dezynfekcja fermentatora

[mj_p]

Miałem podobny problem: po prawie 2 latach nieużywania sprzętu zauważyłem na fermentatorze pleść. Dobrze go wymyłem i potraktowałem - standardowo - ACE i... nic więcej. Zrobiłem już 3 warki, jest ok. Dziś warzę robię czwartą

[Krzysiu]

Przesada. Kret się nie nadaje, gdyż jego przeznaczenie jest inne - ma rozpuszczać twarde osady, więc składa się głównie z wodorotlenku sodu. Wodorotlenek sodu nie jest dobrym środkiem dezynfekcyjnym.

Fermentor należy porządnie umyć i zdezynfekować normalnie, czyli jakimś środkiem, wydzielającym chlor lub tlen jednoatomowy. Najlepiej dezynfekować po użyciu i przed następnym użyciem. I porządnie wypłukać za kazdym razem. Rysy zagrożeniem nie są, bo nie ma takiego organizmu, który umie schować się za plastik i wytrzymać porcję chloru.

[longmen]

czy nie przesadzacie z tymi rysami ??
Ja mam 4 nowe wiadra z BA i w każdym są na dnie większe lub mniejsze ostre nie zeszlifowane "wylewki" po formie - ostre jak diabli - w jednym wiadrze można palca przeciąć.
Zrobiłem z 10 warek i nie mam problemów.
Może to za mało doświadczenia, ale jak dezynfekujesz wiadra to i w rysach środek ubije bakterie.

[jacekan]

Pleśń to nie koniec świata, wrzątek, Ace, Piro itp i po zmartwieniu. Jednak rysa to inna sprawa, to miejsce, które zawsze może sprawiać problemy. Niestety bałbym się używać tego wiadra ponownie.

[Mason]

I tu pytanie do was: czy da rade to w 100% zdezyfekować? Kąpiel w ACE i później oxi załątwi sprawe czy zamawiać nowy pojemnik?

Zdecydowanie zamawiać nowy. Niby można dezynfekować, kretem czy czymś w tym guście, ale lepiej kupić nowy i mieć spokój. A ten porządnie wyszorować i masz pojemnik na słód, czy jakieś pierdółki.

[zgoda]

Porządne płukanie to mus.

Ale lepiej kup nowy. Nie majątek.

[kenickie]

Krecisko? Aż tak ostro?
Po takim Krecie solidne płukanie wystarczy? Nie chciałbym przesadzić w drugą strone, ale spróbuje. Dzięki za rade.

[anteks]

Krecisko pomoże, ale pomyśl o nowym

[kenickie]

Wstyd sie przyznać ale mocno zaniedbałem sprzęt do robienia piwa. Niezbyt dokładnie wymyłem po ostatniej warce fermentator i pojawiła się w nim pleśn. Dno fermentatora jest troszke zarysyowane.
I tu pytanie do was: czy da rade to w 100% zdezyfekować? Kąpiel w ACE i później oxi załątwi sprawe czy zamawiać nowy pojemnik?